ΗΜΕΡΑ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗΣ

Κτηνοτρόφος για μια ημέρα: Σκούπα, σανό και άρμεγμα

Επισκεφτήκαμε μια φάρμα με αγελάδες λίγο έξω από την Αττική και μάθαμε από πρώτο χέρι πώς παράγεται το γάλα.

Αν και στη χώρα μας η κτηνοτροφία αποτελεί έναν από τους σημαντικότερους παραγωγικούς τομείς, δεν είναι λίγοι οι κτηνοτρόφοι νέας γενιάς που επιλέγουν να πουλήσουν τη φάρμα ή τα ζωντανά τους και να ασχοληθούν με κάποια άλλη, πιο εύκολη ή εκλεπτυσμένη εργασία. Είναι οι δυσκολίες της συγκεκριμένης δουλειάς τέτοιες, που αποτρέπουν πολλούς από το να συνεχίσουν την οικογενειακή επιχείρηση.

Διαβάστε περισσότερα

Μπήκαμε πίσω από το μπαρ του JuJu Bar και Restaurant και ζήσαμε την απόλυτη εμπειρία

Περάσαμε μία ημέρα εκπαίδευσης πίσω από την μπάρα του νέου hotel bar της πόλης και καταλάβαμε ότι είναι τέλειο να φτιάχνεις cocktail.

Έχω κάτσει πολλές φορές σε κάποια μπάρα αθηναϊκού μπαρ χαζεύοντας τα ποτά αλλά και τον barman ενώ δημιουργεί cocktails. Δεν χρησιμοποιησα τυχαία την λέξη δημιουργεί γιατί πραγματικά τα τελευταία χρόνια ο bartender έχει γίνει ένας δημιουργός εμπειριών μέσα από τα cocktails του. Υπέροχοι συνδυασμοί υλικών, εντυπωσιακά στην εμφάνιση και μοναδικά στην γεύση είναι ικανά να πάνε την κάθε σου έξοδο σε άλλο επίπεδο. Αυτό ακριβώς προσπάθησα να κάνω όταν βρέθηκα πίσω από την μπάρα του JuJu restaurant bar, το νέο υπέροχο hotel bar της πόλης.

Διαβάστε περισσότερα

Μπόμπες, burger, γλυκά, όλα τα φτιάχνω, όλα τα μαχαιρώνω

Περάσαμε μία ημέρα εκπαίδευσης στο λούνα παρκ της δημιουργίας που ονομάζεται εργαστήριο “Παπασπύρου”.

Είναι πολλές δουλειές ή ασχολίες σε αυτή τη ζωή που ξέρω βαθιά μέσα μου ότι δεν είναι για εμένα. Η δουλειά του πιλότου, του αστροναύτη, του γιατρού και άλλες πολλές είναι στη σφαίρα με τις δουλειές που θα δυσκολευόμουν πολύ ακόμα και να σκεφτώ να κάνω. Είναι όμως και κάποιες άλλες δουλειές που για κάποιο λόγο σου γυαλίζουν το μάτι και σε κάνουν να πιστεύεις ότι, ναι, αυτή τη δουλειά θα ήθελα να την κάνω.

Διαβάστε περισσότερα

Μάθαμε (;) μπριτζ από τους καλύτερους

Στο Μentererum παίξαμε Μπριτζ με τα μέλη της Εθνικής ομάδας, της οποίας μέλη δυστυχώς δεν προλαβαίνουμε να γίνουμε.

Στο δημοτικό ήμουν πρωταθλητής στο σκάκι ανάμεσα σε μένα και μια ξαδέρφη μου (εκείνη δεν είχε ξεκινήσει καν το σχολείο). Στο γυμνάσιο έπαιζα Magic The Gathering (χωρίς να έχω κερδίσει κάποιο επίσημο τίτλο αυτή τη φορά). Στο πανεπιστήμιο έφτασα ένα βήμα από το να γίνω επαγγελματίας παίκτης πόκερ (δεν τα κατάφερα γιατί δεν είχα την ψυχραιμία να ελέγχω τα τιλταρίσματά μου και δεν έκανα καλό bankroll management.

Διαβάστε περισσότερα

Επιχείριση μασέρ: Λαβές, ντροπές κι αιθέρια έλαια

Το μασάζ είναι βγαλμένο από τον παράδεισο. Το να προσπαθούν να στο διδάξουν είναι σκέτη κόλαση.

Μια ροζ πετσέτα. Όχι από τις μεγάλες του μπάνιου που καλύπτουν όλο το σώμα, αλλά από εκείνες τις μικρές που χρησιμοποιούμε για να σκουπίσουμε τα μαλλιά. Μια τόση δα ροζ πετσέτα κάλυπτε βία το, κατά τ' άλλα, γυμνό σώμα της Σταυρούλας. Ποιο σώμα δηλαδή; Μόνο την απόσταση από τον κόκκυγα μέχρι το πίσω μέρος των μηρών της. Το υπόλοιπο περίμενε καρτερικά ν' αξιωθώ να του κάνω μασάζ. Ξεροκατάπια κι έκλεισα την πόρτα πίσω μου.

Διαβάστε περισσότερα

Στους υπονόμους της Αθήνας δεν θα βρεις αλιγάτορες, αλλά κατσίκες

Πήγαμε στην υπηρεσία προληπτικής συντήρησης δικτύου αποχέτευσης της ΕΥΔΑΠ. Την υπηρεσία χάρη στην οποία η πρωτεύουσα δεν έχει μετατραπεί σ' έναν απέραντο βούρκο.

Πιάσε την τούφα με τις τρίχες, η οποία μπλέχτηκε το πρωί στην τσατσάρα σου. Πέρασε ανάμεσά της μία μπατονέτα. Στην μία άκρη της μπατονέτας κάρφωσε μια νέα τούφα από τρίχες. Πιο μακριές αυτή τη φορά. Στην άλλη άκρη, κάρφωσε ένα χρησιμοποιημένο προφυλακτικό. Κόλλα μια χρησιμοποιημένη σερβιέτα στο παραπάνω μείγμα. Τύλιξε το με πολλά μωρομάντηλα και λούσε το μ' ένα φλυτζανάκι σπορέλαιο. Από εκείνο με το οποίο τηγάνισες πατάτες χθες το βράδυ. Μόλις στεγνώσει το λάδι, βάλ' το στο ψυγείο και άφησέ το για όλο το βράδυ.

Διαβάστε περισσότερα

Επιχείρηση Λαχαναγορά: Γέλασαν και τα μπρόκολα

Πέρα από ρεζίλι γίναμε και γνώστες του πώς λειτουργεί η αγορά του Ρέντη.

Κατέβηκα από τον ηλεκτρικό στο σταθμό του Μοσχάτου με προορισμό τη Λαχαναγορά του Ρέντη. Το μόνο που είχα στο μυαλό μου για τη συγκεκριμένη αγορά ήταν ότι επρόκειτο για μια πολύ μεγάλη λαϊκή. Πόσο ποιο δύσκολη μπορεί να ήταν η αποστολή μου για χάρη του Oneman να πουλήσω ζαρζαβατικά στη Λαχαναγορά σε σχέση μ' έναν πάγκο λαϊκής όπως αυτή στη Λουίζης Ριανκούρ των Αμπελοκήπων κάθε Σάββατο; Όχι πως είχα πουλήσει ποτέ μου εκεί μαρούλια, απλώς νόμιζα ότι είχα το know how, γιατί μεγάλωσα ένα στενό πιο πάνω. Μετά από δεκαπέντε λεπτά περπάτημα, έφτασα στην κεντρική πύλη της Λαχαναγοράς με στόχο να βρω το Ε42.

Διαβάστε περισσότερα
1 2 3 4 5
POP για τις δύσκολες ώρες

PODCAST

Η Αναγέννηση της Disney

Το Pop για τις Δύσκολες Ώρες κάνει μια εξονυχιστική αναδρομή στην Αναγέννηση της Disney και στα κλασικά μιούζικαλ που άλλαξαν τη ροή του χολιγουντιανού animation.

Ο Κώστας Τουρνάς αφηγείται τη ζωή του

Από τις πρόβες σε πλυσταριό της Κυψέλης και τους Poll ως τον Αχιλλέα απ' το Κάιρο και τη φιλία με τον Μπονάτσο.

Social Man
PROMO