Μια ωδή στα σνακ της ζωής ενός άντρα

Ο Χρήστος Χατζηιωάννου γράφει για τα σνακ που συνοδεύουν διάφορες στιγμές στη ζωή του. Από αυτά που απολαμβάνει μόνος του, μέχρι εκείνα που του “λύνουν” τα χέρια.
SHARES

Ζηλεύω καμιά φορά τα παιδιά και την ευκολία που έχουν στο φαγητό. Την άνεση με την οποία θα πουν όχι σε κάτι που τους φαίνεται οπτικά λάθος, τη λαχτάρα με την οποία θα πέσουν στο αγαπημένο τους πιάτο, τη φάτσα που κάνουν όταν έχουν βάλει στο στόμα κάτι λαχταριστό και ανακαλύπτουν μια νέα γεύση που τους "τινάζει" τα μυαλά και τα βοηθά να βρουν νέα μονοπάτια απόλαυσης.

Θυμάμαι να έχω κι εγώ αυτές τις αντιδράσεις, αυτή τη λαχτάρα, αυτή την έξαψη. Κι ομολογώ ότι όσο περνούν τα χρόνια, αυτή την παιδικότητα στο να ορμήσεις σε κάτι, να ξαφνιαστείς από κάτι που θα δοκιμάσεις, την βρίσκεις μόνο σε αυτό το λατρεμένο σπορ που λέγεται σνάκινγκ.

Φωτογραφίες: Νικόλας Μάστορας

Τα σνακ είναι ο βασιλιάς της απόλαυσης. Μισό λεπτό να το βάλω και σε context για να μην παρεξηγηθούμε. Τα σνακ έχουν μία ξεχωριστή μαγεία στη ζωή ενός άνδρα. Γιατί συνδυάζουν πολλές έννοιες της απόλαυσης μαζί. Μπορούν να είναι μία ένοχη απόλαυση ή μια υγιεινή απόλαυση. Μια στιγμιαία απόλαυση ή μια διαρκής απόλαυση. Μπορούν να πάρουν πολλές μορφές στην καθημερινότητα και τη ζωή σου, μπορούν να παίξουν πολλούς ρόλους μέσα στη μέρα σου και γι' αυτό οφείλεις να τα σέβεσαι πολύ περισσότερο από όσο νομίζεις.

Πάμε να δούμε τις διάφορες εκφάνσεις των σνακ στη ζωή ενός άνδρα.

Τα σνακ που απλά συνοδεύουν μια κατάσταση

Δεν χρειάζεται να το αναγάγεις σε ιδιαίτερη επιστήμη για να βρεις εκείνο που ταιριάζει στους δικούς σου γευστικούς κάλυκες. Επιστήμη το έχουν κάνει ήδη αρκετά εκείνοι που φτιάχνουν τα σνακ και τα γεμίζουν γεύση, τους δίνουν σχήματα ελκυστικά για το μυαλό, τους δίνουν ονόματα που θες να κάνεις δικά σου.

 

Εσύ απλά έχεις έναν αγώνα να δεις και το δεξί σου χέρι σε τρώει να μασουλήσεις κάτι. Ή έχεις βάλει ένα ποτό και μετά τις δυο πρώτες γουλιές ανακαλύπτεις ότι σου λείπει λίγη αλμυράδα. Εκεί δεν θέλει να σκεφτείς πολύ. Έχεις προνοήσει κι έχεις ήδη στο ντουλάπι σου μερικά σακουλάκια Μικιό από την Κρητών Artος για να μην τρέχεις κάθε φορά στο περίπτερο.

 

Πρόσεξε όμως. Δεν ταιριάζουν όλα στη γεύση σου σε κάθε περίσταση. Άλλη στιγμή θες τη γραβιέρα και τη φέτα στη γεύση σου και άλλη στιγμή θες το σταμναγκάθι. Με άλλο ποτό θα τσιμπήσεις λιαστή ντομάτα και με άλλο το θυμαρίσιο μέλι. Βρες εσύ εκείνο το σνακ που ταιριάζει ιδανικότερα σε κάθε περίσταση και βούτα το χέρι στην απόλαυση.

Τα σνακ που βγάζουν τον καλλιτέχνη μέσα σου

Εδώ θέλω να δώσεις ιδιαίτερη προσοχή γιατί πρόκειται πιθανότατα για την αγαπημένη μου κατηγορία μιας και μου αρέσει να μπλέκω γεύσεις και καταστάσεις ως αχόρταγο ον. Τα περισσότερα σνακ φτιάχτηκαν για να υπάρχουν από μόνα τους. Οπότε το να με δεις να ξαπλώνω μπροστά στην τηλεόραση με μια σακούλα παξιμάδια δεν είναι μια ασυνήθιστη κατάσταση.

Αλλά!

Υπάρχουν εκείνες οι στιγμές που είτε για εσένα είτε για την κοπέλα σου είτε ακόμα και για την παρέα σου, θες να πας ένα βήμα παραπάνω. Γιατί ξερωγώ ήρθες από τη Γαλλία και έφερες ένα ωραιότατο βρωμερότατο τυρί παρέα στο αεροπλάνο. Και τώρα θες να το συνοδεύσεις. Ή γιατί η παρέα είπε να βρεθείτε για τυριά - αλλαντικά και κρασιά και θες να τους ετοιμάσεις ό,τι καλύτερο μπορείς να σκεφτείς.

 

Εδώ πρέπει να μπει μέσα σου το δημιουργικό πνεύμα και γιατί όχι, να ρίξεις καμιά ματιά και σε γευστικές προτάσεις online. Εδώ τα σνακ και τα παξιμάδια με γεύσεις της Κρητών Artος θα παίξουν τον ρόλο του καμβά της δημιουργίας σου. Γιατί πάνω τους θα χτίσεις γεύσεις και συνδυασμούς.

 

Πειραματίσου με διάφορες μαρμελάδες που θα παντρέψεις με τυριά. Πήγαινε σε κλασικούς αγαπημένους συνδυασμούς όπως η ντομάτα με τη φέτα και τη ρίγανη. Δοκίμασε να βάλεις κάποιο φρούτο μαζί με κάποιο αλλαντικό. Ή βρες μια αλοιφή που σου ταιριάζει γευστικά στα σνακ και τα παξιμάδια που έχεις στη διάθεσή σου.

Τα σνακ που γίνονται αγαπημένη συνήθεια

Στη ζωή μας συνδυάζουμε στιγμές με καταστάσεις. Το να πάω σινεμά ας πούμε, δεν μου λέει σχεδόν τίποτα πλέον αν δεν συνοδεύεται από έναν κουβά ποπ κορν. Ή το να πετάξω με ένα αεροπλάνο χωρίς να έχω στην τσάντα μαζί μου κάποιο αγαπημένο μου σνακ, δεν μου λέει απολύτως τίποτα.

 

Κάπως έτσι, τα σνακ μπαίνουν στη ζωή μας και χωρίς να το καταλάβουμε γίνονται μέρος της καθημερινότητάς μας. Όχι με τον κακό τρόπο. Δεν σου λέω να τρως μια γαβάθα τηγανητό plantain ξαπλωμένος στο κρεβάτι πριν κοιμηθείς αγκαλιά με το tablet και την αγαπημένη σου σειρά. Γιατί εκεί έχουμε θέμα διατροφικό, θέμα υγείας, θέμα κακής συνήθειας.

Αλλά το να σκεφτείς πριν φύγεις από το σπίτι να βάλεις ένα πακετάκι Μικιό στην τσέπη σου, να πετάγεσαι στο περίπτερο  ή το σούπερ μάρκετ για να επιλέγεις εκεί με τι σνακ θα καλύψεις το δεκατιανό ή το απογευματινό σου, είναι πέρα για πέρα ουσιαστικό για την καθημερινότητά σου.

 

Η Κρητών Artος και τόσες άλλες εταιρείες έχουν βάλει τα θρεπτικά, νόστιμα, υγιεινά σνακ στη ζωή μας. Και είναι δικό μας θέμα να τα καταναλώνουμε με μέτρο, να τα απολαμβάνουμε εκείνες τις στιγμές της μέρας μας που ένα σνακ απογειώνει διάθεση και αισθήσεις.

Νομίζω αγαπώ τα σνακ γιατί με κάνουν να αισθάνομαι πάλι παιδί. Μικιό παιδί που λένε και στην Κρήτη.

Share
Follow
 

Τα καλύτερά μας

Best of Network

 

Print

10 graphic novels που απαγορεύτηκαν

Με αφορμή το αιχμηρό 'Che' που λογοκρίθηκε στην Αργεντινή και κυκλοφορεί μαζί με το Έθνος της Κυριακής, ξεφυλλίζουμε τα κόμικ που κάποιοι έριξαν στην πυρά.

PROMO
Social Man
Newsletter

Το ΟΝΕΜΑΝ επιλέγει και σου στέλνει τα καλύτερα θέματα στο email σου.