ONEMAN FOOD

Στο Burger Home βρήκαμε το καλύτερο burger σε όλη την Ήπειρο

Σαν βγεις στον πηγαιμό για τα Ιωάννινα, θα γευθείς φαγητό ευρωπαϊκών προδιαγραφών.

Το καλό με τα καλοκαιρινά ταξίδια και με τις στάσεις είναι ότι ανακαλύπτεις γαστρονομικούς θησαυρούς για τα πιο απίθανα μέρη.

Διαβάστε περισσότερα

Ο Morris Brown φτιάχνει το καλύτερο handmade gelato που έχεις φάει

Το καλό παγωτό θέλει μεράκι, πάνφρεσκες πρώτες ύλες, παρεΐστικη ατμόσφαιρα και άπειρη φαντασία και ο Morris το ξέρει καλά αυτό.

Την καλή την gelateria την ξεχωρίζεις από τρία πράγματα. Πρώτο, όταν κάθεσαι μπροστά στην βιτρίνα της και γεμίζει με ορμόνες χαράς ο εγκέφαλός σου και η αδρεναλίνη σου να έχει βαρέσει ταβάνι επειδή δεν ξέρεις τι να πρωτοδιαλέξεις. Δεύτερο, μόλις βουτήξεις το κουταλάκι μέσα στο παγωτό να νιώθεις τους σιελογόνους αδένες σου να παθαίνουν υπερέκκριση από την αναμονή. Τρίτο, μόλις το παγωτό αγγίξει τον ουρανίσκο σου να κλείνεις τα μάτια και ανεπαίσθητα μουγκρητά να ξεφεύγουν από την ευχαρίστηση που νιώθεις.

Διαβάστε περισσότερα

Το IT έπεσε μικρό στη μαρμίτα της γεύσης

Τα συστατικά ενός σπουδαίου μενού εστιατορίου κρύβονται στην απλότητα των γεύσεων, την σύνθεση των αισθήσεων και την αγάπη των ανθρώπων για το φαγητό.

Σκέψου την εποχή που ήσουν παιδί. Τότε που κάθε τι που έφτανε στο πιάτο σου ήταν σε τόσο απλή και κατανοητή για το παιδικό σου μυαλό μορφή που δεν ασχολιόσουν και τόσο πολύ. Απλές γεύσεις παντρεμένες λιτά η μία με την άλλη. Ένα δροσερό κομμάτι καρπούζι, ένα απλό παγωτό βανίλια – σοκολάτα, η γεύση της πατάτας της τηγανητής ή ακόμα και του σάντουιτς με τα δύο υλικά και το μυρωδάτο βούτυρο.

Διαβάστε περισσότερα

Αυτή η σως μού έμαθε να αγαπώ τα cheeseburger

Ένας δημοσιογράφος μιλά για την ανιδιοτελή του αγάπη για μια αγγουρομαγιονέζα λίγο αλλιώτικη από τις άλλες.

Αν κάνεις ένα σοβαρό μάθημα γευσιγνωσίας, ένα από τα πρώτα πράγματα που θα διδαχθείς είναι ότι η αναγνώριση των γεύσεων εξαρτάται σε ένα πολύ μεγάλο βαθμό από την μνήμη μας. Από εκείνο το σημείο στον εγκέφαλο στο οποίο υπάρχουν συγκεντρωμένες μυρωδιές και γεύσεις τις οποίες ο εγκέφαλος με τα χρόνια συσχετίζει με συγκεκριμένα τρόφιμα και ποτά, για να φτάσεις σε ένα σημείο να μπορείς να ανασύρεις από τη μνήμη εκείνες τις αγαπημένες γεύσεις που νοσταλγείς και αναζητάς κάθε φορά. Αν κάποιος μπορούσε να κάνει μια αναζήτηση στον σκληρό δίσκο του εγκεφάλου μου, θα έβλεπε ότι υπάρχει μια σχέση τεράστιας αγάπης με την συγκεκριμένη γεύση της pickle sauce ενός cheeseburger από τα Goody's Burger House.

Διαβάστε περισσότερα

Μπουρνοβαλιά: Το καλύτερο κεμπάπ στην πόλη, αντικειμενικά

Φάγαμε για τρεις συνεχόμενες Παρασκευές το καλύτερο κεμπάπ στην πόλη. Όχι μόνο γιατί μας άρεσε, αλλά και για να σιγουρευτούμε ότι αυτό που ζούσαμε ήταν αληθινό.

Λένε πως για να γίνει ένα βιβλίο best seller στην Ελλάδα χρειάζεται να έχει δύο πράγματα στον τίτλο: ένα ψαγμένο γυναικείο όνομα (π.χ. Αννέ) και τη λέξη Πόλη ή Σμύρνη. Για ένα κεμπαμπτζίδικο αρκεί το δεύτερο ή έστω κάτι που να έχει σχέση με την Πόλη ή την Σμύρνη.

Διαβάστε περισσότερα

Το Berliner πάει το burger σε άλλο επίπεδο

Αν υπήρχε ένας ναός που το burger λατρεύεται σαν Θεός, μόλις άνοιξε στο Νέο Ηράκλειο.

Κουίζ: Έχεις φάει πολλά κι όμως ποτέ δεν είναι αρκετά. Έχεις δοκιμάσει κάθε δυνατή παραλλαγή κι όμως πάντα βρίσκεται κάτι που θα σε μαγέψει. Όταν τρως την πρώτη μπουκιά, κλείνεις τα μάτια και είναι σα να προσεύχεσαι.

Διαβάστε περισσότερα

Η άθληση θέλει super foods κι εμείς βρεθήκαμε στο ναό τους

Μια μικρή γαστριμαργική περιπλάνηση σε όσα εκλεκτά έχει να προσφέρει η Costa Navarino στους τυχερούς συμμετέχοντες του Navarino Challenge.

Το ωραίο με το moto του Navarino Challenge, το “Eat well, run well, live well”, είναι ότι ο καθένας μπορεί να διαλέξει το αγαπημένο συνθετικό του, αν και όσοι πρεσβεύουν σωστά τις αξίες του υγιούς αθλητισμού, τα υποστηρίζουν και τα τρία εξίσου. Εγώ, για λόγους που θέλω 150.000 λέξεις για να εξηγήσω, στέκομαι πάρα πολύ στο “Eat well”. Θέλεις επειδή δεν έχω διάγει λιτό διατροφικό βίο; Θες επειδή τα τελευταία χρόνια έχω αντιληφθεί τη σημασία της σωστής διατροφής στην ενέργεια και τις δυνάμεις του οργανισμού μου; Όπως και να 'χει, το να προσέχεις και να ξέρεις τι πρέπει να βρίσκεται στο πιάτο σου, ειδικά αν αθλείσαι, οφείλει να είναι ένα σημαντικό κομμάτι της καθημερινότητάς σου.

Διαβάστε περισσότερα
3 4 5 6 7 8 9
PROMO
Social Man
Newsletter

Το ΟΝΕΜΑΝ επιλέγει και σου στέλνει τα καλύτερα θέματα στο email σου.