Από την Κυψέλη μέχρι την Αλεξάνδρας, ραντεβού στα μπαρ γύρω από την Πατησίων

Για πολλά χρόνια, η Πατησίων ήταν μια λεωφόρος που την προσπερνούσες βιαστικά, κολλημένος στην κίνηση μέσα σε κάποιo τρόλεϊ, ή τη συνέδεες με μια γκρίζα, υποβαθμισμένη πλευρά της Αθήνας.

Τα πράγματα όμως αλλάζουν γρήγορα σε αυτή την πόλη και η περιοχή που εκτείνεται από την Κυψέλη και την Πλατεία Αμερικής μέχρι τα χαμηλά της Αλεξάνδρας και την 3ης Σεπτεμβρίου, αποκτά ξανά σφυγμό. Νέα, concepts ανοίγουν τις πόρτες τους δίπλα σε ιστορικά στέκια που άντεξαν στον χρόνο, δημιουργώντας μια ολοκαίνουργια, απόλυτα γοητευτική πιάτσα.

Eτοιμάσου να ανακαλύψεις τη γειτονιά και δρόμους που δεν περίμενες ποτέ ότι θα πήγαινες για ποτό.

Διεθνές

Αν κατηφορίζεις την Πατησίων προς το κέντρο, κάνε μια στάση στον ήσυχο πεζόδρομο της οδού Λευκωσίας, στην Πλατεία Αμερικής, για να ανακαλύψεις το Διεθνές. Το μπαρ που άνοιξε τις πόρτες του τον Μάιο, φέρνει μια εναλλακτική, industrial αισθητική στη γειτονιά, επενδύοντας σε μια σκουρόχρωμη παλέτα και μια ξύλινη μπάρα που σε προσκαλεί να κάτσεις με τις ώρες.

Η φιλοσοφία του μπαρ είναι ξεκάθαρη. Διαχρονικά classics, σερβιρισμένα με ακρίβεια και λογικές τιμές, όπως το Boulevardier ή το Don’s Special Daiquiri. Αυτό που πραγματικά ξεχωρίζει το Διεθνές, όμως, είναι η μουσική του ταυτότητα. Με μια πλούσια δισκοθήκη από βινύλια, CD, ακόμη και κασέτες, εδώ παίζουν DJ sets που μετατρέπουν τον πεζόδρομο σε αυτοσχέδιο πάρτι.

Λογιότατος

Ανεβαίνοντας στη Δροσοπούλου, το Λογιότατος στεγάζεται σε ένα εντυπωσιακό νεοκλασικό του 1922, που κάποτε υπήρξε οικία του πρέσβη Ιωάννη Λογιώτατου. Το μπαρ έχει ανακαινιστεί και εκμοντερνιστεί, διατηρώντας όμως την αίγλη του παρελθόντος με τα παλιά κουφώματα και τα ψηλά ταβάνια του 1900 παραμένουν εκεί, συνθέτοντας μια ατμόσφαιρα που σε ταξιδεύει σε άλλη εποχή.

Το «μουσικές και πνεύματα» στο ταμπελάκι του δεν είναι τυχαίο, καθώς από Δευτέρα μέχρι Κυριακή παίζουν θεματικά sets που κινούνται στην παράνοια των 80s και 90s, ενώ στη μπάρα πρωταγωνιστούν οι καθαρές γεύσεις και τα καλοφτιαγμένα ποτά. Είτε διαλέξεις την αρωματική σανγκρία για ένα χαλαρό κυριακάτικο απόγευμα, είτε επιλέξεις ένα από τα spirits της κάβας, η εμπειρία σου θα είναι σίγουρα αξέχαστη. Το μικρό μπαλκόνι και η αυλή του είναι ό,τι πρέπει για να νιώσεις την ψυχή της Κυψέλης, αποδεικνύοντας ότι ένας δρόμος μπορεί να αλλάξει χαρακτήρα, αρκεί να του δώσεις την ευκαιρία.

Κόμνα Τράκα

Αν νομίζεις ότι η Κυψέλη σου έχει δείξει όλες τις κρυφές της γωνιές, μάλλον ήρθε η ώρα να στρίψεις σε έναν μικροσκοπικό πεζόδρομο 61 μέτρων ανάμεσα στην Πατησίων και τη Δροσοπούλου. Εκεί, στη γωνία με την οδό Τήνου, το μπαρ Κόμνα Τράκα έδωσε ξανά ζωή στο σημείο όπου για χρόνια στεγαζόταν ένα παλιό, διάσημο ζαχαροπλαστείο της γειτονιάς. Η ομάδα κράτησε ανέπαφη τη vintage μαρκίζα «Αρτοποιείο-Ζαχαροπλαστείο» και έστησε έναν χώρο με ξύλινα έπιπλα και χαμηλό φωτισμό που θυμίζει παλιές spritzerias.

Εδώ και έναν περίπου χρόνο αυτός ο πεζόδρομος ζει την δεύτερή του νιότη. Αν δεν έχεις πάει ακόμα, πήγαινε, κάθισε στην μπάρα και παράγγειλε ένα άψογα ισορροπημένο Negroni. Αν θέλεις κάτι πιο ανάλαφρο, δοκίμασε το Senorita’s Sour με gin και σιρόπι από raspberry και λευκή σοκολάτα.

Τέλειον

Πάμε λίγο παραπέρα. Μόλις κατεβείς την Ιθάκης και φτάσεις στον αριθμό 40, θα δεις μια διπλή πόρτα παλιού ασανσέρ. Μόλις τη σπρώξεις, θα νιώσεις αμέσως ότι αυτό το audiophile μπαρ, που πλέον κλείνει έναν χρόνο ζωής, υπήρχε εκεί από πάντα. Στεγάζεται εκεί όπου για σχεδόν έναν αιώνα βρισκόταν το ιστορικό ζαχαροπλαστείο Τέλειον. Οι δημιουργοί του κράτησαν ζωντανή τη μνήμη, ενσωματώνοντας στο design τις παλιές ξύλινες βιτρίνες, το μαρμάρινο πάτωμα και την αυθεντική μπάρα.

Εδώ η μουσική ακούγεται μόνο από βινύλια, γι’ αυτό και ο κατάλογος της Πόπης Σεβαστού πατάει αποκλειστικά σε stir and build τεχνικές, χωρίς shake, για να μην χαλάει η ακουστική. Πίστεψέ με, πρέπει να δοκιμάσεις το 50/50 Martini με Tanqueray No. Ten και fino dry sherry, ή το ανατρεπτικό New York Rum Sour με float κόκκινου κρασιού. Μπορεί να σου λείψει ένα συνοδευτικό σνακ, αλλά ο σωστός ήχος και η ζωντανή βαβούρα της μπάρας θα σε κάνουν να κολλήσεις.

Campa

Συνεχίζοντας τη βόλτα σου στον πεζόδρομο της 3ης Σεπτεμβρίου, εκεί που αποτελεί τη φυσική συνέχεια της Λεωφόρου Αλεξάνδρας, θα πέσεις πάνω στο Campa. Πίσω από αυτό το νέο spot κρύβονται ο Ευθύμης Μπούμπας και ο Θανάσης Γράμψας, οι οποίοι έστησαν ένα πανέμορφο bar που μοιάζει βγαλμένο από τα στενά του Soho στο Λονδίνο. Η ατμόσφαιρά του σε κερδίζει αμέσως, συνδυάζοντας την urban ζωντάνια του πεζοδρόμου με μια καθαρή, κοσμοπολίτικη αύρα.

Στην μπάρα του θα βρεις classics αλλά και πολύ προσεγμένα signatures. Πίστεψέ με, αν θέλεις κάτι πραγματικά premium και δροσερό, πρέπει να δοκιμάσεις το Vinsanto Martini με Beefeater gin, ξηρό βερμούτ και walnut bitters, το οποίο ισορροπεί υποδειγματικά ανάμεσα στην οξύτητα και το βάθος του κρασιού. Αν είσαι λάτρης του spritz, το Spritz Campa με Aperol και watermelon cordial είναι η ιδανική low-abv επιλογή, ενώ η κουζίνα βγάζει ιδανικά bites για τη μέση, όπως focaccia, προσούτο crudo και coppa. Μιας και είπαμε για προσούτο, η αλλαντομηχανη στην μπάρα δεν είναι διακοσμητική.

Ακολουθήστε το OneMan στο Google News και μάθετε τις σημαντικότερες ειδήσεις.