2 νέα spots στην πόλη για after office drinks

Αν βάζεις τον εαυτό σου στο τσουβάλι που λέει «κανονικοί άνθρωποι», τότε σίγουρα έρχονται αρκετές στιγμές στην εβδομάδα σου που νιώθεις επιτακτική την ανάγκη για ένα ποτό. Εμπειρικά – και όχι στατιστικά – μιλώντας αυτές οι στιγμές συμπίπτουν για το μεγαλύτερο μέρος του εργαζόμενου πληθυσμού και είναι γύρω στις 7 με 8 το απόγευμα.

Είναι εκείνη η ώρα λίγο μετά τη λήξη της πιο κοινής βάρδιας, που το μέσα σου «φωνάζει» για after office drinks.

Αυτή η κατά τα άλλα υπέροχη δικαιολογία για να κανονίσουμε ποτά μεσοβδόμαδα, έχει βρει τους συνήθεις υπόπτους που την επαναλαμβάνουν συχνά πυκνά και αναζητούν κάθε τόσο ένα νέο στέκι για να δώσουν το επόμενο after work date τους. Το ΠόληPop είναι εδώ για σένα με 2 νέες αφίξεις στην αθηναϊκή πιάτσα των bars, με cocktails – έργα τέχνης, αλλά και νόστιμα πιάτα για να τσιμπάς, όσο θα συζητάς όλα όσα συνέβησαν ακόμα μία μέρα στο γραφείο.

Ξεκινάμε από τον Πειραιά και το ολοκαίνουργιο Sips ‘n’ Guts. Εδώ, πίσω από την μπάρα θα βρεις τον Παναγιώτη Μαρκοζάνη του Bar in front of the bar και τον Παντελή Ζαρταλούδη του Hams n Clams και του Corks n forks. Η εμπειρία μιλάει από μόνη της, αλλά εμείς προχωρήσαμε και στην αληθινή δοκιμή γιατί θέλει θάρρος όπως λέει και το όνομά του να είσαι ο εαυτός σου όταν βγαίνεις έξω.

Γι’ αυτό ξεκινάμε με σπέσιαλ Negroni με πράσινη πιπεριά, βασιλικό, εσπεριδοειδή και leftovers από αγγούρι και Old Fashioned με φύλλα συκιάς, καβουρδισμένους κόκκους καφέ και chives από καρύδα. Συνοδεύουμε με δυο πιάτα από την comfort κουζίνα αυτής της ελεβέ παμπ, τα γλασαρισμένα πεντανόστιμα short ribs και το φανταστικό fish n chips.

Στον κατάλογο θα βρεις επίσης hot dog, ζυμαρικά και Burger – με πιάτα ημέρας να προστίθενται καθημερινα στις επιλογές. Σταθερή αξία η αριστοτεχνική paloma και η spicy μαργαρίτα, καθώς και οι επιλογές σε μπύρα, τζιν, ουίσκι και τεκίλα. Κλείσαμε με μία συγκλονιστική μους σοκολάτα και τα σφηνάκια – υπόσχεση για να επιστρέψουμε.

SIPS ‘N’ GUTS

Ακτή Μιαούλη 79, Πειραιάς

Συνεχίζουμε με τη νέα άφιξη στο κέντρο της πόλης – την οδό Βίσσης. Το Sync είναι μια ιδανική επιλογή για όλη την ημέρα, μέχρι και αργά το βράδυ, αφού προσφέρει από καφέ, matcha και brunch, μέχρι – πολύ δυνατά – cocktails και dinner. Πρώτα σε κερδίζει ο πλήρως ανακαινισμένος και ευήλιος χώρος του, με τη σκεπή που θυμίζει σοφίτα και τον πάνω όροφο που μοιάζει με εξώστη και βλέπει όλα όσα συμβαίνουν στον «κάτω» κόσμο.

Η ατμόσφαιρα παραμένει urban γιατί είμαστε στο κέντρο της πόλης, αλλά εδώ οι ρυθμοί πέφτουν και η αισθητική αποκτά πιο μίνιμαλ και μοντέρνα διάσταση. Για τους fans του espresso martini, εδώ είναι ο ναός σας, ελάτε να προσκυνήσετε, ενώ για τους bloody mary-κους σαν εμένα, εδώ θα πιείτε ένα από τα καλύτερα της πόλης.

Τα πιάτα εντάσσονται σε αυτό που λέμε δημιουργική ελληνική κουζίνα, με highlights των επιλογών μας τα ψητά παντζάρια με κατσικίσιο τυρί, τη σαρδέλα με ελιά, καβουρδισμένα αμύγδαλα και τσίλι, και το black angus rib eye με πιπεριά φλωρίνης, ψητή μελιτζάνα και καπνιστό τσιμιτσούρι. Δεν φεύγεις αν δεν δοκιμάσεις αυτή την παραλλαγή ρυζόγαλου που θα βρεις στον κατάλογο.