Δημήτρης Κουπριτζιώτης

Editor

Κάποια στιγμή κατάλαβα ότι όταν δεν ένιωθα καλά ήθελα να πιάσω μια μπάρα, να μιλήσω με τον bartender και να πιώ ένα ενδιαφέρον κοκτέιλ. Αυτή είναι η ψυχανάλυση μου εκτός από την θάλασσα, τα ταξίδια, τις σειρές και τα βιβλία. Και δεν μ' αρέσει να μιλάω για μένα.

 

Μια χώρα που δεν ξέρει ούτε να απεργεί

Ή όταν ένας γάιδαρος, συνάντησε μια κότα και προσπάθησαν να εισβάλουν στο Μαξίμου ενώ έκαναν απεργία.

Πριν από λίγες μέρες άνοιξα μετά από πολύ καιρό την τηλεόραση και μου ήρθε μια επιθυμία, ένας εσωτερικός μαζοχισμός να βάλω ειδήσεις. Ήταν η ημέρα που το κύμα απεργιών σε όλη την χώρα βρισκόταν στην μέγιστή του μορφή με αφορμή την ψήφιση του ασφαλιστικού που βρίσκει όλες τις κοινωνικές ομάδες απέναντι. Εκείνες παρατεταγμένες με τα όπλα τους προσπαθούν να δείξουν όχι μόνο την δυσαρέσκεια τους αλλά κάνουν τα πάντα να μην περάσει-ψηφιστεί στην βουλή. Μόνο που τα όπλα που χρησιμοποιούν οι έλληνες φορολογούμενοι σε αυτή την χώρα μοιάζουν σαν μανιτζίβελα γιαγιάδων σε πόλεμο με σφαίρες.

Διαβάστε περισσότερα

Τα movie bars που θα θέλαμε να πιούμε ποτό

Μερικά υπάρχουν, άλλα είναι απλώς set σε στούντιο. Αυτό δεν αλλάζει σε τίποτα ότι αυτά είναι τα 8 bar που άνετα θα κάναμε στέκια μας, με την κουβέντα στην μπάρα να ξεκινάει από “Κουρδιστό Πορτοκάλι” και να φτάνει σε “Pulp Fiction” και “Goodfellas”

Ημέρες Oscar διανύουμε και ένα ποτάκι το τραβάει η φάση. Τώρα τι ποτό θα είναι εξαρτάται από το bar και την ατμόσφαιρα. Όπως και να το κάνεις όμως, όλοι θα θέλαμε να πιούμε ένα ποτό σε κάποια από τις μπάρες που έχουν πρωταγωνιστήσει σε μερικές από τις θρυλικότερες ταινίες του σινεμά. Η λίστα είναι όλη δικιά σου. Cheers.

Διαβάστε περισσότερα

Το Low profile είναι πολλά παραπάνω από ένα whisky bar

Ένα παλιό bar, ένας νέος χώρος, ένας ατέλειωτος κατάλογος whisky. Όλα ντυμένα με τις καλύτερες jazz νότες βρίσκονται στο κέντρο της Αθήνας

Μερικές φορές είναι εντελώς διαφορετικό το να περιγράφεις ένα bar σαν όλα τα άλλα και εντελώς διαφορετικό το να περιγράφεις ένα bar με χαρακτήρα, με ιστορία. Είναι πάρα πολύ δύσκολο να προσδιορίσεις έναν χώρο που δεν φτιάχτηκε για επιχειρηματικούς λόγους αλλά είναι προϊόν έμπνευσης. Ο αριθμός αυτών των μαγαζιών είναι μικρός. Είναι ελάχιστα και μετριούνται στα δάχτυλα του ενός χεριού. Ένα από αυτά είναι το Low profile whisky bar. Ένα bar που μπορεί να το γνωρίζεις από την 20ετή του πορεία στο Κολωνάκι αλλά ήρθε να σου ξανασυστηθεί αυτή την φορά στην ανερχόμενη πιάτσα της στοάς Μπολάνη.

Διαβάστε περισσότερα

Ο Γιώργος Μπάγκος έχει σχέση πάθους με την tequila και τα cocktail

Τον συναντήσαμε πίσω από την μπάρα του Dos Agaves και μιλήσαμε για cocktails, bartending, διαγωνισμούς, ταξίδια και φυσικά τα δύο αγαπημένα του θέματα. Την tequila και το Μεξικό.

Για να βρεις αυτό που πραγματικά θα σε εμπνεύσει στην ζωή πρέπει να περάσεις από μια δύσκολη διαδικασία. Θέλει ψάξιμο και πολύ τύχη. Θέλει να ασχοληθείς με πολλά πράγματα μέχρι να σταματήσει η μπίλια σε ένα νούμερο και να σου κάνει το κλικ. Ο Γιώργος Μπάγκος όχι μόνο έχει κατασταλάξει στο bartending αλλά έχει βρει και ένα απόσταγμα που του “μιλάει”. Ένα απόσταγμα με το οποίο έχουν μια ιδιαίτερη σχέση. Αυτό το απόσταγμα είναι η tequila και γι αυτήν μπορεί να σου μιλάει ώρες ατελείωτες.

Διαβάστε περισσότερα

Μια ωδή για την μπατζίνα

Ένας συντάκτης από την Καρδίτσα γράφει γιατί αυτό το απλό, παραδοσιακό και πεντανόστιμο έδεσμα είναι πολλά παραπάνω από μια πίτα

Οι αναμνήσεις, τα βιώματα, οι καταστάσεις. Όλα αυτά είναι που σε δένουν, που σε φέρνουν πιο κοντά. Όλα αυτά είναι που αναπολείς κάθε φορά που την αντικρίζεις απέναντί σου. Που στέκεται εκεί, με τα αρώματα της και σε προκαλεί. Σε προκαλεί να την δαγκώσεις. Και κάθε φορά βρίσκεται δίπλα σου, σε μεγάλες ή μικρές στιγμές της ζωής σου.

Διαβάστε περισσότερα

To Brooklyn στο Χαλάνδρι είναι το μυστικό εργοστάσιο american food

Ένα μαγαζί που άνοιξε πριν 1,5 μήνα και είναι ο ορισμός της αμερικανιάς στο φαγητό. Και αυτό είναι υπέροχο, γευστικότατο και απολαυστικότατο.

Μόλις μπήκα στο μαγαζί έψαχνα να βρω σε ποιο τραπέζι κάθεται η Uma Therman και ο John Travolta και πίνουν το milkshake τους από σκηνικό του Pulp Fiction. Τόση δυναμική έχει αυτό το εργοστασιο που σε όλα του μπορεί να σε ταξιδέψει στην αμερικανική κουλτούρα σε χρόνο dt. Το όνομα, η διακόσμηση, η Harley στην είσοδο, η feelgood διάθεση του προσωπικού μα πάνω από όλα τα πιο-αμερικάνικα-πεθαίνεις πιάτα του.

Διαβάστε περισσότερα

To Root Artspace είναι ένα bar restaurant που οργιάζει καλλιτεχνικά

Στην πιο όμορφη γειτονιά της Αθήνας, το Θησείο, άνοιξε πριν λίγες μέρες ένα μαγαζί που συνδυάζει τέλεια τα cocktail, το φαγητό, τις τέχνες και την χαλάρωση. Όλα αυτά σε έναν παλιό στάβλο αλόγων.

Ένας χώρος που έχει αίθουσα προβολών και θα φιλοξενεί φεστιβάλ ταινιών, ένας άλλος όπου θα μπορείς να τρως paleo κουζίνα (θα σου εξηγήσω αργότερα) ενώ τριγύρω σου υπάρχουν πίνακες γνωστών καλλιτεχνών, ένα κελάρι με κρασιά, ένα μαγαζί με τα καλύτερα jazz βινύλια και ένα αίθριο που τα συνδέει όλα αυτά και μπορείς να απολαύσεις μοναδικά cocktail από τον Γιάννη Σαμαρά. Όλα αυτά σε ένα και απόλυτα νοικοκυρεμένα θα τα βρεις στον πολυχώρο του Root Artspace στο Θησείο. Καλά κατάλαβες. Αυτό το μαγαζί ήρθε να αναγεννήσει ίσως την ωραιότερη γωνιά της Αθήνας.

Διαβάστε περισσότερα
1 2 3 4 5 6 7
Gift Calendar 2018
PROMO
Social Man