FOOD & DRINK

Κάθε Παρασκευή και Σάββατο βράδυ – σε περιορισμένο αριθμό θέσεων.

Η καλύτερη επιλογή εξαρτάται από τις ανάγκες και τις προτιμήσεις σου, λένε οι ειδικοί. 

Αρτοποιεία με σκανδιναβική αισθητική και προϊόντα υπάρχουν πολλά πια στην Αθήνα, αλλά το Hygge είναι το ξεχωριστό εγχείρημα μιας Σουηδέζας.

Απώλεια βάρους, περισσότερες επισκέψεις στην τουαλέτα, μείωση ενέργειας και πολλές ακόμη επιπτώσεις σε περιμένουν αν προχωρήσεις σε αυτή την απόφαση.

Πρόκειται για έναν επιδόρπιο οίνο που παράγεται από σταφύλια, τα οποία παγώνουν φυσικά, ενώ βρίσκονται ακόμα στο αμπέλι.

Βρεθήκαμε στους πρόποδες του Ολύμπου, την εποχή που τα καζάνια για το τσίπουρο, παίρνουν φωτιά.

Φυσικά, υπάρχουν πιο τρομακτικά πιάτα αλλά κανένα δεν έχει την ίδια οικουμενικότητα με τα μακαρόνια.

Την 1η Νοεμβρίου, το Ξινόμαυρο, η πιο χαρακτηριστική ερυθρή ποικιλία κρασιού της Βόρειας Ελλάδας, γιορτάζει.

Ταξιδέψαμε για δύο μέρες σε Θεσσαλονίκη και Καβάλα και ζήσαμε το «οίνος ευφραίνει καρδίαν» μέσα από την επίσκεψή μας σε τέσσερα ξακουστά οινοποιεία. 

Μια καντίνα-διαμάντι στην καρδιά της πόλης, αποδεικνύει ότι το street food μπορεί να είναι προσεγμένο.

Πώς ένα μόνο υλικό γίνεται η βάση πολλών συνταγών αλλά και η «μασκότ» του Halloween.

Μια πλήρης εμπειρία στους αμπελώνες και την παραγωγή του τσίπουρου Τσιλιλή, όπου παράδοση και ποιότητα συναντιούνται.

Σε μερικές, αυτή η καμπύλη είναι αρκετά βαθιά ενώ σε άλλες πιο ρηχή.

Σήμερα το βούτυρο είναι αγαπημένο τρόφιμο σε πολλές κουλτούρες ανά τον κόσμο, και μας φαίνεται παράξενο ότι υπήρξε εποχή που θεωρούνταν ένδειξη υποτίμησης.

Ενώ οι πρώτες έρευνες έδειχναν ιδανικό το μαγείρεμα σε air fryer από άποψη υγιεινής, τα νέα στοιχεία δείχνουν το ανάποδο. Αλλά τελικά, όλα είναι θέμα χειρισμού.