Πού βγαίνουμε για φαγητό όταν η Αθήνα πάει διακοπές;

Παρέα σε όσους μένουν πίσω στην πόλη αυγουστιάτικα κάνει ο Μόνοκερος (Φαίδρου 4), αφού ο αγαπημένος μας φούρνος στο Παγκράτι δεν θα κλείσει παρά μόνο τρεις μέρες τον Δεκαπενταύγουστο.

Πράγμα που σημαίνει ότι και αφράτα βουτυρένια κρουασάν θα απολαμβάνετε και εξαιρετικό βάσκικο cheesecake και σάντουιτς με τη δική τους φοκάτσια, αλλά και μονοποικιλιακό καφέ από το Anana. Φυσικά, δεν λείπουν τα καρβελάκια και το ψωμί του τοστ για όσους θέλουν να πάρουν μαζί τους για το σπίτι.

Αν ο δρόμος σας βγάλει στο κέντρο ή εργάζεστε στα πέριξ, οι Πεντανόστιμες (Αθηνάς 25) βάζουν στο επίκεντρο το χειροποίητο φύλλο γιουφκά, που ανοίγεται καθημερινά στο εργαστήριό τους στο Ίλιον με αλεύρι, νερό και αλάτι, αλλά πολλή τεχνική και υπομονή.

Με αυτό δημιουργούν πίτες γεμάτες πρώτες ύλες από όλη την Ελλάδα: τυρόπιτα με καλαθάκι Λήμνου, ανθότυρο Άργους και μανούρι Κοζάνης, σπανακοτυρόπιτα, κιμαδόπιτα, ζαμπονοτυρόπιτα με χοιρομέρι Δράμας, κοτόπιτα, την χαρακτηριστική παστουρμαδόπιτα, αλλά και γαλατόπιτα και τάρτες για γλυκό.

Παράλληλα λειτουργούν και ως ντελικατέσεν, με φύλλο γιουφκά, εκλεκτά αλλαντικά Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης και σπάνια ελληνικά τυριά, ενώ για τις ζεστές ημέρες υπάρχουν δροσιστικά Feeju shots και παγωμένο τσάι.

Oneman.gr/Φραντζέσκα Γιαϊτζόγλου-Watkinson

Αν πάλι θέλετε να ξεφύγετε γευστικά από τα συνηθισμένα, το Hopper’s (Αθηνάς 18) ταξιδεύει στη Λατινική Αμερική μέσα από ένα μενού που ενώνει τη Βραζιλία, τη Βενεζουέλα, την Κολομβία, το Μεξικό και την Καραϊβική. Κάθε πιάτο κουβαλά τη δική του ιστορία: από το acarajé και τον vatapá μέχρι τις arepas, τη feijoada, τη sancocho και τη moqueca, ενώ η ταπιόκα με guacamole είναι ό,τι πρέπει για ένα ελαφρύ και δροσιστικό μεσημεριανό. Στα ψυγεία θα βρείτε επίσης μεγάλη συλλογή από ελληνικές craft μπύρες και επιλεγμένες ετικέτες κρασιού.

Όσο πέφτει ο ήλιος, το Geco (Λέκκα 14) στη δροσερή στοά της Λέκκα γίνεται ιδανική επιλογή για όσους κινούνται στο κέντρο. Από ένα after-office cocktail μέχρι ένα ολοκληρωμένο δείπνο, η κουζίνα των Παναγιώτη Φλάκα και Χρήστου Ρήγα κινείται στη φιλοσοφία του fine comfort food, με μεσογειακές και διεθνείς επιρροές. Ξεχωρίζει ιδιαίτερα η νέα ενότητα με τα ζυμαρικά, που φέρει την υπογραφή του βραβευμένου με τρία αστέρια Michelin Antonino Cannavacciuolo.

Για ένα πιο ατμοσφαιρικό καλοκαιρινό βράδυ, το Vezené (Βρασίδα 11) παραμένει μία από τις πιο όμορφες επιλογές της πόλης. Ο καταπράσινος κήπος, η κομψή αστική αισθητική και η χαλαρή φιλοξενία δημιουργούν το ιδανικό σκηνικό για δείπνο, με ένα μενού που ισορροπεί ανάμεσα σε εκλεκτά θαλασσινά, ψάρια, κρέας και δημιουργικές προσεγγίσεις της ελληνικής παράδοσης. Και για όσους προτιμούν τον κλιματιζόμενο χώρο, η εμπειρία παραμένει εξίσου απολαυστική.

Προς Νότια προάστια τώρα, το Ekiben South (Λαοδίκης 41) μεταφέρει τη γνωστή φιλοσοφία του Ekiben (που παραμένει ανοιχτό στο Σύνταγμα) σε μια πιο χαλαρή, καλοκαιρινή εκδοχή. Η ανοιχτή κουζίνα παραμένει η καρδιά του χώρου, με πιάτα εμπνευσμένα από το ιαπωνικό comfort food και την κουλτούρα των izakaya, ενώ η μπάρα, τα cocktails, η μουσική και η αρχιτεκτονική συμπληρώνουν μια εμπειρία που ταιριάζει ιδανικά στις αθηναϊκές νύχτες του Αυγούστου.

Με αέρα resort αλλά στην καρδιά της Κηφισιάς, η πισίνα του ξενοδοχείου Semiramis (Χ. Τρικούπη 48), είναι μια από τις πιο φωτεινές οάσεις της πρωτεύουσας. Ξεχωρίζει για την αισθητική και τα χρώματά της ενώ μαζί με τον περιβάλλοντα χώρο συνθέτουν ένα μικροσύμπαν που παραπέμπει σε καλλιτεχνική εγκατάσταση, σχεδιασμένη να προσφέρει αισθητική απόλαυση, ηρεμία και αίσθηση απόδρασης. Η πισίνα θα είναι ανοικτή κατά τη διάρκεια του Αυγούστου καθημερινά από τις 11:00 έως 19:00 ενώ για όσους αναζητούν ένα δροσερό σημείο για τον καφέ, το ποτό ή το φαγητό τους ή να συνεχίσουν μετά την βουτιά, ο χώρος δίπλα από την πισίνα είναι ανοικτός από τις 11:00 έως τις 00:30.