FOOD & DRINK

Τι δεν χορταίνουν να τρώνε οι Ronaldo, Messi, Mbappé, Salah, Yamal, Neymar, Haaland, Kane, De Bruyne και Heung-min.

Επιλέγοντας εποχικά προϊόντα, όχι μόνο απολαμβάνουμε καλύτερη ποιότητα και άρωμα, αλλά στηρίζουμε και την τοπική παραγωγή, μειώνοντας παράλληλα το περιβαλλοντικό αποτύπωμα των τροφίμων που καταναλώνουμε.

Υπάρχουν ορισμένα ταξίδια στο εξωτερικό, τόσο ταυτισμένα με κάποια φαγητά, που αν πήγες και δεν έφαγες, είναι «σαν να μην πήγες».

Ακολουθούν μερικές από τις πιο εντυπωσιακές βραβευμένες εικόνες της φετινής διοργάνωσης.

Αλήθεια εσύ ξέρεις από πού προέρχεται το αγαπημένο σου σνακ;

Σε μια στοά στη Λέκκα συναντιούνται οι συνταγές με ζυμαρικά ενός τριάστερου σεφ, πιάτα που η πρώτη ύλη τους λάμπει από ποιότητα και γεύση και street food μενού ειδικά φτιαγμένο για τη μπάρα. Cocktails, απίθανες μουσικές και live συμπληρώνουν την ατμόσφαιρα.

Κι όμως, τα κρουασάν δεν είναι γαλλικά. Ή τουλάχιστον, όχι τόσο όσο νομίζαμε.

Η κουζίνα δεν περιορίζεται πλέον στους εσωτερικούς χώρους· μεταφέρεται έξω, γίνεται σημείο συνάντησης, εμπειρίας και κοινωνικής αλληλεπίδρασης.

Το διεθνές συμπόσιο «Από την πέτρα στο τραπέζι» ανέδειξε ένα πρωτοποριακό όραμα που συνδέει την παράδοση, την εκπαίδευση, την αγροτική παραγωγή και τη γαστρονομία, με στόχο να καταστήσει την Τήνο πρότυπο βιώσιμης ανάπτυξης για τις νησιωτικές κοινότητες.

Από την καρδιά της Ελλάδας στην Shibuya, η Green Cola κατακτά την πιο απαιτητική αγορά του κόσμου, αποδεικνύοντας ότι το ποιοτικό δεν χρειάζεται μετάφραση.

Ένας χάρτης μάς δείχνει τις γεύσεις παγωτού που προτιμούν οι Ευρωπαίοι.

Είναι γλυκιά, είναι σέξι, είναι η επιτομή της καλοκαιρινής διάθεσης. Οι φράουλες «μετακομίζουν» στη μπάρα και γίνονται ο πρωταγωνιστής στα πιο ενδιαφέροντα cocktails της Αθήνας.

Αν είναι να το κάνεις, κάν’ το σωστά με αυτούς τους πέντε συνδυασμούς.

Σύμφωνα με την επιστήμη, η σωστή στιγμή για το επόμενο γεύμα σου δεν είναι όταν γουργουρίζει το στομάχι σου.

Τι σημαίνει το cocktail, από πού προήλθε το όνομά του και πώς φτάσαμε να το απολαμβάνουμε σήμερα.