Τα bars που σερβίρουν τα πιο γιορτινά cocktails των Χριστουγέννων

Λαμπάκια, φωτάκια, στρας και cocktails. Όχι απαραίτητα με αυτή τη σειρά αλλά αυτά τα τέσσερα μπορεί και να είναι, τελικά, τα βασικά συστατικά των Χριστουγέννων, που αν λείψουν ίσως σημαίνει ότι δεν πέρασες τα Χριστούγεννα όπως πρέπει.

Και επειδή εμείς θέλουμε πάντα να περνάς καλά, βρήκαμε τα μπαρ που θα πιεις τα πιο ωραία cocktails των Χριστουγέννων.

Felicita

Ξέχνα για λίγο το κλασικό Eggnog και τα ωμά αυγά, γιατί στο Felicita βρήκαν τον «νότιο ξάδερφό» του που ταιριάζει γάντι στον αθηναϊκό χειμώνα. Εδώ θα παραγγείλεις το Barbarella Punch, ένα milk punch που έρχεται ιστορικά από τον 17ο αιώνα, αλλά με ένα σύγχρονο twist που θα σε ενθουσιάσει.

Στο ποτήρι σου θα έρθει ένας συνδυασμός από Metaxa 12 Stars, Glenfarclas 10 ετών, κρασί Marsala, καραμελωμένη μπανάνα, γάλα με φιστίκι Αιγίνης και τόνκα. Μην περιμένεις όμως κάτι πηχτό. Μέσω της «μαγείας» της διαύγασης, το γάλα πήζει με εσπεριδοειδή και μετατρέπεται σε ένα διαυγές, μεθυστικό ελιξίριο που κρατάει όλη την κρεμώδη υφή αλλά είναι πιο στρογγυλεμένο και φινετσάτο. Πίστεψέ με, είναι το εορταστικό update που έψαχνες.

Geco

Αν ψάχνεις ένα μέρος που να φωνάζει «πάρτι» και να θυμίζει κάτι από Great Gatsby, τότε το Geco είναι ο προορισμός σου. Στην καρδιά της πόλης, αυτό το all-day spot σε βάζει απευθείας στο εορταστικό κλίμα με την Art Deco αισθητική του, τα τολμηρά χρώματα και τις μουσικές που ανεβάζουν τη διάθεση.

Εδώ θα έρθεις για να πιεις το ποτό σου σε ένα περιβάλλον που σφύζει από ενέργεια, αλλά πίστεψέ με, δύσκολα θα αντισταθείς στο φαγητό. Με την υπογραφή του Παναγιώτη Φλάκα στο μενού και του τριάστερου Ιταλού σεφ Antonino Cannavacciuolo στα ζυμαρικά, το Geco συνδυάζει άψογα το fine dining με το fun της νυχτερινής Αθήνας.

Okupa

Στην καρδιά του Ψυρρή, το Okupa δεν είναι απλά ένα στέκι, είναι εμπειρία. Ένα αυθεντικό listening bar με 70s αισθητική και βινύλια που γυρίζουν ασταμάτητα, σε περιμένει για να δώσει ρυθμό στις γιορτές σου. Εδώ θα έρθεις για τη μουσική αλλά θα μείνεις για τα cocktails.

Στο πλαίσιο του Weekend Market Edition με Tito’s Vodka θα βρεις γεύσεις που μυρίζουν χειμώνα και πεύκο. Όμως, το απόλυτο must είναι το Cocoa Cheer: Monkey Shoulder, καβουρδισμένο πιπέρι, μπανάνα και κακάο φτιάχνουν ένα πλούσιο, «ζεστό» ποτό για τα κρύα βράδια. Αν νιώθεις τυχερός, ψιθύρισε στον bartender για το Secret Santa Cocktail. Είναι off-menu, η συνταγή είναι μυστική και αποκαλύπτεται μόνο σε σένα εκείνη τη στιγμή. Ένα μικρό τελετουργικό που θα λατρέψεις.

 

Upupa Epops

Το μπαρ που κάθε Χριστούγεννα μεταμορφώνεται σε χριστουγεννιάτικο παράδεισο. Εκτός όμως από το περιβάλλον και τη διακόσμηση, υπάρχει και ο κατάλογος του Upupa Epops στον οποίο θα βρεις τρία άκρως festive cocktails: ζεστά και απόλυτα ταιριαστά με την ατμόσφαιρα των ημερών. Το best selling Gluwhein, το Blazer και το Signore Rubino. Το πρώτο έχει κόκκινο κρασί, πετιμέζι, λικέρ κεράσι, κόκκινο βερμούτ, μπίτερς, μοσχοκάρυδο, Metaxa, Otto’s Vermouth και έλαια πορτοκαλιού και είναι ίσως το πιο ωραίο Gluwhein που θα δοκιμάσεις στην πόλη.

To Blazer φτιάχνεται με τζίντζερ, μέλι, ρούμι Pampero, μπίτερς, wray & Nephew ρούμι και κανέλα και εκτός από νόστιμο είναι εντυπωσιακό στην παρασκευή αφού ο bartender παίζει με τις φωτιές ενώ το Signore Rubino έχει brandy, λικέρ βενεδικτίνη, κόκκινο βερμούτ, έλαια πορτοκαλιού και κανέλα. Επίσης στον νέο κατάλογο θα βρεις το Valley of miracles με Skinos Mastiha Spirit, Pampero especial, Horchata, lemon curd και κανέλα. Αν έχεις άγνωστες λέξεις, η Horchata είναι ένα beverage που γίνεται με ρύζι, ξηρούς καρπούς, κανέλα και γάλα αποτελώντας κάτι το παραδοσιακό τόσο στο Μεξικό όσο και στην υπόλοιπη Λατινική Αμερική.

 

Avra Bar

Αν θέλεις φέτος τις γιορτές να νιώσεις λίγο πιο “royal”, ο προορισμός είναι ένας: το Four Seasons στη Βουλιαγμένη. Εκεί, το Avra Bar έχει φορέσει τα καλά του και σε περιμένει με θέα που κόβει την ανάσα και μια sustainable φιλοσοφία που φέρνει την υπογραφή του Νίκου Ταχματζή. Ξέχνα ό,τι ήξερες και αφέσου στα χέρια του. Το απόλυτο must για αυτά τα Χριστούγεννα είναι το Dairy. Φαντάσου ένα ποτό που συνδυάζει Cognac, λευκή σοκολάτα και μασκαρπόνε, ενώ το πράσινο μήλο και το Palo Santo του δίνουν την απαραίτητη πολυπλοκότητα. Είναι κρεμώδες, βελούδινο και «φωνάζει» γιορτή από την πρώτη γουλιά. Πρόκειται για fine drinking στα καλύτερά του, σε ένα περιβάλλον που θα σε κάνει να μην θες να φύγεις ποτέ.

JuJu Bar & Restaurant

Αν φέτος τα Χριστούγεννα θέλεις να πρωταγωνιστήσεις στη δική σου ταινία, το JuJu στο ξενοδοχείο Divani Caravel είναι το ιδανικό σκηνικό. Με Art Deco αισθητική που αντλεί έμπνευση από τον Federico Fellini, εδώ η έξοδος μετατρέπεται σε εμπειρία. Θα καθίσεις στα μαρμάρινα τραπέζια, θα παραγγείλεις cocktails με ονόματα-υποσχέσεις όπως το «The Gatsby Affair» ή το «Midnight Empire» και θα αφεθείς στη μαγεία. Ειδικά τώρα τις γιορτές, ο χώρος γίνεται ακόμα πιο λαμπερός και ατμοσφαιρικός. Κάθε Σάββατο οι jazz και bossanova μουσικές ντύνουν ιδανικά τη βραδιά, ενώ αν πεινάσεις, πιάτα όπως τα Seafood Ravioli ή ο Moussaka Surreal είναι must. Μια βραδιά εδώ θυμίζει παλιό, καλό σινεμά αλλά με την πιο σύγχρονη και γιορτινή γεύση.

Noel

Το λέει και το όνομά του: Noel στα γαλλικά θα πει Χριστούγεννα ενώ το μότο του είναι “Holiday Bar”. Εντυπωσιακός στολισμός, μαγική ατμόσφαιρα και υπέροχα vibes. Το Noel φέτος δεν αρκείται στο να είναι απλώς λαμπερό, αλλά γίνεται και ουσιαστικό.

Το concept ακούει στο όνομα «Bloody Merry Christmas» και βάφει τη στοά της Κολοκοτρώνη στο απόλυτο κόκκινο. Είναι το κόκκινο της καρδιάς και της αγάπης, αλλά και μια υπενθύμιση για την ειρήνη που χρειαζόμαστε όσο τίποτα. Μέσα σε αυτό το εντυπωσιακό, κατακόκκινο καταφύγιο, τα cocktails αποκτούν άλλη βαρύτητα. Δεν είναι απλώς ποτά, αλλά αφορμές για να έρθουν οι παρέες πιο κοντά. Φέτος, όταν σηκώσεις το ποτήρι σου στο Noel, η ευχή είναι μία και δυνατή: να ζήσουμε σε έναν κόσμο που κόκκινα θα είναι μόνο τα στολίδια και το περιεχόμενο του ποτηριού μας.

Παλιάτσος

Για τον Παλιάτσο έχουμε γράψει και παλιότερα. Εκπληκτική ατμόσφαιρα που σε κάθε λεπτομέρεια βγάζει ζεστασιά. Κάθε λεπτομέρεια είναι προσεγμένη και αυτό ισχύει τόσο στη λίστα των cocktails του όσο και στη μουσική του. Ας ξεκινήσουμε από το δεύτερο, αφού κάθε μέρα θα βρεις DJ να παίζει soul, blues και soulful house ενώ μερικές ο ήχος βγαίνει από βινύλια. Τα cocktails του είναι κι αυτά παιχνιδιάρικα και συνδυάζονται τέλεια με την εν γένει ατμόσφαιρα και το πνεύμα των ημερών. Άλλωστε τα βόρεια προάστια και τα βουνά έχουν την τιμητική τους κάθε Χριστούγεννα.

Ακολουθήστε το OneMan στο Google News και μάθετε τις σημαντικότερες ειδήσεις.