Ήταν δύο Δίδυμοι που δεν ήθελαν να ανοίξουν εστιατόριο
Η Μάρω Παρασκευούδη και η Ζωή Παρασίδη συναντούν την Αγάπη Μιχελή και τον Κάρολο Μιχαηλίδη, δημιουργούς του PREZA Culinary Studio, και συζητούν την άνθιση των γαστρονομικών pop-ups και των supper clubs – των νέων «τραπεζωμάτων» που δεν έχουν σταθερή έδρα ή σάλα.
- 22 ΜΑΙ 2026
Πικ-νικ στη φύση, τραπέζια στο βουνό ή δίπλα στη θάλασσα. Σίγουρα θα έχει πάρει το μάτι σας κάτι τέτοιο σε stories φίλων.
Μπορεί η εγχώρια εστιατορική σκηνή να εμπλουτίζεται συνεχώς, όμως μια νέα τάση αναδύεται τα τελευταία χρόνια: γαστρονομικά pop-ups και supper clubs αποτελούν τη νέα επιλογή όταν αναζητούμε μία πιο προσωποποιημένη, πιο ιδιωτική εμπειρία.
Κάπου εδώ έρχεται το PREZA Culinary Studio, το νέο δημιουργικό εγχείρημα των Καρόλου Μιχαηλίδη και Αγάπης Μιχελή, για να επαναπροσδιορίσει τον τρόπο με τον οποίο βιώνουμε το φαγητό – ως εμπειρία που ενώνει τη γεύση, τον χώρο και τον άνθρωπο.
Σε αυτό το επεισόδιο, συζητάμε μαζί τους για τα νέα «τραπεζώματα» που δεν έχουν σταθερή έδρα ή σάλα.
Πατήστε το Play για να ακούσετε το όγδοο επεισόδιο Καρτούλα ή Μετρητά:
Βρες και κάνε subscribe στο Podcast του OneMan Καρτούλα ή Μετρητά με τη Ζωή Παρασίδη και τη Μάρω Παρασκευούδη στο Spotify, στο YouTube και στα Apple. Podcasts
Ακολουθήστε το OneMan στο Google News και μάθετε τις σημαντικότερες ειδήσεις.