Steak, lobster και γιορτινή πολυτέλεια στο Νέο Ηράκλειο

Υπάρχουν κάποια δείπνα που δεν μοιάζουν με όλα τα υπόλοιπα. Δεν χωρούν βιασύνη, δεν λειτουργούν σαν μια απλή έξοδος και συνήθως μένουν στη μνήμη περισσότερο απ’ όσο περιμένεις. Οι γιορτές είναι ακριβώς αυτή η στιγμή: όταν το φαγητό γίνεται αφορμή για να σταματήσεις για λίγο τον χρόνο, να κλείσεις τη χρονιά όπως της πρέπει ή να υποδεχτείς τη νέα με τον σωστό τρόπο.

Σε αυτό το πνεύμα, το MooCasa στο Νέο Ηράκλειο μπαίνει στον φετινό Δεκέμβριο με μια ξεκάθαρη φιλοσοφία: γιορτές με ουσία, κομψότητα και γεύση. Πιστό στο signature concept του Steak & Lobster, προτείνει δύο εορταστικά μενού για τις πιο χαρακτηριστικές βραδιές του χρόνου, σχεδιασμένα με έμφαση στις πρώτες ύλες, τη ροή του δείπνου και τη συνολική εμπειρία.

Την παραμονή των Χριστουγέννων, το μενού 7 σταδίων ξεδιπλώνεται με ηρεμία και ακρίβεια. Η αρχή γίνεται με λεπτές, προσεγμένες γεύσεις, όπως arancini αστακού με wagyu bacon και αυγοτάραχο Μεσολογγίου, δίνουν από νωρίς τον τόνο, πριν η βραδιά οδηγηθεί φυσικά στο κυρίως: Fillet Mignon Black Angus με τρούφα και φίνα σάλτσα σαμπάνιας. Ένα πιάτο που ισορροπεί ανάμεσα στη δύναμη και τη φινέτσα, και θυμίζει γιατί τα Χριστούγεννα αξίζουν κάτι παραπάνω από το συνηθισμένο.

Η παραμονή της Πρωτοχρονιάς αποκτά πιο έντονη, celebratory διάθεση. Το μενού περιλαμβάνει συνδυασμούς με φρεσκάδα και βάθος, όπως ραβιόλι αστακού και καρπάτσιο κολοκύθι με χτένια, προσούτο και crème fraîche, πριν φτάσει στο αποκορύφωμα της βραδιάς.

Εκεί δεσπόζει το διαχρονικά κομψό Tournedos Rossini με φιλέτο Black Angus, foie gras, σάλτσα Μαδέρα και μαύρη τρούφα – ένα πιάτο που λειτουργεί σχεδόν τελετουργικά για τη στιγμή της αλλαγής.

Και τις δύο βραδιές, το φαγητό πλαισιώνεται από ζωντανή μουσική με πιάνο και φωνή, δημιουργώντας μια ατμόσφαιρα ζεστή και διακριτική, που συνοδεύει τη βραδιά χωρίς να την επισκιάζει. Τα γιορτινά μενού σερβίρονται από νωρίς, δίνοντας άνεση στον προγραμματισμό, ενώ στην αλλαγή του χρόνου το MooCasa υποδέχεται τη νέα χρονιά με βασιλόπιτα και ευχές για καλή τύχη.

Ο χώρος παίζει τον δικό του ρόλο σε αυτή την εμπειρία. Με κομψό γιορτινό στολισμό, φωτεινή σάλα και αίσθηση άνεσης, το MooCasa δεν περιορίζεται μόνο στις δύο μεγάλες βραδιές. Καθ’ όλη τη διάρκεια των γιορτών, από το μεσημέρι μέχρι το βράδυ, παραμένει σταθερός προορισμός για όσους αναζητούν ποιότητα και συνέπεια. Παράλληλα, κάθε Κυριακή του Δεκεμβρίου, το καθιερωμένο brunch συνεχίζεται, προσφέροντας μια πιο χαλαρή αλλά εξίσου προσεγμένη γαστρονομική εμπειρία.

Σε μια περίοδο που όλα κινούνται γρήγορα, οι γιορτές είναι η υπενθύμιση ότι αξίζει να επιβραδύνεις. Να διαλέξεις σωστά το τραπέζι, την παρέα και τον χώρο. Και όταν το φαγητό γίνεται η αφορμή για να μοιραστείς αυτές τις στιγμές, τότε η εμπειρία αποκτά τον ρόλο που της αξίζει.

Μαρίνου Αντύπα 62-66, Ν. Ηράκλειο 
Κρατήσεις: Τηλ. 210 2750006
Instagram
Facebook