2 εστιατόρια για date nights που κάνουν -τη σωστή- εντύπωση

Η Αθήνα, εκτός από πολύ pop, είναι και τα φώτα που πέφτουν πάνω στις παλιές πολυκατοικίες, οι πεζόδρομοι που γεμίζουν φωνές, τα τραπέζια που απλώνονται έξω και ο κόσμος της που ψάχνει πάντα μια καλή αφορμή για να βγει. Είναι τα αυθόρμητα ποτά που καταλήγουν σε δείπνο, τα ραντεβού που ξεκινούν με ένα «πάμε κάπου ωραία;» και οι βραδιές που τελικά θυμάσαι περισσότερο για όσα δοκίμασες, όσα είπες και όσα συνέβησαν ανάμεσα στην πρώτη μπουκιά και το τελευταίο ποτήρι.

Γιατί ένα date night στην πόλη δεν χρειάζεται απαραίτητα μεγάλες χειρονομίες και περίπλοκα σχέδια. Χρειάζεται τη σωστή παρέα, μια διάθεση να ανακαλύψεις κάτι καινούργιο και, φυσικά, ένα τραπέζι που να σε κάνει να θέλεις να μείνεις λίγο παραπάνω. Μπορεί να είναι ο φωτισμός που δημιουργεί την κατάλληλη ατμόσφαιρα, ένα εσωτερικό που έχει κάτι απρόσμενο, ένα μενού που σε βγάζει από τις συνηθισμένες επιλογές ή εκείνο το πιάτο που δοκιμάζετε στη μέση του τραπεζιού, επειδή κανείς δεν θέλει να αρκεστεί στη δική του παραγγελία.

Η γαστρονομική σκηνή της Αθήνας ξέρει καλά να παίζει με όλα αυτά. Από χώρους που επενδύουν στην ατμόσφαιρα μέχρι κουζίνες που παντρεύουν διαφορετικές γαστρονομικές κουλτούρες, η πόλη προσφέρει αρκετούς λόγους για να κανονίσεις το επόμενο ραντεβού σου με οδηγό την όρεξη και το συναίσθημα. Και είτε πρόκειται για ένα πρώτο date, είτε για μια έξοδο με ανθρώπους που ξέρεις πια απ’ έξω κι ανακατωτά, το ζητούμενο παραμένει το ίδιο: να βρεθείς κάπου που θα σας κάνει – τη σωστή – εντύπωση. Πάμε σε δύο εστιατόρια για βραδιές που αξίζουν κάτι παραπάνω από ένα ακόμη «πού θα πάμε σήμερα;».

Γι’ αρχή, σκέψου ότι λόγω φθινοπώρου όλοι νιώθουμε αυτή την ανάγκη για reset μετά το καλοκαίρι και μπορεί η 18η Σεπτεμβρίου να έχει παρέλθει, αλλά μένουμε σε αυτό το mood και κάπως έτσι, βρισκόμαστε στο September18 στον πεζόδρομο της Καΐρη που τα πάντα σού υπενθυμίζουν πως ό,τι κι αν θες, μπορείς να το καταφέρεις, ακόμα κι αν αυτό είναι το ίδιο το φεγγάρι – αρκεί μια ματιά προς το ταβάνι του εστιατορίου και την τεχνητή Σελήνη που διαμορφώνει την ατμόσφαιρα του χώρου.

SEPTEMBER 18

Καΐρη 6, Αθήνα

Σε αυτό το μενού η έμπνευση έρχεται απ’ όλο τον κόσμο και δεν απευθύνεται σε δύσκολους λύτες. Τα πιάτα είναι γνώριμα, απλά, αλλά με τις απαραίτητες εντάσεις και η γεύση βασίζεται σε εγχώρια, βιολογικά και εποχικά προϊόντα. Τα φρέσκα tagliolini al limone είναι το signature πιάτο τους και σίγουρα ένα ζυμαρικό που θα θυμάσαι για καιρό αν αγαπάς τους αναπάντεχους συνδυασμούς.

Το Garum στεγάζει τη δημιουργικότητα και τα γαστρονομικά του παντρέματα σε μια μονοκατοικία στο Μετς. Εδώ Ελλάδα και Ασία μπλέκονται και ο γάρος – ένα καρύκευμα από ψάρι που ενισχύει το umami στα πιάτα είναι βασικός συνδετικός κρίκος ανάμεσα σε ελληνική παράδοση και ασιατικό fusion.

GARUM

Κέλσου 10, Μετς

Ξεχώρισα το εξαιρετικό μοσχαρίσιο ταρτάρ σερβιρισμένο σε μινι μπεργκερς, το pad thai με ταρτάρ κόκκινης γαρίδας και γάρο από γαρίδα και τριαντάφυλλο και τα αλκαλικά noodles σε ζωμό αρνιού με καπνιστή παλαμίδα και λαδοτύρι Μυτιλήνης. Δεν φεύγουμε χωρίς γλυκό – ειδικά όταν και τα τρία του καταλόγου είναι σπουδαία: yuzu βερίκοκο με παγωτό γιαούρτι και μαρέγκα, φοβερή σοκολάτα με φυστικοβούτυρο και καραμέλα miso και μια άχαστη ελεβέ εκδοχή mango sticky rice, την οποία κρίνει χωρίς έλεος η Μυρτώ στο βίντεο.

ΣΧΕΤΙΚΟ ΘΕΜΑ