Η οικογένεια Papaspirou ετοιμάζει το γιορτινό τραπέζι

Τα καταστήματα Παπασπύρου αποτελούν εδώ και δεκαετίες συνώνυμο της αυθεντικής γεύσης, της ποιότητας και της βαθιάς αγάπης για τη ζαχαροπλαστική και τη μαγειρική παράδοση. Στην καρδιά αυτής της φιλοσοφίας βρίσκεται το σύγχρονο εργαστήριο στις Αχαρνές, ένας χώρος όπου όλα ξεκινούν από το μηδέν.

Εκεί, με σεβασμό στην τεχνική και έμφαση στις εξαιρετικές πρώτες ύλες, δημιουργούνται καθημερινά γλυκά, παγωτά και αλμυρές προτάσεις που διατηρούν αναλλοίωτο τον χαρακτήρα της οικογένειας Παπασπύρου. Το εργαστήριο δεν είναι απλώς μια μονάδα παραγωγής, αλλά το σημείο όπου η παράδοση συναντά τη σύγχρονη τεχνογνωσία και η ποιότητα ελέγχεται σε κάθε στάδιο.

Από εκεί, οι γεύσεις ταξιδεύουν στα καταστήματα, με πρώτο σταθμό το Μαρούσι, το πιο καινούργιο μέλος της οικογένειας. Ο μοντέρνος του χαρακτήρας συνδυάζεται αρμονικά με τις κλασικές συνταγές που έχουν αγαπηθεί εδώ και χρόνια, προσφέροντας μια ολοκληρωμένη εμπειρία τόσο σε όσους γνωρίζουν το όνομα Παπασπύρου από παλιά όσο και σε νέους επισκέπτες.

Λίγο πιο βόρεια, το κατάστημα της Κηφισιάς συνεχίζει να αποτελεί σημείο αναφοράς από το 2000, με σταθερή ποιότητα, φιλική εξυπηρέτηση και βιτρίνες που δύσκολα προσπερνάς χωρίς να σταματήσεις.

Κοινός παρονομαστής σε όλα είναι η απόλυτη προσήλωση στις πρώτες ύλες και στη χειροποίητη διαδικασία. Τίποτα δεν είναι έτοιμο, τίποτα δεν είναι πρόχειρο. Αυτό γίνεται ακόμη πιο εμφανές ενόψει γιορτών, όταν τα καταστήματα Παπασπύρου παρουσιάζουν ένα εξαιρετικό μενού για τα γιορτινά τραπέζια στο σπίτι, που πραγματικά σου λύνει τα χέρια χωρίς κανέναν συμβιβασμό στη γεύση.

Το γιορτινό μενού Παπασπύρου έχει σχεδιαστεί με τέτοιο τρόπο ώστε να καλύπτει κάθε ανάγκη του οικογενειακού και φιλικού τραπεζιού, προσφέροντας λύσεις ολοκληρωμένες και απόλυτα ποιοτικές.

Περιλαμβάνει εκλεκτά ορεκτικά, βελουτέ σούπες, μαγειρευτά φαγητά βασισμένα σε παραδοσιακές συνταγές, όπως οι λαχανοντολμάδες αυγολέμονο, γουρουνόπουλο αργοψημένο σε ξυλόφουρνο αλλά και γλυκά που αποτελούν ιδανικό φινάλε για κάθε γιορτινή περίσταση. Κάθε πρόταση ετοιμάζεται με φροντίδα στο εργαστήριο, ώστε να φτάνει στο σπίτι έτοιμη για σερβίρισμα, εξοικονομώντας χρόνο και άγχος, χωρίς να χάνεται η αίσθηση του σπιτικού και της γιορτής γύρω από το τραπέζι.

Ξεχωρίζει η Montblanc, το παραδοσιακά φτιαγμένο πανετόνε με σταφίδες και πορτοκάλι βουτηγμένα στο ρούμι, αλλά και τα μελομακάρονα με θυμαρίσιο μέλι από την Κάλυμνο, που μοσχοβολούν Χριστούγεννα.

Από τις αρχές της δεκαετίας του 1940 έως σήμερα, τρεις γενιές της οικογένειας Παπασπύρου εργάζονται με το ίδιο πάθος για να κρατούν το όνομα ψηλά στη συνείδηση του κόσμου. Από τα αδέλφια Φίλιππο και Θανάση Παπασπύρου μέχρι όλους τους ανθρώπους που στελεχώνουν το εργαστήριο και τα καταστήματα, η οικογένεια Papaspirou συνεχίζει να φέρνει την αγαπημένη της γεύση πιο κοντά σε κάθε περίσταση, κάθε εποχή και κάθε γιορτή.