Το Prince Barserrie, είναι o έρωτας που ήρθε από μακριά

Η Δώρα Τσαμπάζη ανακάλυψε κάποια από τα καλύτερα πιάτα της πόλης, στο Mediterranean Cosmos, μόλις 11 χιλιόμετρα έξω από την Θεσσαλονίκη.
SHARES

Σήμερα θα σας πάω βόλτα ανατολικά της  πόλης στο Mediterranean Cosmos, και ο λόγος που σας πάω εκεί, ήταν αρχικά η πάβλοβα. H περίφημη πάβλοβα τους, που let's face it, δεν την βρίσκεις συχνά στη Θεσσαλονίκη. Μου το έλεγαν και μου έτρεχαν τα σάλια, αλλά κάθε φορά κάτι γινόταν και ανέβαλα την επίσκεψή μου στο Prince Barserrie.

Τιτανομέγιστο λάθος. Ίσως με παρέσυρε το όνομα, ότι πρόκειται αποκλειστικά για ένα wine bar, από τα καλύτερα μεν, αλλά χωρίς καμία γαστρονομική αξία δε. Ξανά λάθος. Και τα λάθη πληρώνονται. Και το καταλαβαίνεις όταν καθίσεις για φαγητό και αναρωτηθείς, πώς ζούσες τόσα χρόνια στην πόλη χωρίς να υπάρχει στη ζωή σου το Prince Barserrie.

Σύγχρονη αρχιτεκτονική, με funky και jazz μουσικές, ενώ σαφώς κεντρικός άξονας είναι το κρασί, με περισσότερες από 25 ετικέτες ελληνικών αμπελώνων. Αλλά δεν θα σταθώ στα κρασιά, όπως καταλαβαίνετε. Καλό το ποτό, αλλά σαν το φαΐ δεν έχει.

Μπορεί το Prince Barserrie να συστήνεται ως wine bar, αλλά ο γαστρονομικός του θησαυρός είναι κάτι που θα εκτιμήσεις σίγουρα.

 

 

Κεφτεδάκια Ταϊλάνδης με τζίντζερ, γάλα καρύδας, ξύσμα λάιμ, σος σόγιας και φρέσκα λαχανικά, φιλέτο κοτόπουλου ?ε κρούστα από κορν φλέικς και σος φιστικοβούτυρου, το my burger και τη σπαλομπριζόλα μαριναρισμένη με φρέσκα βότανα είναι κάποια από τα πιάτα που επιμελείται ο σεφ. Και κάνει παπάδες ο τύπος.

Καταρχήν ξεκινάμε από το πρωί με brunch. Κάθε μέρα 10.00-13.00, έτσι γιατί αξίζουμε brunch και μια αδιάφορη Δευτέρα. Τιμή μπουφέ με απεριόριστη κατανάλωση, από 9 ευρώ. Και ναι, στον μπουφέ υπάρχει και τσουρέκι γεμιστό, ξέρετε, του γνωστού ζαχαροπλαστείου. Ένα δάκρυ κυλά.

Συνεχίζουμε το μεσημέρι με φιλετάκια κοτόπουλου και ζουλιέν λαχανικών σε γλυκόξινη σως με ρύζι basmati, με μαφιόζικα σπαγγέτι, με μία fit εκδοχή του Burger, με κοτόπουλο, ψωμί ολικής άλεσης και σαλάτα με σως φέτας. Δροσιζόμαστε με καπνιστό σολομό με σαλάτα αγγουριού, σως γιαουρτιού, παντζάρι και ντρέσινγκ πορτοκαλιού και πολλά άλλα πιάτα που θα επιστρέψω για να δοκιμάσω σίγουρα.

Και φτάνουμε στον αρχικό λόγο για τον οποίο πήγα.

H λαχταριστή πάβλοβα. Απαλές στρώσεις μαρέγκας, σαντιγί και φράουλας με σιρόπι, σε μια υπέρ χορταστική μερίδα. Ναι, φυσικά και υπάρχουν και άλλα γλυκά στον κατάλογο. Αλλά πάβλοβα είναι αυτό που αποζητάς στο τέλος και θα με θυμηθείς.

Prince Barserrie

Mediterranean Cosmos

τηλ. 2310028559

Share
Follow
 

Τα καλύτερά μας

Interviews

Η Βάσω Λασκαράκη δεν είναι το γλυκό κορίτσι της διπλανής πόρτας

Τρώει σαν δυο άντρες. Βρίζει σαν ταξιτζής. Και πραγματικά, μα πραγματικά, δεν θέλεις να την δεις νευριασμένη. Αυτή είναι η άλλη πλευρά της τηλεοπτικής μαμάς που λατρεύουν ταυτόχρονα -για διαφορετικούς λόγους- μπαμπάδες, μανάδες και μικρά παιδιά.

Best of Network

Παντελής Παντελίδης: Ένας χρόνος μετά, στόματα ερμητικά κλειστά

Ένα χρόνο μετά τον ξαφνικό χαμό του Παντελή Παντελίδη, το News247 ξετυλίγει το κουβάρι ενός δυστυχήματος που προκαλεί ακόμα πολλά αναπάντητα ερωτήματα. Πώς από τις εκδηλώσεις λατρείας φτάσαμε στα κλειστά στόματα. Η δικαστική εξέλιξη και οι μαρτυρίες φίλων και συνεργατών

Πώς ο Μπόγρης ξεσήκωσε τους συμπαίκτες του με σύνθημα του... ΠΑΟΚ!

Ένα βίντεο που κυκλοφόρησε στον επίσημο λογαριασμό της Ισπανικής Ομοσπονδίας στο twitter δείχνει τον Γιώργο Μπόγρη να ξεσηκώνει τους συμπαίκτες του πριν τον αγώνα με τη Μπασκόνια για το Copa Del Ray τραγουδώντας ένα σύνθημα του ΠΑΟΚ!

ΤΑ ΚΟΡΥΦΑΙΑ ΚΑΡΦΩΜΑΤΑ ΤΟΥ "AIR"

Michael Jordan σήμαινε θέαμα!

Ο Michael Jordan έγινε 54 ετών και το ΝΒΑ Greece γιορτάζει μαζί του, παρουσιάζοντας το Top-10 των καρφωμάτων της καριέρας του!

Ε, λοιπόν, ο τυροπιτάς δεν φταίει

Ποια εξοπλιστικά, ποια Siemens, ποια Novartis, ποια διόδια, ποιες συμβάσεις του Δημοσίου, ποια διαφθορά; Ο Θ. Πάγκαλος -γνήσιος εκπρόσωπος του μεταπολιτευτικού συστήματος- ξαναχτύπησε!

 
comments powered by Disqus

Σινεμά

Blockbuster χωρίς Κινέζο, προκοπή πλέον δεν κάνει

Η Κίνα είναι πλέον το μεγάλο αφεντικό στο Χόλιγουντ. Όχι μόνο μέσα από τα Αμερικάνικα στούντιο και τις εταιρίες παραγωγής που της ανήκουν, αλλά, κυρίως, από το γεγονός ότι πλέον είναι μόνο η γνώμη των Κινέζων θεατών που έχει αξία για το αν θα φτιαχτεί ένα blockbuster ή για το αν δικαιούται να έχει σίκουελ. Τα ακούς Donald;

PROMO
Social Man
Newsletter

Το ΟΝΕΜΑΝ επιλέγει και σου στέλνει τα καλύτερα θέματα στο email σου.