ΓΕΥΣΗ

Ήρθε η ώρα να μπει το μαχαίρι βαθιά στον κόσμο του (βοδινού) κρέατος.

Μια βόλτα, ένα καλό τραπέζι ή ένα γλυκό στο τέλος της ημέρας αρκούν για να γίνει η έξοδος ξεχωριστή.

Ο δημιουργός του Kyōdai ξεχωρίζει τα αθηναϊκά μαγαζιά που εστιάζουν στις κουζίνες της Ασίας.

Η Μάρω Παρασκευούδη και η Ζωή Παρασίδη συναντούν τον Κωνσταντίνο Καρακατσάνη, δημιουργό του Django, ο οποίος πέρασε από σαράντα κύματα μέχρι να αρχίσει ο κόσμος να κάνει ουρά για το φυσικό παγωτό του.

Τι ζητάει ο Λονδρέζος στο τραπέζι του; Πότε άρχισε να καταπιάνεται με το προζύμι; Ποια είναι η δική του φιλοσοφία στην κουζίνα;

Μπορεί να είναι η τέλεια γεύση παγωτού, μια πιρουνιά μακαρόνια ή το καλύτερο γεύμα κάτω από ένα υπαίθριο υπόστεγο.

Γιατί το πιο δροσιστικό ποτό του καλοκαιριού, αξίζει να trendάρει κάθε σεζόν. Το spritz και όλα όσα χρειάζεται να ξέρεις γι’ αυτό.

Στο ιστορικό ζαχαροπλαστείο Tillas το ετοιμάζουν καθημερινά στην πιο λαχταριστή εκδοχή του.

Πού βγαίνουμε όταν θέλουμε να πιούμε κάτι ή και να τσιμπήσουμε λίγο, χωρίς να πρέπει να το αποφασίσουμε εκ των προτέρων;

Η Μάρω Παρασκευούδη και η Ζωή Παρασίδη αφιερώνουν ένα επεισόδιο στον αγαπημένο τους τηγανητό μεζέ και καταγράφουν τις στάσεις που αξίζει να κάνει κανείς για ένα καλό κεφτεδάκι, από το Γαλάτσι μέχρι τη Νάξο.

Αυτά είναι μερικά bake houses της πόλης, που αξίζουν την επίσκεψη και την ουρά, αν χρειαστεί. Ναι, θα βρεις και μαγαζί χωρίς γλουτένη.

Το γαστρονομικό concept Epicurean Tables φιλοξενεί δύο από τις σημαντικότερες προσωπικότητες της διεθνούς γαστρονομικής σκηνής στο Ora by Ettore Botrini.

Ταρτάρ, σεβίτσε, καρπάτσιο ή σασίμι; Ξεδιαλύνουμε τις πιο διάσημες ωμές παρασκευές της παγκόσμιας γαστρονομίας και μαθαίνουμε τι πραγματικά τις ξεχωρίζει.

Με κριτήρια τη θέα στη θάλασσα, τις δροσερές αυλές και το νόστιμο φαγητό, γυρίζουμε την Αττική και τα πέριξ για τις ταβέρνες που θα δώσουμε ραντεβού μετά το μπάνιο.

Η Μάρω Παρασκευούδη και η Ζωή Παρασίδη συναντούν τη Μαρία Μπακαλοπούλου από την Eklektikon και μαζί συζητούν για τα ελληνικά κρασιά που σαρώνουν στην Αμερική – κρασιά που εμείς κάποτε σνομπάραμε.