27 πράγματα που δεν ήξερες για τη μεγαλειότητα των μήλων

Το μήλο δεν κρύβεται μόνο πίσω από ένα από τα πιο αναγνωρίσιμα logos παγκοσμίως. Έχει βαθιές ρίζες στην ποπ κουλτούρα, φροντίζει να σε κρατά απίστευτα γερό και υγιή και αποτελεί το ιδανικό φρούτο πριν από την προπόνηση. Γι’αυτό κι εμείς φτιάξαμε μια λίστα με όλα εκείνα τα ενδιαφέροντα πράγματα που πρέπει να ξέρεις πριν δαγκώσεις το επόμενο τραγανιστό φρούτο.

1. Τα μήλα σε χορταίνουν με μόλις 50-80 θερμίδες οπότε δεν είναι τυχαίο που είναι βασικό συστατικό υγιεινής διατροφής που προωθεί την απώλεια βάρους.

2. Χάρισέ της ένα μήλο. Φυσικά και ξέρεις τι κάνεις. Τα μήλα μπορούν να συμβάλλουν στην τόνωση της ροής του αίματος στην περιοχή των γεννητικών οργάνων  των γυναικών και ενδεχομένως, να αυξήσουν τη διέγερση.

3. Αν δεν της αρέσουν τα μήλα, μπορείς να της φτιάξεις την αυθεντική ανάποδη γαλλική μηλόπιτα, γνωστή και ως tarte tatin.

4. Ο Νεύτωνας ανακάλυψε τη βαρύτητα καθισμένος κάτω από μία μηλιά, όταν ένα μήλο έπεσε στο κεφάλι του. Έτσι λέει η ιστορία. Στην πραγματικότητα όμως δεν είχε πέσει στο κεφάλι του, αλλά δίπλα του.

5. Σε περίπτωση που σε βγάλει ο δρόμος προς το Γκράνθαμ της Αγγλίας να ξέρεις ότι η μηλιά που άλλαξε την αντίληψή μας για το σύμπαν, υπάρχει ακόμα στο σπίτι του Νεύτωνα. Μάλιστα βγάζει πράσινα μήλα κι όχι κόκκινα, όπως απεικονίζονται συνήθως.

6. Ο Αλέξανδρος Παπαδιαμάντης  αποθέωνε στα γραπτά του τις ποικιλίες μήλων της περιοχής Ζαγορά του Πηλίου. Η Lidl Hellas έχει φροντίσει να τα φέρει στα ράφια της.

7. Ένα μήλο πριν από την γυμναστική μπορεί να ενισχύσει τις αντοχές του στη άσκηση. Τα μήλα τα οποία είναι πλούσια σε ένα αντιοξειδωτικό που ονομάζεται κερκετίνη, η οποία με τη σειρά της βοηθάει στην αντοχή, οδηγώντας περισσότερο οξυγόνο στους πνεύμονες.

8. Υπάρχουν πάνω από 100 ταινίες που έχουν στον τίτλο τους τη λέξη Apple και εκατοντάδες τραγούδια που υμνούν τους καρπούς ενός ‘Apple Tree’.

9. Κανένα κρυολόγημα. Στα μήλα υπάρχει αρκετή βιταμίνη C, ένα ισχυρό φυσικό αντιοξειδωτικό ικανό να προστατέψει τα κύτταρα από τις βλάβες που προκαλούν ορισμένες ασθένειες και παράλληλα ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, συνεπώς την άμυνα του οργανισμού στις λοιμώξεις.

10. Τα πρώτα ΠΟΠ μήλα της Ευρώπης είναι τα Ζαγορίν από τον Αγροτικό Συνεταιρισμό Ζαγοράς Πηλίου. Δεν χρειάζεται να πας μέχρι εκεί! Θα τα βρεις στα LIDL της γειτονιάς σου.

11. Οι βιταμίνες της ομάδας B που περιέχονται σε ένα μήλο βοηθούν στη καλή λειτουργία του νευρικού και μυϊκού συστήματος, συμμετέχουν στην απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών, στην παραγωγή ενέργειας και στη δημιουργία ερυθρών αιμοσφαιρίων.

12. Το δέρμα σου αλλά και η όρασή σου προστατεύονται μέσω της βιταμίνης Α και του β-καροτενίου. Άλλο ένα δωράκι για σένα από τα μήλο που έχεις στη φρουτιέρα σου.

13. Τα φλαβονοειδή που περιέχονται στα μήλα περιέχουν αντιοξειδωτικές, αντιφλεγμονώδεις και αντιθρομβωτικές ιδιότητες συμβάλλοντας στην καλή λειτουργία του οργανισμού.

14.  Ήξερες ότι με το δάγκωμα και το μάσημα του μήλου διεγείρεται η παραγωγή σάλιου στο στόμα σου, μειώνοντας έτσι το επίπεδο των βακτηριδίων; Η ήπια όξινη φύση του σε συνδυασμό με την τραχιά, πλούσια σε φυτικές ίνες φλούδα του, το κάνει ιδανικό για καθαρά και αστραφτερά δόντια.

15.  Αν αντιμετωπίζεις προβλήματα δυσκοιλιότητας, έχε κατά νου ότι το μήλο είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες και η πηκτίνη που περιέχεται στη φλούδα του βοηθά στην κινητικότητα του εντέρου και στην αντιμετώπιση της .

16. Μήλα VS καρκίνος. Τα φλαβονοειδή και τα ισχυρά αντιοξειδωτικά που περιέχονται στο μήλο αποτρέπουν την εμφάνιση καρκίνου, καθώς προστατεύουν τα κύτταρα από τις βλαβερές επιδράσεις του οξειδωτικού στρες. Μελέτες έχουν δείξει ότι τα μήλα βοηθάνε στη μείωση του κινδύνου για καρκίνο του παγκρέατος, του ήπατος, του παχέος εντέρου και του μαστού.

17. H κατανάλωση πέντε μήλων την εβδομάδα μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο για ασθένειες του αναπνευστικού συστήματος, όπως το άσθμα.

18.  Σε περίπτωση που δεν σου αρέσουν τα σταυρόλεξα, να τρως μήλα. Μία διατροφή πλούσια σε μήλα αυξάνει τα επίπεδα ακετυλοχολίνης στον οργανισμό με αποτέλεσμα να επιβραδύνεται η γήρανση του εγκεφάλου.

19.  Η βιταμίνη Κ που περιέχουν παίζει ρόλο στην πήξη του αίματος και συμβάλλει στην υγεία των οστών.

20. Γιατί η Νέα Υόρκη ονομάζεται  ‘Μεγάλο Μήλο’; Στις αρχές του 1920, η λέξη μήλο χρησιμοποιήθηκε για πολλούς αγώνες (π.χ. με άλογα) που γίνονταν γύρω από τη Νέα Υόρκη. Το “μήλο” αναφερόταν στα βραβεία που απονέμονταν και είχαν μεγάλη αξία.  Η φράση ‘μεγάλο Μήλο’ διαδόθηκε ευρέως ως αναφορά στην πόλη της Νέας Υόρκης από τον αθλητικογράφο John J. Fitz Gerald, σε μια σειρά άρθρων στη New York Morning Telegraph, τη δεκαετία του 1920, που αναφέρονταν στις ιπποδρομίες. Είχε ακούσει για πρώτη φορά την έκφραση αυτή, από δύο Aφροαμερικανούς σταβλίτες της Νέας Ορλεάνης, οι οποίοι αποκαλούσαν έτσι τον ιππόδρομο της Νέας Υόρκης.

21. Tα μήλα αποτέλεσαν ένα από τα πιο δημοφιλή αντικείμενα έμπνευσης σε ιστορικούς πίνακες του Πωλ Σεζάν, του Πίτερ Πάουλ Ρούμπενς, του Κλωντ Μονέ και του Βίνσεντ Βαν Γκονγκ.

(‘Μήλα’ , 1887, Μουσείο Βαν Γκογκ, Άμστερνταμ)

22. Η επικρατέστερη ιστορία για το πώς οι δημιουργοί της Apple εμπνεύστηκαν το ‘δαγκωμένο μήλο’ έχει τις ρίζες της στον Β’ Παγκόσμιο Πόλεμο. Το μήλο στο πίσω μέρος του iPhone, προέρχεται από την θλιβερή ιστορία του Αlan Turing, του ανθρώπου που έθεσε τις βάσεις του σημερινού υπολογιστή, διεκπεραίωσε έρευνες σχετικά με την τεχνητή νοημοσύνη και έλυσε κωδικούς-γρίφους των Γερμανών κατά τη διάρκεια του Πολέμου. Ο Τuring αυτοκτόνησε το 1954, χωρίς να έχει αναγνωριστεί για τη δουλειά του όταν βρέθηκε αντιμέτωπος με τη φυλακή εξαιτίας της ομοφυλοφιλίας του. Πως αυτοκτόνησε; Έκανε ένεση δηλητηρίου σε ένα μήλο και το έφαγε. Ως φόρος τιμής λοιπόν στον επιστήμονα αυτόν αποδόθηκε το δαγκωμένο μήλο ως σήμα της Apple.

23. Να προτιμάς μήλα ‘ολοκληρωμένης καλλιέργειας’ (όπου σημαίνει ότι ελέγχεται απόλυτα η πρακτική της καλλιέργειας τους). Τέτοια είναι τα Zαγόριν που θα βρεις στα ράφια των Lidl.

24. Μήλο από μήλο διαφέρει. Αρκεί να δοκιμάσεις τα Zαγόριν από το Πήλιο. Το κρύο, το δροσερό νερό, ο κρυστάλλινος άνεμος και η θαλασσινή αύρα είναι οι λόγοι που τα κάνουν τόσο (μοναδικά) λαχταριστά.

25.  Στο ανατολικό Πήλιο δεσπόζει η Ζαγορά. Ο εκσυγχρονισμός και το διαρκές επενδυτικό έργο του Αγροτικού Συναιτερισμού Ζαγοράς, καθώς και η φήμη του αυθεντικού μήλου Ζαγόριν που εξαπλώνεται, έκαναν  γνωστή τη Ζαγορά σε όλον τον κόσμο.

26. Ο Αγροτικός Συναιτερισμός Ζαγοράς ιδρύθηκε πριν από 100 χρόνια και συγκεκριμένα το 1916 από 199 Ζαγοριανούς.

27. Προτίμησε τα κόκκινα μήλα καθώς είναι πλουσιότερα σε αντιοξειδωτικές ουσίες.

Επιμέλεια: Ιωάννα Παχούλη