Σύμφωνα με έρευνα, αυτό το βότανο είναι η πιο υγιεινή τροφή στον κόσμο
- 15 ΜΑΙ 2025
Ένα disclaimer θα ήταν σωστό να το κάνουμε πριν προχωρήσουμε. Δεν υπάρχει ένα τρόφιμο, το τρόφιμο, που είναι το πιο υγιεινό από όλα. Κι αυτό ισχύει γιατί αυτό που είναι υγιεινό και κάνει καλό σε μένα, ίσως να μην κάνει σε σένα. Τι θέλω να πω; Μπορεί εγώ να τρώω ή να πίνω κατσικίσιο γάλα ή κεφίρ σχεδόν καθημερινά, αλλά το δικό σου στομάχι και έντερο να μην το «σηκώνει» και συνεπώς, να αποκλείεται από τη διατροφή σου παρά το γεγονός ότι πρόκειται για μία υπερτροφή.
Στο προκείμενο τώρα, μελέτη της ερευνήτριας Jennifer Di Noia κατέληξε στην τροφή εκείνη που είναι η πιο υγιεινή από όλες στον κόσμο και είναι επί της ουσίας ένα βότανο, που προέρχεται από ένα υδρόβιο ανθοφόρο φυτό.
Για να οδηγηθεί μέχρι εκεί όμως η Di Noia εξέτασε την περιεκτικότητα 17 βασικών θρεπτικών συστατικών σε διάφορα τρόφιμα. Συνέκρινε την ποσότητα των ουσιών αυτών, όπως η βιταμίνη Α, η Β12 ή οι φυτικές ίνες σε σχέση με τις θερμίδες, προκειμένου να προσδιορίσει ποια τρόφιμα είναι τα πιο υγιεινά. Ένα κατάφερε να προσφέρει το 100% της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης των θρεπτικών ουσιών ανά 100 θερμίδες.
Ο λόγος για το νεροκάρδαμο.
Ίσως, το γνωρίζεις. Ίσως, να το ακούς για πρώτη φορά. Λίγη σημασία έχει. Αυτό που έχει σημασία είναι να το εντάξεις στη διατροφή σου.
Συγκαταλέγεται στην κατηγορία των superfoods, λόγω της εξαιρετικά υψηλής περιεκτικότητάς του σε βιταμίνες C -υποστηρίζει το ανοσοποιητικό– και K -συμβάλλει στην πήξη του αίματος και την καλή υγεία των οστών-, καθώς και σε ασβέστιο -απαραίτητο για γερά οστά και δόντια- και σίδηρο – συμβάλλει στη μεταφορά οξυγόνου στο αίμα και αποτρέπει την κόπωση.
Είναι επίσης εξαιρετική πηγή βήτα-καροτίνης, που προάγει την υγεία των ματιών και του δέρματος, γλυκοζινολικών ενώσεων, που έχουν αντιοξειδωτική δράση και ω-3 λιπαρών οξέων, που ενισχύουν το καρδιαγγειακό σύστημα και έχουν αντιφλεγμονώδη και αποτοξινωτική δράση.
Να σημειωθεί ότι δεύτερο και τρίτο πιο υγιεινό τρόφιμο αναδείχθηκαν το κινέζικο λάχανο και το παντζάρι, αντιστοίχως.
Ακολουθήστε το OneMan στο Google News και μάθετε τις σημαντικότερες ειδήσεις.