ΠΟΤΑ

Το ιδανικό Gin & Tonic θέλει τρόπο

Συνεχίζουμε τα μαθήματα Fine Drinking με τις ευλογίες των World Class bartenders. Όχι άλλα κακά gin tonic αδέρφια.

Λένε ότι οι “ειδικοί” κρίνονται στα απλά. Γι' αυτό και όποιον κριτή σε World Class επίπεδο κι αν ρωτήσεις για το πώς θα κρίνει έναν bartender, θα σου πει ότι το πρώτο πράγμα που πρέπει να ξέρει να φτιάχνει εύκολα και ιδανικά είναι ένα Gin & Tonic. Γιατί αν δεν ξέρει να κάνει καλά κάτι φαινομενικά απλό, τότε πώς θα κάνει τα πλέον σύνθετα.

Διαβάστε περισσότερα

Το Τελ Αβίβ είναι ο επόμενός σου προορισμός

Ο Ariel Leizgold και το World Class μάς κάνουν μια σύντομη ξενάγηση σε μία πόλη μυστηρίων, θαυμάτων και ασυμβίβαστης διασκέδασης.

Βρήκαμε αυτόν που θα σου σερβίρει τέλεια την μπύρα σου

Ο ελληνικός τελικός του Heineken Star Serve ανέδειξε τον νικητή και εμείς μιλήσαμε μαζί του για να μας πει πώς σερβίρεται σωστά η μπύρα.

Αν νομίζεις ότι το να σερβίρεις μπύρα είναι κάτι απλό, τότε ήρθε η ώρα να μάθεις ότι ακόμα και αυτή η - φαινομενικά - απλή διαδικασία έχει τα μυστικά της.

Διαβάστε περισσότερα

Το cocktail στο σπίτι θέλει τη μεζούρα του

Ξεκινάμε μικρά "μαθήματα" cocktail making με κάτι ιδιαίτερα σημαντικό. Τους τρόπους μέτρησης των ποτών. Καλως ήρθατε στην ιντερνετική τάξη του World Class.

Η Νατάσσα Μποφίλιου είναι μία εξαιρετική τραγουδίστρια αλλά αν προσπαθούσε να δημιουργήσει cocktail βασιζόμενη στο τραγούδι της "Το Μέτρημα", θα τα έκανε πιθανότατα μαντάρα. Κι αυτό γιατί όταν μετρά, της βγαίνουν λίγοι ή πολλοί. Το να δημιουργείς cocktail είναι θέμα ακρίβειας, ειδικά αν δεν είσαι μετρ του είδους. Οι έμπειροι World Class bartenders μπορούν να δημιουργήσουν και χωρίς τις μεζούρες τους. Θα τους δεις όμως στο 99% των περιπτώσεων να χρησιμοποιούν τις διάφορες μεθόδους μέτρησης ακριβώς από σεβασμό σε αυτό το οποίο θα φτάσει στον τελικό καταναλωτή. Στην περίπτωσή μας, ένα ιδανικό cocktail.

Διαβάστε περισσότερα

Όταν το λευκό κρασί συναντά το βαρέλι

Το ταξίδι κάθε κρασιού από το αμπέλι στο ποτήρι είναι κάτι το μοναδικό και η στιγμή της ωρίμασης του η πιο σημαντική της διαδρομής του.

Σίγουρα όταν πιάνεις στα χέρια σου την λίστα με τα κρασιά σε ένα μαγαζί δεν ξέρεις τι να διαλέξεις. Για αυτό είμαστε εμείς εδώ, για να σε βοηθήσουμε. Να σου δείξουμε το σωστό δρόμο και να μάθεις τα μυστικά μιας ξεχωριστής ποικιλίας και μιας ετικέτας που θα συγκλονίσει τον ουρανίσκο σου. Η Ντεμπίνα είναι η ποικιλία που πρέπει να γνωρίσεις και το Primus Zitsa Barrique το κρασί που θα συνδυάσεις με τις καλύτερες στιγμές σου.

Διαβάστε περισσότερα

Παγόδες, λίμνες και εξαιρετικά cocktail κρυμμένα στην Ιαπωνία

Συνεχίζουμε την περιπλάνησή μας στον πλανήτη μέσω των κατάλληλων ανθρώπων. Των World Class bartenders κάθε χώρας.

Η Ιαπωνία είναι απωθημένο πολλών Ελλήνων ως τουριστικός προορισμός. Και όσοι είχαν την τύχη να βρεθούν κοντά της έχουν πάντα να διηγηθούν υπέροχες ιστορίες και εμπειρίες από μία χώρα που φροντίζει να κρατά καλά κρυμμένα τα μυστικά και τις απολαύσεις της. Όλοι μαγεύονται από τις εικόνες, τις μυρωδιές και τις γεύσεις ενός πολιτισμού τόσο αιρετικά διαφορετικού από τον δικό μας.

Διαβάστε περισσότερα

Εσύ, ξέρεις να σερβίρεις την μπύρα σου σωστά;

Παίρνουμε μια γεμάτη γουλιά από τον κόσμο του Heineken Star Serve, ενός προγράμματος που βάλθηκε να μας μάθει να σερβίρουμε τις μπύρες μας με τον ιδανικό τρόπο.

Το ημερολόγιο έγραφε 25 Νοεμβρίου του 2013. Βρισκόμουν στο ιστορικό κτίριο της Heineken στο Άμστερνταμ για να παρακολουθήσω το πρώτο Global Bartenders Final του προγράμματος Star Serve. Ο υπερταλαντούχος Γιώργος Καβακλής από το bar Spoiled βρισκόταν στο stage για λογαριασμό της χώρας μας. Μέσα σε ένα 24ωρο είχα μάθει από εκείνον, τον Γιώργο Πίμπα, υπεύθυνος για το Star Serve στην Ελλάδα, αλλά και τον Franck Evers, Global Draught Master της Heineken όλα όσα χρειαζόταν να ξέρω για την μπίρα, το σερβίρισμά της και κυριότερα, γιατί είναι σημαντικό το να σερβίρεις σωστά τη μπύρα. Τόσο σημαντικό ώστε να το κάνουμε και διαγωνισμό.

Διαβάστε περισσότερα
4 5 6 7 8 9 10

Photos

Η υποψηφιότητα Όσκαρ του 'Mudbound' μέσα από εικόνες

Η Rachel Morrison ('Black Panther') έγινε η πρώτη γυναίκα που προτείνεται για Όσκαρ Φωτογραφίας, για το 'Mudbound: Δάκρυα στο Μισισιπή'. Η ταινία βγαίνει σήμερα στις αίθουσες από την Feelgood κι εδώ ακολουθούν 20 λόγοι για τους οποίους αξίζει να τη δεις στο σινεμά. Είναι άξιος απόγονος της υποψηφιότητας του 'Moonlight' αλλά μετά το 'Moonlight', τι; Και φέτος τα Όσκαρ παίζουν ζωντανά και αποκλειστικά στην COSMOTE TV. Κάνε προθέρμανση για την τελετή που έρχεται στις 4 Μαρτίου, μέσα από το οσκαρικό κανάλι COSMOTE CINEMA OSCARS HD.

Μάθε τα πάντα για φετινά βραβεία
PROMO
Social Man
Newsletter

Το ΟΝΕΜΑΝ επιλέγει και σου στέλνει τα καλύτερα θέματα στο email σου.