Πέρασες τα τριάντα, ώρα να αλλάξεις τη διατροφή σου

Κοίτα ποιο είναι το πρόβλημα! Όταν περάσεις τα 30 αρχίζει αυτό που λέμε κατηφόρα. Οι εποχές που έβγαινες τις καθημερινές, έπινες τα ποτάκια σου στη Μαβίλη, σαβούριαζες δύο βρώμικα στην καντίνα και το πρωί πήγαινες στη δουλειά σαν να μην τρέχει τίποτα έχουν περάσει ανεπιστρεπτί. Το έχεις αντιληφθεί ότι η λίμπιντο σου δεν είναι αυτή που ήταν, οι επιδόσεις σου στα υπόλοιπα αθλήματα έχουν πέσει και αυτές, αισθάνεσαι μια μόνιμη κούραση όταν γυρνάς από τη δουλειά και το Σαββατοκύριακο σου το περνάς στο κρεβάτι. Για ύπνο.

Βέβαια, δεν είναι ότι πρόκειται να πάθεις κάτι, όχι ακόμα δηλαδή. Ασθένειες όπως διαβήτης, πίεση, καρδιά, αρθρίτιδα ευτυχώς προτιμούν τους 40άρηδες και τους 50άρηδες. Έχεις μια δεκαετία, ολάκερη, ακόμα. Το θέμα είναι όμως ότι οι διεργασίες που οδηγούν σε αυτές ξεκινούν μόλις περάσεις τα τριάντα. Κυρίως, οφείλονται στο τέλος της φυσικής ακμής του οργανισμού αλλά επιταχύνονται από το lifestyle. Κακή διατροφή, έλλειψη άσκησης,  καθιστική ζωή, άγχος, τα ξέρεις.

Αυτό που ίσως δεν ξέρεις είναι ότι πρέπει να ξεκινήσεις από τη διατροφή και μετά προχωράς στα υπόλοιπα. Φτιάξε τη διατροφή σου ακολουθώντας τους γνωστούς κανόνες -μικρά γεύματα, βραστά/ψητά, καθόλου τηγανητά/επεξεργασμένα τρόφιμα/αναψυκτικά, μαύρο ψωμί/ζυμαρικά/δημητριακά και μπόλικες σαλάτες σε μικρά γεύματα την ημέρα- και στο υπογράφω ότι θα δεις διαφορά σε μια εβδομάδα. Να στο πω λαϊκά, θα πετάς. Μετά διάβασε παρακάτω να δεις ποια ακριβώς τρόφιμα είναι αυτά που θα σε γλιτώσουν αργότερα από τους γιατρούς.

Αμύγδαλα/Καρύδια/Ξηροί καρποί

Τι σου λείπει: Μονοακόρεστα λίπη

Τι παρατηρείς: Ε, απλά πράγματα. Κάποτε στα 20 σου ήθελες/άντεχες σεξ κάθε μέρα, γύρω στα 28 έπαιρνες ρεπό Τετάρτη/Κυριακή, τώρα με δύο φορές την εβδομάδα ξέρεις ότι είσαι στα όρια της απόδοσης σου. Δεν τρέχει τίποτα, συμβαίνει σε όλους. Αν δε με πιστεύεις υπάρχουν και έρευνες.

Τι χρειάζεσαι: Περίπου μια χούφτα την ημέρα. Μπορείς  να τα βάλεις στο μπολ με τα δημητριακά, μπορείς να τα βάλεις και σκέτα στο γραφείο σου. Τα λίπη που περιέχουν υποβοηθούν στην παραγωγή τεστοστερόνης, η οποία σημειωτέον σε αυτή τη δεκαετία μειώνεται με 4πλάσιους ρυθμούς. Επίσης δίνουν ενέργεια. Επίσης έχουν ένα ζόρικο αμινοξύ, την αργινίνη, που βοηθάει στην κυκλοφορία του αίματος. Και ξέρεις τις σημαίνει αυτό, ε;

Τόνος/σολωμός /πέστροφα

Τι σου λείπει: Ω-λιπαρά

Τι παρατηρείς: Τίποτα προς το παρόν αλλά σε βάθος χρόνου θα μπορούσες να καθυστερήσεις την εκδήλωση αρθρίτιδας

Τι χρειάζεσαι: Τα ψάρια του γλυκού νερού περιέχουν ικανές ποσότητες Ω-λιπαρών για να εμποδίσουν τα ένζυμα που αποδομούν τους συνδετικούς ιστούς και να εμποδίσουν την εκδήλωση της αρθρίτιδας. Βάλε τρεις μερίδες των 180 γρ τόνο (που είναι το πιο εύκολο να βρεις στο σουπερμάρκετ) την εβδομάδα στη διατροφή σου.

Σταφίδες/Μπανάνα

Τι σου λείπει: Κάλιο

Τι παρατηρείς: Ότι είσαι λίγο στην τσίτα, ότι τα νεύρα σου σπάνε λίγο πιο συχνά από ότι παλιά – αν γυμνάζεσαι συστηματικά μπορεί να εμφανίζεις και μειωμένη απόδοση.

Τι χρειάζεσαι: Το μόνο κακό με τις σταφίδες και τις μπανάνες ότι περιέχουν σάκχαρα υψηλού γλυκαιμικού δείκτη. Αλλά σε μικρές ποσότητες (μισή μπανάνα/μία χούφτα σταφίδες την ημέρα) βοηθούν στην αναπλήρωση πολύτιμων ηλεκτρολυτών και κυρίως του Καλίου. Ηλεκτρολύτες, επίσης, χάνεις με την εφίδρωση. Διπλασίασε τις ποσότητες αν γυμνάζεσαι συστηματικά (οι τενίστες με δύο τρεις μπανάνες και 1 λίτρο ισοτονικού βγάζουν τρεις ώρες αγώνα).

Σκληρό τυρί ή γιαούρτι light

Τι σου λείπει: Πρωτεΐνη (ενώ η διατροφή σου είναι πλούσια σε υδατάνθρακες)

Τι παρατηρείς: Το σωματικό σου λίπος αυξάνει ειδικά αν τρως πολύ ή έχεις τάση για παχυσαρκία. Δεν αισθάνεσαι ότι έχεις ενέργεια μέσα στην ημέρα, παρότι τρως καλά, και έχεις την επιθυμία για γουρουνιές. Όλα αυτά οφείλονται στο ότι ο μεταβολισμός σου μειώνεται.

Τι χρειάζεσαι: Μια φέτα σκληρό τυρί ή ένα μικρό κύπελλο γιαούρτι (κατά προτίμηση light σε λιπαρά) σε συνδυασμό με χαμηλή σε υδατάνθρακες διατροφή θα αναγκάσει τον  οργανισμό σου να αυξήσει το μεταβολισμό (των λιπών). Ένα πρωινό με δημητριακά ολικής άλεσης και γιαούρτι/γάλα χαμηλά σε λιπαρά είναι ο ιδανικός τρόπος για να ξεκινάς τη μέρα σου. Μπορείς να αυτοσχεδιάσεις κιόλας με 2-3 μικρά σνακ (την ημέρα) από φρυγανιές ολικής άλεσης μαύρο ψωμί με φέτες τυρί. Μαγικό τρικ για να κόψεις και την πείνα σου.

Μπρόκολο / Πιπεριές

Τι σου λείπει: Βιταμίνη C και Ε

Τι παρατηρείς: Δεν μπορείς να βγάλεις όσες προπονήσεις έβγαζες παλιά. Αυτό συμβαίνει γιατί ο οργανισμός σου δεν έχει απαραίτητα θρεπτικά για να αναρρώσουν οι μύες πλήρως από τη μία προπόνηση στην άλλη.

Τι χρειάζεσαι: Το μπρόκολο και οι κοινές πιπεριές (πράσινες, κόκκινες, κίτρινες) είναι τίγκα σε βιταμίνη Ε, C (αναλογικά πιο πολύ και από το χυμό που σου στίβει η μαμά) που είναι απαραίτητες για την πλήρη και ταχύτερη ανάρρωση των μυών. Παράλληλα, σου δίνουν και πολύτιμους υδατάνθρακες χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη. Βάλ’ τα όσο πιο συχνά μπορείς στη σαλάτα σου, ιδανικά καθημερινά. Αυτός είναι ο πιο εύκολος (και υγιεινός) τρόπος να τα βάλεις στη διατροφή σου.

Δεν ξέρω αν το πρόσεξες αλλά η λίστα δεν περιέχει μαγειρευμένα φαγητά και επεξεργασμένα τρόφιμα. Σου λέει κάτι αυτό;