Ο Manos on the road ξέρει σε ποιες καντίνες θα κάνεις στάση για βρώμικο

Ο Μάνος Πλατανάκης, γνωστός μέσα από τις διαδικτυακές πλατφόρμες ως Manos on the road, αγαπάει τα αυτοκίνητα και τα ταξίδια. Κι όπως πολύ καλά γνωρίζουμε όσοι συνηθίζουμε να διανύουμε χιλιόμετρα στους δρόμους, πάντα χρειάζεται μια στάση για φαγητό. Γι΄αυτό, μοιράζεται μαζί μας τις αγαπημένες του καντίνες για βρώμικο, από τα Ιλίσια μέχρι την Αλίαρτο.

«Αχ οι καντίνες. Πάντα μου έδιναν μια αίσθηση ελευθερίας τυλιγμένη με αλητεία και περίσσια τριγλυκερίδια. Για μένα η καντίνα δεν είναι απλά πάμε να φάμε κάτι μετά από ποτάρες. Είναι η διαδικασία της ανακάλυψης σε συνδυασμό με κάτι που λείπει στις μέρες μας. Την τοπική σπεσιαλιτέ. Ακόμη κι αν αυτή είναι καλαμάκι χοιρινό σε σάντουιτς. Η καντίνα δεν είναι πάντα καλύτερη επειδή είναι πιο νόστιμη ή έχει τα καλύτερα υλικά. Δεν την λένε τυχαία βρώμικο. Είναι η ιστορία της και ο κόσμος γύρω από αυτό. Συνήθως δεν προτιμώ τα κυριλέ και hypeαρισμένα (συνήθως) οπότε μην περιμένετε περίτεχνες γεύσεις αλλά ωραία φασούλα».

Λεωφόρος νταλίκας

Πάμε από έξω προς τα μέσα γιατί αυτή το θέλει το ταξιδάκι της. Η Λεωφόρος νταλίκας είναι μια πραγματικά αυθεντική καντίνα στα Οινόφυτα. Ο Λευτέρης σε υποδέχεται με χιούμορ και ευγένεια και κάτι σάντουιτς (με συγχωρείτε για την επιστημονική ορολογία) ΤΟΥΜΠΑΝΕΪΡΟΣ. Σου βάζει μέσα ό,τι κυκλοφορεί σε κρέας από μπιφτέκι, πανσέτα, λουκάνικο, κοτοπουλάκι και άλλα και κάνει κάτι που εκτιμώ βαθιά σε μια καντίνα. Σου βάζει πατάτα, ντομάτα, κρεμμύδι, μουστάρδα. Απλά υλικά που όμως με την μπάλα που παίζει το απογειώνει.

Μιχαλακοπούλου

Πείτε με basic, δεν με νοιάζει, το ξέρω αλλά δεν με αφορά. Αγαπώ αυτή την καντίνα από τα πρώτα μου περπατήματα ως φοιτητής. Όλου μου λέγανε για κοτομπουκιές στην Μιχαλακοπούλου και όταν δοκίμασα πρώτη φορά λέω «εδώ είμαστε». Τότε ακόμα φουλ αυθεντικά στο φορτηγό, σου πέταγε κοτομπουκιά πατάτα και μια σως τούμπανο, η χαρά του μεθυσμένου πιτσιρικά. Βάλσαμο. Δεν γίνεται να μην την αγαπώ.

ΑΜΑΜ

Μια καντίνα στα Σπάτα που η ταμπέλα γράφει το καλύτερο σουβλάκι στην Ελλάδα. Spoiler alert – δεν είναι το καλύτερο – αλλά είναι κάτι παραπάνω από τίμιο και η ατμόσφαιρα αυθεντικότητας που προσφέρει αυτή η καντίνα δύσκολα την βρίσκεις παραέξω. Και μεσημεροαπόγευμα αξίζει.

Φυταμπάνης

Τεχνικά σουβλατζίδικο και όχι ακριβώς καντίνα αλλά είναι πέρασμα για νταλίκες και η περιρρέουσα ατμόσφαιρα σού δίνει καντίνα vibes. Εδώ θα κάνεις και βόλτα γιατί είναι κάτω από τον Ισθμό, πηγαίνοντας για λουτρά της ωραίας Ελένης. Μια αυταρχική κυρία που δεν σηκώνει και πολλά πολλά θα σου κάνει την χάρη να σου πάρει παραγγελία για ένα από τα πιο νόστιμα σουβλάκια που θα φας στη ζωή σου. Πατάτα, ντομάτα, κρεμμύδι, προσωπικά. Κι αν είσαι από αυτούς που λένε όχι στην πατάτα στου σουβλάκι είσαι κατά του Καποδίστρια άρα και κατά του έθνους. Ξανασκέψου το.

Ταξιάρχης

Τελευταίο πέρασμα νταλίκας ο Ταξιάρχης στην Αλίαρτο. Βλέπεις, εδώ δίπλα. Κυρίως ντόπιοι και νταλικέρηδες την χαίρονται αυτή την καντίνα που είναι πάνω στην παλιά εθνική με παλιά συνταγή αλλά γνώριμη γεύση. Πάρε ό,τι αγαπάς, θα σου αρέσει.

ΣΧΕΤΙΚΟ ΘΕΜΑ