Το World Class 2018 ξενικά με ένα μοναδικό roadshow και 5 ξεχωριστά workshops σε 5 πόλεις-σταθμούς της Ελλάδας, παρουσιάζοντας τις νέες διαγωνιστικές ενότητες

Το World Class, ο μοναδικός θεσμός μύησης στη φιλοσοφία και κουλτούρα του ποιοτικού ποτού, μας προσκαλεί σε ένα μοναδικό roadshow και μας παρουσιάζει τις δύο νέες συναρπαστικές δοκιμασίες που θα κληθούν να αντιμετωπίσουν οι μελλοντικοί φιναλίστ.
SHARES

Λίγο πριν ξεκινήσει το διαγωνιστικό μέρος της πιο επιδραστικής πλατφόρμας bartending παγκοσμίως, ο Έλληνας World Class Bartender Of The Year 2017 Πάνος Κανατσούλης και ο chef και ιδιοκτήτης του εστιατορίου CTC Αλέξανδρος Τσιοτίνης, μας συστήνουν τη νέα ανατρεπτική θεματολογία του φετινού διαγωνισμού που θέτει στο επίκεντρο την τάση των bartenders να λειτουργούν πιο ευσυνείδητα προς το περιβάλλον καθώς και τη χρήση γαστρονομικών τεχνικών κατά τη διαδικασία παρασκευής των cocktail.

ΠΡΩΤΗ ΔΟΚΙΜΑΣΙΑ: THE RESOURCEFUL BARTENDER

Η πρώτη διαγωνιστική ενότητα θέτει τις βάσεις για ένα πιο βιώσιμο μέλλον και μας μυεί σε οικολογικές πρακτικές διαχείρισης των πόρων ενός μπαρ, με σκοπό την εξοικονόμηση ενέργειας και τη βέλτιστη λειτουργία του.

ΔΕΥΤΕΡΗ ΔΟΚΙΜΑΣΙΑ: HEAT OF THE MOMENT

Η δεύτερη διαγωνιστική ενότητα θα αναδείξει συγκεκριμένες τεχνικές από τον κόσμο της γαστρονομίας, όπως η ζύμωση, η καραμελοποίηση και η μέθοδος Maillard, καθώς και τον τρόπο με τον οποίο αυτές μπορούν να εφαρμοστούν στην παρασκευή ενός ποτού, ορίζοντας μια νέα επερχόμενη τάση στο κόσμο των εκλεκτών αποσταγμάτων.

H συναρπαστική διαδρομή που θα διαδώσει τη φιλοσοφία και την υψηλή τέχνη του bartending και παράλληλα θα αναδείξει σε μερικούς μήνες τον επόμενο World Class Bartender of the Year, περιλαμβάνει 5 στάσεις. Αναλυτικότερα, οι πόλεις που θα φιλοξενήσουν τα ξεχωριστά workshops του διαγωνισμού, τα οποία θα προσφέρουν γνώση, γεύσεις, έμπνευση και απολαυστικές εμπειρίες είναι:

 

Και το ταξίδι συνεχίζεται με το διαγωνιστικό μέρος του World Class 2018, όπου οι υποψήφιοι bartenders καλούνται είτε να συνδυάσουν τις γνώσεις και των 2 δοκιμασιών είτε να χρησιμοποιήσουν πρακτικές από μια από αυτές, και να δημιουργήσουν το δικό τους cocktail βασισμένο σε ένα από τα brands που ανήκουν στο reserve portfolio της Diageo, χρησιμοποιώντας γαστρονομικές τεχνικές.

Διεκδικείστε την κορυφή του διεθνές fine drinking στερεώματος και να γίνετε μέρος της μεγαλύτερης κοινότητας bartending παγκοσμίως στο https://www.theworldclassclub.com/ .

#WORLDCLASS

ΑΠΟΛΑΥΣΤΕ ΥΠΕΥΘΥΝΑ

 

Share
Follow
 

Best of Network

O Μπάρκας τρολάρει τον ΠΑΟΚ με... μπουγάτσα

Ο τερματοφύλακας της ΑΕΚ, Βασίλης Μπάρκας σχολίασε με δηκτικό χιούμορ την κατάκτηση του πρωταθλήματος απ' τους "κιτρινόμαυρους", ανεβάζοντας μία φωτογραφία στο Insta Story από Μπουγατσάδικο.

 

Μια μεγάλη αλητεία

Μικρές ιστορίες για τυχαίους ανθρώπους από τον Οδυσσέα Ιωάννου.

Δεν υπάρχει μεγαλύτερη γενναιοδωρία για έναν άντρα από το να κάνει μία γυναίκα να αισθάνεται όμορφη. Να της το λέει κυρίως όταν τη βλέπει να τρεμοσβήνει.

PROMO
Social Man
Newsletter

Το ΟΝΕΜΑΝ επιλέγει και σου στέλνει τα καλύτερα θέματα στο email σου.