ΚΡΑΣΙ

Από τις ορεινές Πλαγιές της Αιγιάλειας και το οινοποιείο Ρούβαλη, έχει τη δική του θέση στα ποτήρια μας.

Το EXM θα φιλοξενεί επιλεγμένα ελληνικά οινοποιεία, παρουσιάζοντας ειδικά σχεδιασμένα wine pairing menus που θα αναδεικνύουν τη φιλοσοφία και τον χαρακτήρα κάθε οινοποιείου και παραγωγού του.

Ο δημιουργός του Μπαΐρι πήρε την απόφαση να ζήσει στον θεσσαλικό κάμπο, κοντά στα αμπέλια από όπου βγαίνουν τα νόστιμα κρασιά του.

Μπορεί τα «φυσικά κρασιά» να είναι η νέα αγαπημένη λέξη στην αθηναϊκή φάση – με τη χρήση της να έχει προκαλέσει διαμάχες – αλλά ας μείνουμε στην ουσία: όταν μία τάση καταλαγιάζει είναι πιο εύκολο να δούμε τι μένει πραγματικά.

Η Ελπίδα Λυκούδη, sommelier στο εστιατόριο Gallina, φτιάχνει τη λίστα που θα συνοδεύσει τα εδέσματα του γιορτινού τραπεζιού.

Ποια vegan και plant based τρόφιμα, είναι εξίσου θρεπτικά και νόστιμα με το κρέας, το γάλα και το αυγό; Η food and wellness content creator λύνει τις απορίες μας. Η νηστεία μόλις έγινε πολύ πιο εύκολη (και νόστιμη) υπόθεση.

Η Ιόλη Βρυχέα και ο Πάνος Στογιάννης αναγεννήθηκαν όπως το ομώνυμο λουλούδι, από το οποίο και επέλεξαν να ονομάσουν το νέο τους μπιστρό.

Τα κρασιά του 2025, οι πρώτες αφίξεις των vintages του 2024, αλλά και ετικέτες που συνεχίζουν να εξελίσσονται, συνθέτουν μια παλέτα που αξίζει να την ανακαλύψει κανείς.

Δίνεις ραντεβού σε ένα wine bar. Πόση αυτοπεποίθηση έχεις ότι θα παραγγείλεις το ιδανικό κρασί για την περίσταση;

Η ευχέρεια γύρω από εξειδικευμένους όρους, δεν είναι απαραίτητη προϋπόθεση για να εκτιμήσεις το περιεχόμενο στο ποτήρι σου.

Το Vouni Panayia Winery ορίζει τη σύγχρονη οινική ταυτότητα του νησιού, αναβιώνοντας γηγενείς ποικιλίες και δίνοντας στο κρασί μια καλλιτεχνική προσέγγιση.

Η Ζωή Παρασίδη κυκλοφορεί (πολύ) στην Αθήνα και παρακολουθεί πού, ποιοι και τι είναι φάση τώρα.

Όλο και περισσότεροι πελάτες στα εστιατόρια εμπιστεύονται ένα σύστημα που, από τη φύση του, δεν μπορεί να δοκιμάσει το κρασί.

Η μπάρα της Ασκληπιού θα σερβίρει αποκλειστικά ετικέτες από ελληνικά οινοποιεία όπου η γυναικεία παρουσία είναι καθοριστική

Η λευκή ποικιλία που τα τελευταία χρόνια έχει κερδίσει τη θέση της στον σύγχρονο ελληνικό αμπελώνα, θα παρουσιαστεί στην Τανίνη μέσα από τέσσερις εντελώς διαφορετικές εκφράσεις.