Στα βουνά της Γερμανίας μυρίζει ήδη Χριστούγεννα

Έχεις σκεφτεί πόση προσπάθεια απαιτεί για να αναπτυχθεί ένα δέντρο δύο ή και παραπάνω μέτρων;

Για κάθε φυσικό έλατο που προορίζεται να στολιστεί με λαμπάκια για τις ημέρες των Χριστουγέννων, έχουν προηγηθεί κατά μέσο όρο 8-10 χρόνια ανάπτυξης στις κατάλληλες συνθήκες εδάφους σε υψηλό υψόμετρο, με συστηματική παρακολούθηση από γεωπόνους για μυκητιάσεις στα κλαδιά και τις ρίζες που συχνά πλήττουν τα συγκεκριμένα δέντρα λόγω υγρασίας.

Έχουν προηγηθεί εποχικά κλαδέματα για το επιθυμητό σχήμα, λιπάνσεις, ακόμη και εργασίες εκσκαφής της επιφάνειας του εδάφους περιμετρικά της ρίζας ανά διαστήματα, για καλύτερη αποστράγγιση.

Χρόνια δουλειάς μέχρι το τελευταίο στάδιο που φέρνει τη λύτρωση, το στάδιο της συγκομιδής, το οποίο ξεκινά από αρχές Νοεμβρίου. Τα δέντρα αφού κοπούν, συνήθως αποθηκεύονται σε δροσερά σημεία για να διατηρηθούν φρέσκα και ζωντανά στο χρώμα τους μέχρι να διοχετευθούν στην αγορά και τελικά φωτίσουν τη ζεστασιά των Χριστουγέννων σε κάποια γωνιά της Ευρώπης.

Η ετήσια παραγωγή χριστουγεννιάτικων δέντρων στη δική μας ήπειρο υπολογίζεται σε κάτι περισσότερο από 80 εκατ. δέντρα, με ηγέτιδα δύναμη στην αγορά τη Γερμανία (αντιπροσωπεύει περίπου το 29%), που είναι άλλωστε και η γενέτειρα του εθίμου αυτού.

Συγκεκριμένα, η μεγαλύτερη έκταση ενιαίας καλλιέργειας χριστουγεννιάτικων δέντρων στην Ευρώπη εντοπίζεται στο δασώδες Σάουερλαντ της Γερμανίας, εκεί όπου αυτές τις εβδομάδες μυρίζει ήδη Χριστούγεννα: οι καλλιεργητές έχουν περάσει στο πολυαναμενόμενο στάδιο της συγκομιδής για φέτος, χαμογελώντας για το αποτέλεσμα όσο μετράνε αντίστροφα για τη μεγάλη παράδοση του στολισμού που χάνεται στα βάθη των αιώνων. «Για εμάς, βασικά, η τωρινή περίοδος είναι μια ανάσα πριν τα Χριστούγεννα», δηλώνουν στο Associated Press.