ΔΙΑΣΚΕΔΑΣΗ

Η τέλεια ψητή πατάτα και πώς θα τη φτιάξεις μόνος σου

Μια απλούστατη μέθοδος που θα κάνει τραγανή τη φλούδα και λαχταριστά κρεμώδη τη σάρκα της.

Αντίθετα με τη σχέση του Έλληνα με τα αυγά, τα παϊδάκια, τα μακαρόνια, τις χυλοπίτες ή τα νουντλς, η σχέση του με την πατάτα είναι μια σχέση στον ενικό - η σχέση με την πατάτα. Κάθε τέτοια σχέση του ελληνικού λαού με το φαγητό έχει έναν αυξημένο βαθμό πατριωτισμού.

Διαβάστε περισσότερα

Σαν τους μεζέδες του Βόλου δεν έχει

Στην Μαγνησία βγαίνεις για τσίπουρα και γυρίζεις στο σπίτι φαγωμένος.

Ένα αντρόγυνο Γάλλων τουριστών είχε βρεθεί στα Ανώγεια μια Κυριακή του προπέρσινου Ιούλη, χωρίς να γνωρίζει πως εκείνη τη μέρα ένα ντόπιο ζευγάρι παντρευόταν. Κάθε φορά που γίνεται γάμος στο συγκεκριμένο σημείο του Ρεθύμνου, αλλά και σε αρκετά χωριά της Κρήτης, κάθε επισκέπτης λογίζεται αυτομάτως ως καλεσμένος στον εκάστοτε γάμο. Έτσι συνέβη, λοιπόν, και με τους Γάλλους. Μετά την εκκλησία, ως είθισται, στον κεντρικό δρόμο του χωριού στρώθηκαν εκατοντάδες τραπέζια, τα οποία σε σύντομο χρονικό διάστημα γέμισαν με γαμοπίλαφα, γίδες βραστές, σταμναγκάθια, αντικριστά, ρακές, μαρουβάδες και με λοιπά καλούδια της περιοχής.

Διαβάστε περισσότερα

O πιο δυνατός καφές του κόσμου θα σε κρατήσει ξύπνιο για πάντα

Τον λένε Black Insomnia και δεν αστειεύεται. Ούτε εσένα θα σου φανεί αστείος όταν τον δοκιμάσεις.

Φαντάσου έναν καφέ που μπορεί να αντικαταστήσει όλους τους άλλους καφέδες. Όχι μεταφορικά, με τον μαρκετίστικο τρόπο που θα τον πλάσαρε ένα διαφημιστικό σλόγκαν, αλλά κανονικά.

Διαβάστε περισσότερα

Επιτέλους ήρθε: 5 λόγοι να αγαπήσεις το Sushivlaki

Η ιαπωνική κουζίνα συναντά την ελληνική τρέλα σε μια λιχουδιά που αναμένεται να γίνει η αγαπημένη σου.

Η ώρα είναι 8 το απόγευμα και σας έχει πιάσει και τους δύο μία λιγούρα. Εκείνη θέλει sushi, όχι γιατί είχε και στο χωρίο της όπως λανθασμένα κοροϊδεύουν διάφοροι αλλά γιατί τα τελευταία χρόνια το έμαθε, το αγάπησε και τώρα το έχει εντάξει στη διατροφή της. Δεν μπορείς να το κατηγoρήσεις το κορίτσι, μπορείς;

Διαβάστε περισσότερα

Υπάρχει άνθρωπος που απέκτησε φαν τρώγοντας κονσέρβες απ' τον Β' Παγκόσμιο Πόλεμο

Το φαγητό που έτρωγαν οι ήρωες έρχεται και πάλι στην επικαιρότητα χάρη στον Steve Thomas.

Στο YouTube, όπως και σε ολόκληρο το ίντερνετ έτσι κι αλλιώς, μπορείς να δεις κυριολεκτικά τα πάντα.

Διαβάστε περισσότερα

Η καρμπονάρα του Κάρλο Αντσελότι χτυπάει Τσάμπιονς Λιγκ

Μια απλή συνταγή από τον προπονητή που κάνει τα πάντα να φαίνονται απλά στο γήπεδο.

Σύμφωνα με τον μύθο, ο Κάρλο Αντσελότι δεν δοκιμάζει ποτέ κρασιά στα εστιατόρια, γιατί τα έχει δοκιμάσει όλα και οι γευστικοί του κάλυκες τα θυμούνται, οπότε ξέρει πάντα τι ταιριάζει ακριβώς με το φαγητό του.

Διαβάστε περισσότερα

Μια τεχνική για ακόμα πιο τραγανή και ζουμερή μπριζόλα

Το αντίστροφο καψάλισμα θα κάνει τον ουρανίσκο σου να δακρύσει από ικανοποίηση.

Ένα από τα πιο δημοφιλή 'κόλπα' για να γίνεται η μπριζόλα τραγανή εκεί που πρέπει (έξω) και ζουμερή στο τελείωμα (μέσα), είναι το να την περνάς λίγο από το τηγάνι για ένα ελαφρύ καψάλισμα πριν την βάλεις να ψηθεί με την ησυχία της στο φούρνο. Σήμερα, όμως, ήρθε η ώρα να δοκιμάσεις κάτι άλλο.

Διαβάστε περισσότερα
4 5 6 7 8 9 10
PROMO
Social Man
Newsletter

Το ΟΝΕΜΑΝ επιλέγει και σου στέλνει τα καλύτερα θέματα στο email σου.