ΠΟΤΑ

Ο Colin Scott είναι ίσως ο σοφότερος άνθρωπος στον κόσμο του whisky

Συναντήσαμε τον Custodian Master Blender του Chivas Regal και περπατήσαμε (για λίγο) στο απαράμιλλα γοητευτικό μονοπάτι της τέχνης του blending.

Ο Colin Scott έγινε μέλος της οικογένειας του Chivas το 1973 και μέχρι το 1989 ήταν στο πλευρό του Master Blender, Jimmy Lang, δίπλα στον οποίο έμαθε όλα τα μυστικά σχετικά με το blending και το whisky.

Διαβάστε περισσότερα

Ο δεύτερος καλύτερος barista στον κόσμο είναι Έλληνας

News for Booze: Οι νέες αφίξεις, τα βραβεία του μήνα και ό,τι συμβαίνει στον χώρο του ποτού, του καφέ και των απολαύσεων.

Πριν από λίγες μέρες ολοκληρώθηκαν οι τελικοί του World Coffee Events που έγιναν στη Βοστώνη. Εκεί ο Μιχάλης Δημητρακόπουλος έφτασε στους έξι φιναλίστ του διαγωνισμού barista και στον τελικό κατάφερε να πάρει το δεύτερο βραβείο απέναντι στα μεγαλύτερα ονόματα του χώρου.

Διαβάστε περισσότερα

Στον τελικό του Star Serve μάθαμε πώς σερβίρεται τέλεια η μπίρα

Για να έχεις μία τέλεια εμπειρία draught μπίρας υπάρχουν συγκεκριμένα βήματα που πρέπει να ακολουθηθούν.

Η Heineken μέσα από τον διαγωνισμό Star Serve έψαξε για τρίτη χρονιά τον bartender που θα σου σερβίρει τελειότερα την Heineken μπίρα σου και εμείς ήμασταν και φέτος εκεί για να σου μεταφέρουμε κάθε λεπτομέρεια.

Διαβάστε περισσότερα

Γιατί ελάχιστα κοκτέιλ έχουν σαν βάση το ιρλανδέζικο ουίσκι

Αναρωτηθήκαμε και ψάξαμε γιατί το πιο παλιό απόσταγμα ουίσκι δεν απαντάται σε πολλά κλασικά κοκτέιλ.

“Στις συνειδήσεις όλων το Irish whiskey έρχεται τρίτο μετά το Scotch και το bourbon,” είχε γράψει ο συγγραφέας και λάτρης των ποτών Kingsley Amis την δεκαετία του 70’. “Όμως το Irish whiskey γενικά είναι υπεύθυνο μόνο για την δημιουργία του Irish coffee.” Αυτό από μόνο του μας κάνει μεγάλη εντύπωση και μιας και είναι μέρες όπου το irish Whiskey έχει την τιμητική του λόγω St. Patrick’s Day, είπαμε να το διερευνήσουμε λίγο παραπάνω.

Διαβάστε περισσότερα

Πού θα ζήσεις το St. Patrick's Day σαν αυθεντικός Ιρλανδός

Η St. Patrick's Day (σχεδόν) έφτασε, δεν χρειάζεται όμως να είσαι στην Ιρλανδία για να την γιορτάσεις. Μπορείς και στην Ελλάδα. Το Oneman θα σου πει πού.

Τριφύλλια, χορός, παρελάσεις, πράσινο, πολύ πράσινο και ποτό. Κάπως έτσι είναι κάθε χρόνο η 17η Μαρτίου για τους Ιρλανδούς. Θα πεις "τι μας νοιάζει εμάς" ή "είχαμε και στο χωριό μας St. Patrick's Day" και θα σου απαντήσουμε το εξής: Η ημέρα του Αγίου Πατρικίου μας ενδιαφέρει όπως μας ενδιαφέρει και το Halloween ή η Thanksgiving Day. Δεν είναι δικά μας, αλλά κάθε ευκαιρία για γιορτή είναι ευπρόσδεκτη.

Διαβάστε περισσότερα

O νεότερος σεφ με αστέρι Michelin στο Λονδίνο είναι Έλληνας

News for Booze: Οι νέες αφίξεις, τα βραβεία του μήνα και ό,τι συμβαίνει στον χώρο του ποτού, του καφέ και των απολαύσεων.

Όπως έχεις καταλάβει εδώ στο Οneman αγαπάμε πολύ τα καλά μπαρ, τα καλά ποτά τον καλό καφέ και το καλό φαγητό. Για τον λόγο αυτό και επειδή τα νέα και στους τέσσερις χώρους τρέχουν με μεγάλη ταχύτητα, κάθε μήνα σου παρουσιάζουμε όλα όσα πρέπει να ξέρεις για να μην μένεις πίσω.

Διαβάστε περισσότερα

Μία γυναίκα που έγραψε τη δική της ιστορία πίσω από τη μπάρα

Η Ada Coleman ήταν η πρώτη και μοναδική γυναίκα head bartender του American Bar και το cocktail της είναι εδώ για να μας θυμίζει την κληρονομιά που άφησε.

Τα τελευταία χρόνια έχουν αρχίσει να μπαίνουν δυναμικά στον χώρο του bartending στην Ελλάδα πολλές γυναίκες. Σε έναν χώρο όπου οι άντρες είχαν για πολλές δεκαετίες την αποκλειστικότητα, είδαμε αρκετές γυναίκες να κατακτούν θέσεις πίσω από τις καλύτερες μπάρες της πόλης αλλά και να κερδίζουν διαγωνισμούς ποτών. Η πρώτη όμως γυναίκα που μπήκε και κατέκτησε τον χώρο ήταν η Ada Coleman. Η πρώτη barmaid η οποία κατάφερε στο τέλος του 19ου αιώνα να γράψει την δική της ιστορία στο χώρο.

Διαβάστε περισσότερα
1 2 3 4 5 6 7
POP για τις δύσκολες ώρες

Ένας θρύλος της Disney μάς σχεδιάζει την ιστορία του Mickey

Ο Eric Goldberg, μας σχεδιάζει την ιστορία του πρώτου πραγματικού σταρ του Χόλιγουντ.

Social Man
PROMO