Μάρω Παρασκευούδη

Ένα concept street food για bao buns, με γεύσεις που δε γνωρίζουν σύνορα και κινηματογραφικές αναφορές, άνοιξε στη γειτονιά της Αρχελάου.

Η κρεατοφαγία στα καλύτερά της, με εστιατόρια για κάθε budget και διάθεση.

Η ιστορία των bao buns (αυτά τα αφράτα ψωμάκια ατμού) που ήρθαν από την Ασία και κατέκλυσαν τον δυτικό κόσμο αποτελώντας μέχρι και σήμερα ένα αγαπημένο φαγητό στο χέρι.

Κομβικό σημείο για συναντήσεις, το Ψυχικό επιφυλάσσει πάντα μία καινούργια άφιξη ενώ διατηρεί και κάποια από τα κλασικά του στέκια.

Ποια η σημασία του Thanksgiving και μία συνταγή με mashed potatoes για να συνοδεύεις τη γαλοπούλα σε περίπτωση που θέλεις να ακολουθήσεις το έθιμο.

Το Central στη Λίμα βρέθηκε στην κορυφή της λίστας με τα 50 Καλύτερα Εστιατόρια της Λατινικής Αμερικής για το 2021, ανοίγοντας τον δρόμο για την περουβιανή κουζίνα σε όλο τον κόσμο.

Μήπως ήρθε η ώρα να ξεχάσεις όσα ήξερες για την αγαπημένη σου συνήθεια;

Ο Gianluca Cannizzo εκφράζεται καλύτερα μέσα από τις αφίσες, τονίζει πως τα natural wines δεν αφορούν μόνο ό,τι βρίσκεται στο ποτήρι και πιστεύει πως το κρασί πρέπει να είναι pop.

Ο Executive Chef του Athens Capital Hotel – MGallery Collection αναζητά την εποχικότητα στο φαγητό και πιστεύει ότι ένα ταπεινό κρεμμύδι είναι τρομερός σύμμαχος για έναν μάγειρα.

Σε αυτές τις διευθύνσεις θα βρεις τα πιο νόστιμα γαλακτομπούρεκα στην πόλη.

Από το κουβανέζικο σάντουιτς του Chef Jon Favreau και την κερασόπιτα – εμμονή του πράκτορα Cooper στο σουρεαλιστικό σύμπαν του David Lynch, μέχρι το Timpano, το magnum opus πιάτο στο Big Night, το φαγητό κερδίζει συχνά τις εντυπώσεις στην οθόνη.

Ποιες είναι οι νέες προσθήκες στον Οδηγό MICHELIN Αθήνας 2021 και ποια εστιατόρια κρατούν το Αστέρι τους;

Κλασικά στέκια, αγαπημένα μαγαζιά αλλά και νέα γαστρονομικά εγχειρήματα συνθέτουν ένα ενδιαφέρον μωσαϊκό διασκέδασης σε μία από τις ωραιότερες συνοικίες του κέντρου.