5 μαγαζιά για κρασί και απεριτίβο στο χέρι

Η αλήθεια είναι ότι αν υπάρχει ένα μαγαζί που έμαθε στους Αθηναίους την κουλτούρα του απεριτίβο, αυτό είναι το Drupes στο Κουκάκι. Spritz ή κρασί Valpolicella στο χέρι, μικρά φρεσκοφτιαγμένα και νόστιμα τσικέτι, και όλοι όρθιοι σε ένα σημείο που μέχρι πρότινος κανείς δεν ήξερε. Αν έχεις άγνωστες λέξεις, ίσως πρέπει να κάνεις ένα γρήγορο γκουγκλάρισμα, γιατί θα αναφέρονται συχνά στη συνέχεια του άρθρου.

Για την ιστορία, τσικέτι στις πόλεις της βόρειας Ιταλίας λένε τις μπουκίτσες, τα μικρά πιάτα που μοιάζουν με μπρουσκέτες και συνδυάζονται με αλλαντικά, κρέας ή ψάρι και τρώγονται εύκολα, αφού στην ουσία είναι μια μπουκιά. Άλλωστε ένα χέρι έχεις διαθέσιμο, αφού στο άλλο κρατάς το ποτήρι με το ποτό σου. Χαλαρή διάθεση, ωραία ατμόσφαιρα, συζήτηση και όμορφες στιγμές. Αυτά θα βιώσεις στα παρακάτω μαγαζιά στα οποία το καλοκαίρι θα θέλεις να πηγαίνεις ξανά και ξανά.

Felicita

Η πιο πρόσφατη άφιξη στην πόλη και μια από τις πιο ιδιαίτερες τα τελευταία χρόνια. Ένας χώρος που λατρεύει την Ιταλία και το δείχνει.

Όμορφη ατμόσφαιρα, ποιοτικά ποτά και κρασιά, νόστιμο φαγητό. Αυτό είναι στα μάτια μου το Felicita. Βρίσκεται πίσω από το Μουσείο Μπενάκη στην Πειραιώς και ενώ μοιάζει να βρίσκεται εκτός κέντρου, είναι στην ιδανική απόσταση για να γίνει το στέκι σου. Γι’ αυτό άλλωστε φτιάχτηκε.

Οι άνθρωποι του Felicita λατρεύουν τη φιλοσοφία του απεριτίβο και αυτό φαίνεται από τα όσα έχουν επιλέξει να σερβίρουν. Ένας τεράστιος κατάλογος σε επιλογές από negroni, ένας ακόμη πιο ενδιαφέρον σε spritz και επιλογές από ιδιαίτερα κρασιά του ελληνικού, ιταλικού αλλά και γαλλικού αμπελώνα είναι όλα όσα κάνουν το νέο μαγαζί του Ρουφ να ξεχωρίζει.

Φυσικά, δε θα μπορούσαν να λείπουν από το Felicita τα τσικέτι. Καπνιστά μύδια, αγκινάρα πάνω σε ψωμάκι, νόστιμοι κεφτέδες (ή πολπέτες, όπως τις λένε στην Ιταλία) με σάλτσα γκασπάτσο και μοσχαρίσιο καρπάτσιο με τηγανητή κάπαρη είναι μόνο μερικές από τις επιλογές. Αν δεν επιλέξεις να κάτσεις στην 8μετρη μπάρα του, τότε στον έξω χώρο θα νομίζεις ότι είσαι σε μια δροσερή αυλή. Εκεί στο πεζοδρόμιο θα απολαύσεις όρθιος τα καλούδια του Felicita και θα νιώσεις είτε ότι παίζεις σε ταινία του Φελίνι είτε ότι βρίσκεσαι σε κάποιο ιταλικό χωριό.

Wine is Fine

Αν είσαι παλιός Αθηναίος, ξέρεις ότι για πόμολα θα πήγαινες στην οδό Βύσσης. Αν είσαι νέος Αθηναίος, τότε ξέρεις τη Βύσσης επειδή εκεί βρίσκεται το Dope. Όπως και να γνώρισες τον λιλιπούτειο αυτόν δρόμο όμως, το μόνο σίγουρο ότι στην επόμενη επίσκεψή σου θα ερωτευτείς παράφορα το Wine is Fine, έναν παράδεισο για τους λάτρεις του κρασιού.

Άνοιξε στα μέσα Μαρτίου και ακόμα και τώρα δύσκολα θα βρεις τραπέζι.

Το Wine is Fine είναι ένα project πίσω από το οποίο βρίσκονται δυο Γάλλοι και ένας Έλληνας. Ο Rafael Wallon-Brownstone, ο Τhomas Brengou και ο Σταύρος Χρυσαφίδης. Και οι τρεις τους, από διαφορετικές κατευθύνσεις αλλά ερωτευμένοι με την Αθήνα, το καλό φαγητό και το κρασί. Και αυτό φαίνεται σε κάθε πτυχή του μαγαζιού.

Από την ανοιχτή κουζίνα, από την οποία βγαίνουν συνεχώς διαφορετικά αλλά πάντα νόστιμα πιάτα που μας περιμένουν να τα μοιραστούμε με την παρέα. Από τους μεγάλους συντηρητές που είναι γεμάτοι ενδιαφέροντα φυσικά κρασιά από τον ελληνικό και γαλλικό αμπελώνα. Μάλιστα, αρκετά από αυτά προσφέρονται σε ποτήρι.

Αν δεν είσαι ήδη κέντρο και βγεις αργά, τότε το πιθανότερο είναι να μη βρεις τραπέζι. Όμως, μπορείς πολύ εύκολα να ζητήσεις ένα ποτήρι κρασί, να κάτσεις όρθιος στη Βύσσης ακουμπώντας σε ένα από τα τετράγωνα τσιμεντένια σκαμπό του δήμου και να περάσεις μια από τις πιο ωραίες καλοκαιρινές βραδιές σου συζητώντας με την παρέα σου.

Απεριτιφ

Το Απεριτίφ άνοιξε πέρσι σε μια μικρή, αλλά μαγική γωνία στο Παγκράτι. Μπορεί η Δικαιάρχου να μοιάζει γνωστός και γεμάτος βαβούρα δρόμος, αλλά αυτός ο πλάτανος που σκεπάζει τα τραπεζάκια δίνει μια άλλη πινελιά στο σκηνικό.

Το Απεριτίφ, όπως λέει και το όνομά του, είναι μια spritzeria που θέλει να μας μυήσει στη λατρεμένη συνήθεια των Ιταλών. Spritz, κρασιά και δροσερά ποτά, συνοδευόμενα από μικρές και νόστιμες μπουκιές.

Επειδή όμως σε αυτό το άρθρο κρατάμε το ποτήρι μας ενώ είμαστε όρθιοι, αυτή τη φορά στο Απεριτίφ δεν καθόμαστε στα τραπεζάκια, αλλά στους πάγκους με τα ψηλά σκαμπό που υπάρχουν περιμετρικά του μαγαζιού και απολαμβάνουμε κάποιο από τα εννέα απεριτίβο κοκτέιλ ή spritz που βρίσκουμε στον κατάλογό του.

Φυσικά, δε θα μπορούσαν να λείπουν τα τσικέτι που φτιάχνονται και αυτά πίσω από τη μικροσκοπική του μπάρα και έχουν ιδιαίτερο ενδιαφέρον και νοστιμάδα.

Θαmαί Spritzeria

Πριν από μερικά χρόνια, η οδός Λέκκα φιλοδοξούσε να πρωταγωνιστήσει στο κέντρο. Ένας δρόμος κάποτε διάσημος για τα σφραγιδάδικα και τα κοσμηματοπωλεία ξαφνικά είχε γεμίσει με πολύ ποιοτικά bars και καφέ.

Πριν από μερικές εβδομάδες όμως άνοιξε το Θαmαί, μια spritzeria βγαλμένη από τα σοκάκια των ιταλικών πόλεων, που ήρθε για να μας προσφέρει τις πιο χαλαρές βραδιές του καλοκαιριού, είτε καθίσουμε σε κάποιο από τα σκαμπό ή φυσικά και όρθιοι με ένα ποτήρι κρασί στο χέρι.

Cyrano en ville

Για την πλατεία Βραζιλίας, τα έχουμε ξαναπεί. Μία πιάτσα που δημιουργήθηκε από το μηδέν και σήμερα είναι μέσα στις πιο καυτές πλατείες της πόλης. Εκεί, ένας Λιβανέζος, ο Φάντι, αποφάσισε να ανοίξει το Cyrano en ville.

O Φάντι ήρθε από τον Λίβανο στην Ελλάδα για διακοπές αλλά ο κορονοϊός είχε άλλα σχέδια για εκείνον και τελικά μένει μέχρι και σήμερα στη χώρα μας.

Στον εξωτερικό χώρο του Cyrano en ville θα βρεις τραπεζάκια για να απολαύσεις aperitivo ή μπύρα μαζί με μικρά και δροσερά πιάτα. Φυσικά, δε θα ήμασταν εδώ αν δεν μπορούσες να απολαύσεις ένα ποτήρι κρασί στην υπέροχη πλατεία. Βρίσκεις προσεγμένες ετικέτες κρασιών από τη χώρα μας αλλά και από τον διεθνή αμπελώνα. Παίρνεις το ποτήρι σου, τσιμπάς και δυο τρεις μπουκιές από τα πιάτα όπως τις μπρουσκέτες με τυρί και μανιτάρια ή την πατατοσαλάτα με σολομό, και κατευθείαν τα καλοκαιρινά απογεύματα στην πόλη γίνονται πιο όμορφα.