Από το κέντρο μέχρι τις γειτονιές, 5 ολοκαίνουργια μπαρ για spritz

Η Αθήνα έχει ίσως την πιο δυνατή μπαρ σκηνή στην Ευρώπη (και αυτό φαίνεται από τις πρόσφατες βραβεύσεις), αλλά όσο μεγαλώνουμε, η ιδέα του να στριμωχνόμαστε σε μια μπάρα χάνει σταδιακά τη γοητεία της. Ευτυχώς τους τελευταίους μήνες, μια νέα φουρνιά από openings ήρθε να αλλάξει τον χάρτη της απογευματινής μας εξόδου.

Από το Παγκράτι μέχρι τον Πύργο Αθηνών, τα ολοκαίνουργια μπαρ που άνοιξαν πρόσφατα στην πόλη σερβίρουν spritz και, κυρίως, εκείνη τη χαλαρή, ανεπιτήδευτη αύρα που σε κάνει να χαλαρώσεις και να νομίζεις ότι είσαι διακοπές.

Πήραμε τους δρόμους, δοκιμάσαμε και συγκεντρώσαμε τα φρέσκα spots στα οποία θα πίνεις το ποτό σου τις επόμενες εβδομάδες.

Magdalena

Η ολοκαίνουργια άφιξη του Παγκρατίου συστήνεται ως ένα καθαρόαιμο aperitivo bar με ιταλική ψυχή και φιλική προσωπικότητα. Με έμπνευση από μια αινιγματική γυναικεία φιγούρα του εξωτερικού, η Magdalena σερβίρει τη φιλοσοφία του «να πιούμε κάτι μετά τη δουλειά». Την κάρτα των cocktails υπογράφει ο Διονύσης Πολάτος, μοιράζοντας τις επιλογές σε δροσερά on tap spritz, bottled classics και παραλλαγές του Milano-Torino, όπως Negroni και Sbagliato. Το ποτό σου εδώ συνοδεύεται ιδανικά από εκλεκτούς ιταλικούς μεζέδες, τυριά και αλλαντικά που έρχονται απευθείας από την Ιταλία. Η ιδανική στάση για day drinking.

Pony Club

Στα σύνορα Ιλισίων και Καισαριανής, μια ανάσα από το Divani Caravel, το Pony Club άνοιξε στα τέλη Μαΐου και συστήνεται ως το απόλυτο spot της πόλης. Δημιούργημα της έμπειρης ομάδας των Roosters και της Ντίβας (μεταξύ των οποίων και ο Ηλίας Μπόγδανος), προσφέρει ένα καταφύγιο για after-office ποτά, μακριά από τη βαβούρα των mainstream spots.

Η κουζίνα του κινείται σε ελληνοφερμένη tapas φιλοσοφία με πιάτα για μοίρασμα, όπως flatbread με πικάντικη φέτα και taco με χοιρινό γύρο. Στο μπαρ, η λίστα κρασιών εστιάζει στον ελληνικό αμπελώνα, ενώ τα ευκολόπιοτα cocktails (όπως το Pony Spritz και το Garibaldi’s Cousin) υμνούν την aperitivo κουλτούρα. Η ατμόσφαιρα ντύνεται ιδανικά με alternative, indie, funk και soul μουσικές που σε κρατούν εκεί, κάνοντας σε να αναρωτιέσαι πόσο καιρό είχες να ακούσεις τόσο καλή μουσική σε ένα bar.

Campa

Το Campa, στον πεζόδρομο της 3ης Σεπτεμβρίου, δεν είναι απλώς ένα ακόμη κλασικό aperitivo bar, αλλά ένα κοσμοπολίτικο spot με λονδρέζικο αέρα. Εδώ, η χαλαρή απογευματινή συνήθεια αποκτά άλλη διάσταση ειδικά αν κάθεσαι στον πεζόδρομο. Επιβάλλεται να δοκιμάσεις το signature Spritz Campa, ένα δροσερό blend με Aperol, prosecco και watermelon cordial. Δίπλα του, η εντυπωσιακή αλλαντομηχανή της μπάρας κόβει ασταμάτητα προσούτο crudo, coppa και σαλάμι μαύρης παπαρούνας, που συνοδεύουν ιδανικά κάθε ποτό. Ένα μοναδικό, γεμάτο ζωντάνια μαγαζί που φέρνει το σωστό, ανεπιτήδευτο day drinking σε μια ξεχασμένη γειτονιά της πόλης.

Lowkey

Στη σκιά του Πύργου Αθηνών, το Lowkey, που άνοιξε τις πόρτες του τον περασμένο Μάρτιο, τιμά το όνομά του κάνοντας ακριβώς αυτό, κρατάει χαμηλούς τόνους. Αν και συστήνεται ως early μπαρ, η αισθητική του «κουμπώνει» ιδανικά με τη φιλοσοφία του aperitivo. Σε έναν ζεστό χώρο όπου κυριαρχεί το ξύλο, θα πας για ένα χαλαρό after-office drink ή ένα lunch break. Στην μπάρα του σερβίρονται εξαιρετικά on tap cocktails, όπως Spritz και Negroni, αλλά και πειραγμένα classics. Δίπλα τους, η κουζίνα βγάζει αυθεντική ιταλική πίτσα και ψαγμένα bar bites, ενώ η soul και jazz μουσική ντύνει ιδανικά τα απογεύματά σου.

ΣΧΕΤΙΚΟ ΘΕΜΑ

ΕΞΟΔΟΣ

Από την Κυψέλη μέχρι την Αλεξάνδρας, ραντεβού στα μπαρ γύρω από την Πατησίων

ΣΧΕΤΙΚΟ ΘΕΜΑ

ΕΞΟΔΟΣ

Μπαρ Χόπινγκ με τον Μιχαήλ Άγγελο Ζεϊμπέκη

Ακολουθήστε το OneMan στο Google News και μάθετε τις σημαντικότερες ειδήσεις.