Πού τρώμε τον Σεπτέμβριο στην Αθήνα
- 30 ΑΥΓ 2025
Ο Σεπτέμβριος είναι μήνας με ιδιαίτερη γεύση για την Αθήνα. Η πόλη αφήνει σιγά-σιγά πίσω της την καλοκαιρινή ραστώνη και ξαναβρίσκει τον παλμό της. Κάπως έτσι, η γαστρονομική βόλτα αυτού του μήνα μας οδηγεί από τα Άνω Πετράλωνα και την Καλλιθέα, μέχρι το Παλαιό Φάληρο και την Κυψέλη, συγκεντρώνοντας μαγαζιά ταιριαστά στη νέα καθημερινότητα. Φαγητό στα όρθια πριν το ποτό, κρασί και τσίμπημα με φίλους μετά το γραφείο και οικονομικές επιλογές για τις εξόδους του Σαββατοκύριακου.
Μετά την πλατεία Μερκούρη στα Πετράλωνα, το Hanky Panky βάζει τον πήχη ψηλά για το street food και στο Παλαιό Φάληρο (πλατεία Ντάβαρη 1). Ο Γρηγόρης Κίκης, συνιδιοκτήτης του βραβευμένου Hervé και του Upon, μαζί με μια ομάδα συνεργατών, στήνουν ένα δεύτερο μικρό ναό του comfort food με εστιατορική φιλοσοφία.
Το cheeseburger, το τηγανητό κοτόπουλο, οι πατάτες και το hot dog είναι γνώριμα, αλλά εδώ αποκτούν νέα διάσταση: ο γάρος από μοσχάρι αντικαθιστά το αλάτι, οι ζυμώσεις δίνουν βάθος στις γεύσεις και η φροντίδα είναι εμφανής σε κάθε μπουκιά. Το όνομα δεν είναι τυχαίο: μιλά για τη χαρά του φαγητού που τρως με τα χέρια, γεύεσαι χωρίς κανόνες και αφήνεσαι στην απόλαυση.
Από εκεί, μια βόλτα μάς φέρνει στο Hotel Éternité (Παξών 34), έναν χώρο που παντρεύει τη μουσική με τη γεύση. Το μεταλλικό μπαρ, ο ξύλινος καναπές που καταλήγει σε dj booth και οι δίσκοι βινυλίου από τις προσωπικές συλλογές των ιδιοκτητών, δημιουργούν μια ατμόσφαιρα φιλική, με μουσικές που αλλάζουν από ελληνικό νέο κύμα μέχρι hard rock.
Το μενού ακολουθεί τον ίδιο πλουραλισμό: από μπρουσκέτες και κεφτεδάκια με πουρέ γλυκοπατάτας μέχρι ταρτάρ που στήνεις μόνος σου και σεβίτσε με ψάρι ημέρας. Οι 40 ετικέτες κρασιού δίνουν άπλετες επιλογές, ενώ το γλυκό κλείσιμο με τιραμισού ή σορμπέ λεμόνι του Κόκκιον με βασιλικό και ελαιόλαδο δείχνει την προσοχή στη λεπτομέρεια.
Η γαστρονομική διαδρομή συνεχίζεται στην Καλλιθέα, στον Δρόμο του Μεταξιού (Σοφοκλέους 129), όπου η ποντιακή κουζίνα αναβιώνει με σεβασμό και πάθος. Τα προϊόντα έρχονται από τον τόπο τους: φύλλα περέκ από το Κιλκίς, φέτα από την Κοζάνη με παράδοση ενός αιώνα, βούτυρο από την Τραπεζούντα, αλλαντικά και σπάνια τυριά όπως το γαΐς που ωριμάζει τρία χρόνια σε σπηλιά.
Τα πιάτα είναι γεμάτα μνήμες – ποντιακή τηγανιά με μπαχαρικά, σμυρνέικα σουτζουκάκια, κιουνεφέ που λιώνει στη γλώσσα χάρη στο καλό βούτυρο. Δεν πρόκειται μόνο για φαγητό, αλλά για ταξίδι στην ιστορία.
Στην ίδια περιοχή αλλά σε διαφορετική γειτονιά, ο Μίτος (Αριστείδου 62) φέρνει τον αέρα της Κρήτης. Ο Μανώλης Χνάρης στήνει τραπέζια που θυμίζουν γλέντι στο Ρέθυμνο, με ρακές που ρέουν άφθονες και πιάτα που μοσχοβολούν παράδοση: μαραθοπιτάκια από οικογενειακή συνταγή, χοχλιούς μπουμπουριστούς, απάκι, τηγανητά γλυκάδια, τσιγαριστό, βραστό, αλλά και μια πλούσια ποικιλία μεζέδων της ώρας. Κι όταν εμφανίζονται οι οργανοπαίκτες, η βραδιά γίνεται γιορτή που δύσκολα τελειώνει.
Στον αντίποδα, πιο απλά και καθημερινά, η ταβέρνα Καραβίτης (Παυσανίου 4) στο Παγκράτι κρατά σταθερή την ταυτότητά της εδώ και δεκαετίες. Η αυλή της γεμίζει με οικογένειες τα Σαββατοκύριακα, τα βαρέλια στο εσωτερικό θυμίζουν άλλες εποχές και τα παϊδάκια ή τα μπιφτέκια σερβίρονται με την ίδια σταθερή νοστιμιά που αγαπήθηκε από γενιές θαμώνων. Είναι ένα από τα στέκια που επιβεβαιώνουν ότι η απλότητα μπορεί να είναι πολυτέλεια, ειδικά όταν συνοδεύεται από σωστό ψήσιμο και φιλόξενη ατμόσφαιρα.
Aκολουθήστε το OneMan στο Google News και μάθετε τις σημαντικότερες ειδήσεις.