Το σούπερ μάρκετ είναι το νέο must-see των διακοπών σου
Από τα 7-Eleven του Τόκιο μέχρι τα Mercadona της Βαρκελώνης, οι τουρίστες δεν ψωνίζουν πια μόνο επειδή χρειάζονται κάτι. Πηγαίνουν για την εμπειρία, τα περίεργα snacks και μια πιο αυθεντική γεύση της καθημερινότητας των ντόπιων.
- 28 ΣΕΠ 2026
Είναι 10 το πρωί σε ένα 7-Eleven του Τόκιο και αντί να ψάχνεις οδοντόκρεμα γιατί ξέχασες να την βάλεις στην βαλίτσα σου, στέκεσαι στριμωγμένος ανάμεσα σε τουρίστες που έχουν γεμίσει τα καλάθια τους με αφράτα σάντουιτς με αυγοσαλάτα, ψωμάκια με katsu curry, Kit Kat με matcha και ζεστό καφέ φακελάκια. Και το δικό σου καλάθι έχει μάλλον ακριβώς τα ίδια πράγματα.
Κάποιος μάλιστα, φωτογραφίζει τα ψώνια του πριν καν φτάσει στο ταμείο.
Η σκηνή αυτή δεν αποτελεί πια εξαίρεση όπου κι αν ταξιδέψεις. Το ταξίδι στο εξωτερικό έχει αποκτήσει ένα νέο, κάπως απροσδόκητο τελετουργικό, την επίσκεψη στο σούπερ μάρκετ. Κάποτε ήταν μια πρακτική ανάγκη. Τώρα αποτελεί από μόνο του τουριστική εμπειρία.
Και τα στοιχεία δείχνουν ότι η τάση μεγαλώνει. Σύμφωνα με το Hilton 2026 Trends Report, το 77% των ταξιδιωτών απολαμβάνει να επισκέπτεται σούπερ μάρκετ στο εξωτερικό, ενώ το Condé Nast Traveller συμπεριέλαβε το grocery tourism στις σημαντικότερες ταξιδιωτικές τάσεις της χρονιάς.
Η βιομηχανία του τουρισμού έχει ήδη αρχίσει να το αντιλαμβάνεται. Στη Φινλανδία, η αλυσίδα K-Supermarket έγινε η πρώτη στον κόσμο που καταχώρησε επίσημα καταστήματά της ως τουριστικά αξιοθέατα στο Tripadvisor. Ανάμεσά τους βρίσκεται ένα κατάστημα στο Ελσίνκι με κυψέλες στην ταράτσα που παράγουν το δικό τους μέλι, αλλά και ένα άλλο που έχει γίνει γνωστό για την επιλογή craft μπίρας του.
Γιατί όμως ένα σούπερ μάρκετ στο εξωτερικό έχει τόσο ενδιαφέρον; Επειδή δεν έχει σχεδιαστεί για τουρίστες. Δεν υπάρχει τίποτα στημένο για να σε εντυπωσιάσει. Αντίθετα, βλέπεις μια χώρα όπως πραγματικά ζει, τι τρώνε οι άνθρωποι για πρωινό, πόσα είδη κονσέρβας ψαριού θεωρούν απολύτως φυσιολογικά ή πώς είναι οργανωμένα τα καθημερινά τους ψώνια.
Και υπάρχει ακόμη ένας λόγος. Όπως εξηγεί ο πειραματικός ψυχολόγος του Oxford, Charles Spence, η γεύση συνδέεται άμεσα με το περιβάλλον. Ένα σνακ που δοκιμάζεις στις διακοπές μπορεί να σου φαίνεται μοναδικό, όχι μόνο επειδή είναι διαφορετικό, αλλά επειδή το μυαλό σου το συνδέει με τον συγκεκριμένο τόπο και τη συγκεκριμένη στιγμή.
Ένα πακέτο πατατάκια που ανακάλυψες σε ένα περίπτερο της Ισπανίας και έφαγες στο μπαλκόνι του ξενοδοχείου σου μπορεί να μη σου φανεί εξίσου συναρπαστικό όταν το ανοίξεις στο σπίτι.
Και ίσως αυτό να είναι το ωραίο με το grocery tourism. Δεν χρειάζεσαι μεγάλο budget. Με δέκα ευρώ μπορείς να γεμίσεις ένα καλάθι με τοπικά snacks, περίεργα αναψυκτικά και προϊόντα που δεν έχεις ξαναδεί.
Η ψυχολόγος Kate Nightingale θεωρεί ότι η τάση αντικατοπτρίζει μια ευρύτερη αλλαγή στον τρόπο που ταξιδεύεις. Δεν θέλεις πλέον μόνο να παρατηρείς έναν προορισμό. Θέλεις να αισθάνεσαι ότι συμμετέχεις σε αυτόν.
Και ένα σούπερ μάρκετ προσφέρει ακριβώς αυτή την αίσθηση. Ξέρεις τι να κάνεις: παίρνεις καλάθι, περιπλανιέσαι στους διαδρόμους, περιμένεις στην ουρά. Η οικεία αυτή διαδικασία σού επιτρέπει να επικεντρωθείς σε όλα όσα είναι διαφορετικά.
Υπάρχει, βέβαια, ένα όριο. Στο Kawaguchiko της Ιαπωνίας, ένα σούπερ μάρκετ Lawson έγινε τόσο δημοφιλές στους τουρίστες που ήθελαν να φωτογραφίσουν την πρόσοψή του με το Fuji στο φόντο, ώστε χρειάστηκαν φύλακες, κιγκλιδώματα και τελικά ένα τεράστιο μαύρο πανί για να περιοριστεί ο συνωστισμός.
Και κάπου εκεί βρίσκεται η ειρωνεία, καθώς ένα σούπερ μάρκετ είναι ενδιαφέρον ακριβώς επειδή είναι ένα απολύτως συνηθισμένο μέρος. Από τη στιγμή που οι τουρίστες γίνονται περισσότεροι από τους ντόπιους, παύει να είναι αυτό που ήρθες να αναζητήσεις.
Ακολουθήστε το OneMan στο Google News και μάθετε τις σημαντικότερες ειδήσεις.