STREET FOOD

Μια βόλτα στα στενά του Κολωνακίου θα σε κάνει να ανακαλύψεις καινούργιες αφίξεις που δίνουν νέα πνοή στη θρυλική γειτονιά.

Μια καντίνα-διαμάντι στην καρδιά της πόλης, αποδεικνύει ότι το street food μπορεί να είναι προσεγμένο.

Η λίστα μας περιλαμβάνει ένα ευρύ φάσμα πιάτων, από τους λαχανοντολμάδες στην Ταβέρνα του Οικονόμου και το σουβλάκι στη Βόλβη, μέχρι το σάντουιτς στο Guarantee και το βάσκικο cheesecake του Sweet Nolan.

Μία γευστική διαδρομή μέσα από την ποικιλία του αθηναϊκού street food – από τη Γεωργία και τον Λίβανο, μέχρι την αμερικανική κουλτούρα του burger και τις ελληνικές πίτες που μυρίζουν παράδοση.

Ο ζαχαροπλάστης του εστιατορίου Άκρα φτιάχνει το δικό του Top 6 με βάση το comfort food – από ψητό ψάρι μέχρι γίδα λεμονάτη.

Η Δήμητρα Γραμματικάκη, γνωστή στο food blogging ως Pastryκιά, κάνει crash test στο καλύτερο πρωινό όλων των εποχών.

Τις ζεστές ημέρες, η ταπιόκα guacamole είναι ένα ελαφρύ, θρεπτικό και δροσιστικό πιάτο που μπορείς να απολαύσεις σε μια μεσημεριανή στάση στο Hopper’s.

Όσο μπαίνουμε στην καρδιά του καλοκαιριού όλα κυλάνε σε πιο αργούς ρυθμούς στην πόλη και είναι μια ευκαιρία να εξερευνήσεις καινούργια μέρη χωρίς ιδιαίτερο προγραμματισμό.

Στη νέα καντίνα στο Γκάζι, ο Αντρέας Κιλτσικσής (Feyrouz) συμπράττει μαγειρικά με τον Βασίλη Χαμάμ (Poster, Θεσσαλονίκη) και το αποτέλεσμα είναι νόστιμο και ουσιαστικό.

Με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα Μπέργκερ, διαλέγουμε κάποια από τα μαγαζιά που απογειώνουν το απόλυτο comfort food.

Τα μπεργκεράδικα πολλαπλασιάζονται με εντυπωσιακό ρυθμό στην πόλη και βάζουμε στη λίστα αυτά που αξίζουν την προσοχή σου.

Από τάκος μέχρι αστακό, στην πόλη θα βρεις πολλές διαφορετικές επιλογές για street food.

Από ζουμερά burgers μέχρι αυθεντική ναπολιτάνικη πίτσα, αυτές είναι οι καλύτερες επιλογές για μεταμεσονύχτιες λιγούρες.

Οι χρυσαφένιες τηγανητές κροκέτες ρυζιού είναι το ιδανικό σνακ στο χέρι αλλά κι ένα ταιριαστό ορεκτικό για να συνοδεύσεις το κρασί σου.

Τα «ρετρό» σουβλατζίδικα της Αθήνας που μετρούν χρόνια τώρα, πιστούς θαμώνες.