WORLD CLASS

Η Νέα Υόρκη έχει πολλούς υπέροχους τρόπους να την εξερευνήσεις

Μια μικρή ματιά στο Μεγάλο Μήλο από τους ανθρώπους που συνθέτουν την καλύτερη ομάδα “ξεναγών”. Εκείνους που τις ζουν καθημερινά.

Υπάρχουν κάποια ταξίδια σε αυτή τη ζωή που σε καθορίζουν. Ταξίδια που μένουν όχι απλά αναλλοίωτα στη μνήμη σου αλλά νιώθεις ότι θα σε συνοδεύουν και στην υπόλοιπη ζωή σου. Η Νέα Υόρκη έχει αυτόν τον τίτλο της “πλανεύτρας” και μπορείς με μια απλή αναζήτηση να διαβάσεις γραπτά δεκάδων χιλιάδων ανθρώπων για εκείνη και το πώς μάγεψε ή καθόρισε τον καθέναν. Αυτό όμως που θα έπρεπε κυρίως να αναζητάς είναι οι γνώμες, οι εικόνες και οι ιστορίες που έχουν να σου πουν οι ντόπιοι. Οι άνθρωποι που αναπνέουν την πόλη και τον παλμό της καθημερινά.

Διαβάστε περισσότερα

Ένα Scotch Manhattan είναι ό,τι πρέπει για τα βράδια του χειμώνα

Μπορεί να το γνωρίζεις ως Rob Roy. Το θέμα είναι να μάθεις να το παρασκευάζεις κι εσύ ο ίδιος για εσένα και τους φίλους σου. Ιδού το The Singleton of Dufftown Scotch Manhattan.

Συνεχίζουμε με αυτή τη φανταστική πρωτοβουλία του World Class να μας φέρει πιο κοντά στο Fine Drinking. Και την ονομάζω φανταστική γιατί δίνει πραγματικά στον κάθε έναν την δυνατότητα να μάθουν από την αρχή (ή και για πρώτη φορά) τα κλασικά cocktail αλλά και μερικές δημιουργικές ιδέες. Και το καλύτερο όλων; Είναι όλες οι συνταγές πανεύκολες για να τις κάνεις σπίτι σου στην άνεση της κουζίνας σου και του καναπέ σου.

Διαβάστε περισσότερα

Μάθε να φτιάχνεις το σωστό Old Fashioned

Αυτή την εκδοχή του κλασικού αγαπημένου cocktail θα την λατρέψεις κι εσύ. Πολύ απλά γιατί η βάση του είναι το χαρισματικό Bulleit Bourbon.

Ζήσαμε για αρκετά χρόνια τις διάφορες παραλλαγές του Old Fashioned. Πειραματιστήκαμε με rye, περάσαμε σε σκωτσέζικα blends, δοκιμάσαμε το ρούμι πώς θα ανταποκρινόταν σε αυτή την πρόκληση και μπορούμε να πούμε ότι όλα τα παραπάνω λειτούργησαν εξαιρετικά. Αλλά τίποτα δεν είναι σαν την βασική ιδέα, τίποτα δεν ταιριάζει περισσότερο σε ένα Old Fashioned από ένα bourbon whiskey.

Διαβάστε περισσότερα

Λίγες μπουρμπουλήθρες για το cocktail των ημερών

Η σαμπάνια είναι το ποτό που κερδίζει τη μάχη σε κάθε γιορτή. Σου δίνουμε μια σοφιστικέ εκδοχή, γεμάτη χρώμα, που θα λατρέψουν οι καλεσμένοι σου.

Είπαμε και πριν λίγες ημέρες ότι συγκεκριμένα οι ημέρες των γιορτών αλλά γιατί όχι και όλες οι ημέρες του νέου έτους, σε θέλουν έτοιμο οικοδεσπότη. Να έχεις τον τρόπο και φυσικά τα απαραίτητα για να υποδέχεσαι στο σπίτι τους φίλους σου ή το κορίτσι σου και να τους προσφέρεις το καλύτερο δυνατόν.

Διαβάστε περισσότερα

Ένα hot rum punch για τις γιορτές

Εμπιστευόμαστε το αγαπημένο μας Zacapa Rum για να μας ζεστάνει αυτές τις κρύες βραδιές του χειμώνα, με ένα βουτυρένιο, γευστικό και εύκολο ποτό.

Έχει έρθει αυτή η φανταστική περίοδος του χρόνου που μπορείς έστω για λίγες ημέρες, να περάσεις λίγο περισσότερο χρόνο στο σπίτι σου, να ξεκουραστείς και να γράψεις σε ένα χαρτί τα resolutions που ούτε το 2017 θα εκπληρώσεις. Αλλά το πιο σημαντικό είναι ότι παραδοσιακά τις γιορτές έχεις λίγο παραπάνω χρόνο και για τους φίλους σου. Να μαζευτείτε στο δικό σου ή κάποιο άλλο σπίτι, να μιλήσετε, να διασκεδάσετε, να παίξετε χαρτιά, να αλλάξετε χρονιά.

Διαβάστε περισσότερα

Η Lorena Vasquez φτιάχνει ρούμι σε ένα σπίτι πάνω από τα σύννεφα

Μία σύντομη συζήτηση με την master blender του ρούμι Zacapa, για την Γουατεμάλα που έγινε η πατρίδα της και το ονειρώδες αποστακτήριο του ρούμι.

Κάθε δημοσιογράφος ο οποίος ασχολείται με το ποτό σε αυτή τη ζωή, έχει σίγουρα στο wish list του να επισκεφτεί τους δικούς του 'άγιους τόπους'. Και σίγουρα για τον καθέναν διαφέρουν σημαντικά. Χωρίς άλλη καθυστέρηση θα ομολογήσω ότι τα λιβάδια της αγαύης που επισκέφτηκα πριν δυο χρόνια στην επαρχία του Jalisco ήταν το ένα από τα τρία δικά μου ονειρικά ταξίδια. Το δεύτερο είναι ένα roadtrip και boattrip στα αποστακτήρια των Highlands, του Speyside και των Isles. Και το τρίτο και ίσως ονειρικότερο είναι στο αποστακτήριο του ρούμι Zacapa, στα 2300 μέτρα υψόμετρο.

Διαβάστε περισσότερα

Ο Tom Bulleit είναι ο πιο ωραίος τύπος που έφτιαξε ποτέ bourbon

Μία συζήτηση για bourbon, rye, πίτες και τάρτες, καθολικές μοναχές και τους πατεράδες μας. Ο υπέροχος κύριος Bulleit.

Το μεγάλο αβαντάζ του να βρίσκεσαι στον παγκόσμιο τελικό του World Class, δεν είναι τα party, τα cocktail, η αγωνία του τελικού και η όποια πολυτέλεια την οποία θα βιώσεις σε ένα τόσο σημαντικό global event. Ούτε καν τα πολύτιμα διδάγματα που θα πάρεις από τα σεμινάρια και τα master classes κι αυτό γιατί ακόμα κι αυτά βρίσκουν το δρόμο τους προς τη χώρα μας. Το σημαντικότερο είναι ότι τριγυρνώντας 5 μέρες στο ξενοδοχείο που γινόταν ο παγκόσμιος τελικός του World Class στο Miami, είχα την ευκαιρία να συνομιλήσω με μερικές από τις σπουδαιότερες φιγούρες του spirit industry. Κι αυτή είναι μόλις η πρώτη από τις συνεντεύξεις που γράφω.

Διαβάστε περισσότερα
1 2 3 4 5 6 7
PROMO
Social Man
Newsletter

Το ΟΝΕΜΑΝ επιλέγει και σου στέλνει τα καλύτερα θέματα στο email σου.