Το πιο γευστικό τρίγωνο της Σύρου: Cocktails, sushi και μεξικάνικες γεύσεις στην καρδιά της Ερμούπολης

Η Σύρος αποτελεί μια ήσυχη αλλά ταυτόχρονα ζωντανή εναλλακτική στους πολυσύχναστους προορισμούς των Κυκλάδων. Φημισμένη για τη νεοκλασική αρχιτεκτονική του 19ου αιώνα, τον πλούσιο πολιτισμό της και την εξαιρετική γαστρονομική της σκηνή, προσφέρει μια αυθεντική εμπειρία ελληνικού καλοκαιριού μακριά από τα πλήθη του μαζικού τουρισμού.

Στην Ερμούπολη, την πρωτεύουσα των Κυκλάδων, ο Χάρης Τάγιος έχει δημιουργήσει μια ξεχωριστή γειτονιά γεύσης και διασκέδασης. Μετά το Porte Galleria Del Cocktail και το βραβευμένο Ikizen Sushi Bar, ήρθε να προστεθεί το Tr3quilla, φέρνοντας μεξικάνικα vibes στην παρέα.

Σε αυτό το τρίγωνο καλού φαγητού, ποτού και ψυχαγωγίας, οι επισκέπτες μοιράζονται μια κοινή εμπειρία. Κάθε χώρος διατηρεί τον δικό του χαρακτήρα, όμως υπάρχει μια μοναδική ελευθερία να καθίσεις όπου επιθυμείς και να απολαύσεις τη βραδιά με τον δικό σου τρόπο.

 

Έτσι, έχεις στη διάθεσή σου τρία διαφορετικά μενού: cocktails από το Porte Galleria Del Cocktail, sushi από το Ikizen Sushi Bar και μεξικάνικο street food από το Tr3quilla.

Ας γνωρίσουμε λίγο καλύτερα το καθένα.

Έχοντας πλέον συμπληρώσει επτά χρόνια λειτουργίας, το Porte Galleria Del Cocktail έχει ταυτιστεί με τα εξαιρετικά cocktails και αποτελεί σημείο αναφοράς για τη βραδινή έξοδο στη Σύρο. Στεγασμένο σε ένα από τα πιο όμορφα νεοκλασικά κτίρια της Ερμούπολης, στα σοκάκια του ιστορικού κέντρου, ξεχωρίζει και για την εντυπωσιακή οροφογραφία που απεικονίζει την αποθέωση του Ηρακλή από το Δωδεκάθεο.

Ο Πέτρος Μυτιληναίος, bartender με σημαντική πορεία στον χώρο και brand ambassador της Schweppes, έχει επιμεληθεί τη λίστα των cocktails, προτείνοντας άκρως καλοκαιρινούς συνδυασμούς, όπως το Tropical Fusion. Το Porte ξεχωρίζει επίσης για τα δυναμικά πάρτι που διοργανώνονται κάθε Σάββατο με εναλλασσόμενους DJs, ενώ από τον Ιούλιο θα πραγματοποιούνται και τις Παρασκευές.

Το Ikizen Sushi Bar σύστησε πριν από τρία χρόνια το sushi στην αυθεντική ιαπωνική του εκδοχή. Με executive chef τον βραβευμένο Γρηγόρη Αποστόλου, ο οποίος έχει περάσει από τα φημισμένα Zuma Mykonos και Zuma Dubai, προσφέρει εκρηκτικές umami γεύσεις μέσα από δημιουργίες με ρολάκια, sashimi και nigiri, αλλά και ένα raw bar με φρέσκα ψάρια ταρτάρ. Ανάμεσα στα signature πιάτα του συγκαταλέγονται τα spicy rock shrimps, το tempura shrimps roll και τα udon noodles.

Στο Tr3quilla, τη νεότερη προσθήκη της γειτονιάς, μεταφέρεσαι σε ένα παλιό μεξικάνικο σπίτι, όπως το οραματίστηκε ο Χάρης Τάγιος. Οι τοιχογραφίες με τη Frida Kahlo δίνουν τον τόνο, ενώ οι επισκέπτες μπορούν να αφήσουν το δικό τους αποτύπωμα γράφοντας ένα μήνυμα στους τοίχους με τους μαρκαδόρους που διατίθενται.

Ο Συριανός Γιάννης Μουτσάτσος, με μεγάλο πάθος για τη μεξικάνικη κουζίνα, παρουσιάζει πέρα από τα κλασικά burritos και tacos, μια σειρά από δημιουργικές εκδοχές street food, από triple double burger και El Classico μέχρι chicken nuggets σε πιο πικάντικες εκδοχές. Το Tr3quilla λειτουργεί όλο τον χρόνο ως street food spot, ενώ τους καλοκαιρινούς μήνες μεταμορφώνεται σε πλήρες εστιατόριο.

Το γαστρονομικό τρίγωνο που έχει δημιουργηθεί στην Ερμούπολη δίνει την αίσθηση ενός μεγάλου καθιστικού όπου όλα συνδέονται αρμονικά. Η διαφορά είναι ότι εδώ σε περιμένουν πραγματικά ξεχωριστές προτάσεις για φαγητό, ποτό και διασκέδαση, που κάνουν την εμπειρία αξέχαστη.

Για περισσότερες πληροφορίες, επισκεφτείτε τους λογαριασμούς στο Instagram @porte_galleriadelcocktail @ikizensushibar @tr3quila