Μάρω Παρασκευούδη

Η σωστή διαμόρφωση του μπαλκονιού δεν ωφελεί μόνο τα φυτά σου αλλά και την τοπική βιοποικιλότητα.

Μπορεί να είναι η τέλεια γεύση παγωτού, μια πιρουνιά μακαρόνια ή το καλύτερο γεύμα κάτω από ένα υπαίθριο υπόστεγο.

Στο ιστορικό ζαχαροπλαστείο Tillas το ετοιμάζουν καθημερινά στην πιο λαχταριστή εκδοχή του.

Πού βγαίνουμε όταν θέλουμε να πιούμε κάτι ή και να τσιμπήσουμε λίγο, χωρίς να πρέπει να το αποφασίσουμε εκ των προτέρων;

«Να ζωγραφίζεις αυτά που αγαπάς», συνήθιζε να λέει, συνοψίζοντας σε μία φράση ολόκληρη τη φιλοσοφία της δημιουργίας του.

Η Μάρω Παρασκευούδη και η Ζωή Παρασίδη αφιερώνουν ένα επεισόδιο στον αγαπημένο τους τηγανητό μεζέ και καταγράφουν τις στάσεις που αξίζει να κάνει κανείς για ένα καλό κεφτεδάκι, από το Γαλάτσι μέχρι τη Νάξο.

Επιλέγοντας εποχικά προϊόντα, όχι μόνο απολαμβάνουμε καλύτερη ποιότητα και άρωμα, αλλά στηρίζουμε και την τοπική παραγωγή, μειώνοντας παράλληλα το περιβαλλοντικό αποτύπωμα των τροφίμων που καταναλώνουμε.

Ακολουθούν μερικές από τις πιο εντυπωσιακές βραβευμένες εικόνες της φετινής διοργάνωσης.

Το Origami Boutique Residences στο Ναύπλιο καταφέρνει να προσφέρει δύο διαφορετικούς τρόπους διαμονής, ανάλογα με το τι αναζητά κανείς σε ένα καλοκαιρινό διήμερο ή τριήμερο.

Το EXM θα φιλοξενεί επιλεγμένα ελληνικά οινοποιεία, παρουσιάζοντας ειδικά σχεδιασμένα wine pairing menus που θα αναδεικνύουν τη φιλοσοφία και τον χαρακτήρα κάθε οινοποιείου και παραγωγού του.

Μια φορά τον μήνα αναζητούμε τους καλοντυμένους κατοίκους της πόλης γύρω από αγαπημένα αθηναϊκά στέκια.

Με κριτήρια τη θέα στη θάλασσα, τις δροσερές αυλές και το νόστιμο φαγητό, γυρίζουμε την Αττική και τα πέριξ για τις ταβέρνες που θα δώσουμε ραντεβού μετά το μπάνιο.

Μια πρόσφατη συζήτηση με τους αναγνώστες του OneMan, γύρω από το ερώτημα «τι σας λείπει από τη ζωή πριν όλα γίνουν διαδικτυακά;», άγγιξε μια ευαίσθητη χορδή. Οι περισσότερες απαντήσεις δεν αφορούσαν την τεχνολογία αυτή καθαυτή, αλλά όσα χάθηκαν στην πορεία: την ιδιωτικότητα, τον αυθορμητισμό, την ελευθερία να ζεις χωρίς να σου υποδεικνύει ο αλγόριθμος τι πρέπει να κάνεις.