Ο Θεοδόσης Θεοδοσίου, η Λέρος και ένα καλό γιουβέτσι
Γιατί ονομάστηκε Σέρζα το μαγαζί; Πώς είναι να μαγειρεύεις στη Λέρο; Τι ρόλο παίζουν οι πρώτες ύλες ενός τόπου; Γιατί άφησε την Αθήνα; Και ποιο είναι το πιάτο που δεν βγαίνει με τίποτα από το μενού;
- 6 ΜΑΙ 2026
Μετά τον Άνταμ Κοντοβά, τον Δήμο Μπαλόπουλο, τον Γιάννη Δαββέτα, τον Χριστόφορο Πέσκια, τους Νίκο Μπάκουλη και Βασίλη Κυρίτση, τον Θανάση Τσαγκλιώτη, τον Σταύρο Βαρθαλίτη, τον Μιχάλη Νουρλόγλου, τη Madame Gateaux, τη Λυδία Παπαϊωάννου, τη Γιολάντα Καλογεροπούλου, τον Τάσο Μητσελή, τη Σμαράγδα Αλεξανδρή, τον Άρη Σκλαβενίτη, τον Άγγελο Γιακουμίδη, τον Ντίνο Φωτεινάκη και την Ελένη Σαράντη, τον Σάββα Πούμπουρα, τον Σπύρο Πεδιαδιτάκη, τον Αλέξανδρο Γκικόπουλο, τον Γρηγόρη Κίκη, τον Βαγγέλη Γιαννίση, τον Jean-Marie Hoffmann και τον Κωνσταντίνο Δέδε, τον Μαρίνο Κοσμά, τον Στέφανο Ρίζο, τον Γιάννη Πετρή, τον Φάνη Μαϊκαντή και τον Άρη Δούκα, ήρθε η ώρα για τον Θεοδόση Θεοδοσίου.
Γιατί ονομάστηκε Σέρζα το μαγαζί; Πώς είναι να μαγειρεύεις στη Λέρο; Τι ρόλο παίζουν οι πρώτες ύλες ενός τόπου; Γιατί άφησε την Αθήνα; Και ποιο είναι το πιάτο που δεν βγαίνει με τίποτα από το μενού;
Για αυτό και για ακόμα 5 επεισόδια θα έχουμε παρέα μας την ΑΛΦΑ ΧΩΡΙΣ. Μαζί, εγκαινιάζουμε μία νέα ενότητα, τα Dream Lunch Breaks, στην οποία θα μιλάμε για εκείνες τις στιγμές που δε θέλουμε να τελειώσουν. Μερικές ονειρικές στιγμές που δεν είναι καθόλου μα καθόλου μακρινές.
Ίσα-ίσα, που οι στιγμές που θέλουμε συνήθως να κρατήσουν περισσότερο, είναι στιγμές που υπάρχουν ήδη στην καθημερινότητά μας. Μια παρέα, ένα τραπέζι, γέλια, μουσική και φυσικά οι άνθρωποί μας. Εκεί λοιπόν έρχεται η ΑΛΦΑ ΧΩΡΙΣ να βοηθήσει να δώσουμε διάρκεια σε αυτές τις στιγμές, με την αυθεντική γεύση μπύρας, χωρίς αλκοόλ φυσικά. Ξεκινάμε μια την πρώτη στιγμή, με μπιρίμπα, ησυχία, το απαραίτητο τσίμπι-τσίμπι και φυσικά μια παγωμένη ΑΛΦΑ ΧΩΡΙΣ.
Για τις προτάσεις της εβδομάδας ξεκινάμε με ένα καφενείο στην Καλλιθέα, τον Ψηλορείτη. Απλή κουζίνα, κρητικές μυρωδιές και 3-4 άτομα προσωπικό. Συνεχίζουμε με Το Υπερωκεάνιον στον Πειραιά, ένα αγαπημένο ταβερνάκι για ψαρικά και γεύσεις με άρωμα Κιμώλου.
Στις Ιστορίες Φαγητού μιλάμε για το τζατζίκι. Τι είναι; Από πού ξεκίνησε και ποιο είναι το μυστικό για “σωστό” τζατζίκι;
Ακούστε το Lunch Break και στο Spotify και στην Apple.
Ακολουθήστε το OneMan στο Google News και μάθετε τις σημαντικότερες ειδήσεις.