Χρήστος Χατζηιωάννου

10 μήνες, 10 εστιατόρια στα οποία θα φάμε παρέα με τους αναγνώστες μας. Μπες στην κλήρωση για να κάνεις δική σου μία θέση στο δικό μας Lunch Break.

Γιατί έγινε και φούρναρης; Ποια είναι η μαγειρική του; Ποια κουζίνα θα ήθελε να κάνει master; Και γιατί δεν μαγειρεύουν τόσο πολύ οι σεφ στο σπίτι; Ακόμα, η ιστορία του leche de tigre και το μέρος στο οποίο θα γίνει το πρώτο «Πάμε για Lunch Break».

Νέα σεζόν Lunch Break ξεκινά με Άνταμ Κοντοβά. Πόσο εύκολο είναι να χτίσεις σχέσεις στην κουζίνα; Σε ποια χώρα έμαθε τα περισσότερα;

Ένα πρωί στο αγαπημένο μας Golden Hall έκρυβε καλοκαιρινές εκπλήξεις και φοβερές αγορές.

Τι είναι καλοκαίρι για εκείνη; Γιατί το νέο της project δεν είναι τόσο εμπορικό; Ποια είναι τα αγαπημένα της καλοκαιρινά φαγητά; Γιατί δεν μαγειρεύει; Και πόσο μπορεί να τραφεί μόνο με πίτες; Ακόμα, προτάσεις για Σύρο και Αμοργό, ένας foodie to follow και μία σπανακόπιτα αλλιώς.

Ένα βράδυ ήταν αρκετό για να μας πείσει ότι το νέο εγχείρημα που αγαπήθηκε πολύ πριν ανοίξει τις πόρτες του, είναι ικανό να ζωντανέψει ξανά τη γαστρονομία στον Κεραμεικό.

Τι θέλει να πετύχει στο Simul; Σε ποια νησιά δραστηριοποιείται; Ποια είναι τα στέκια του στην Αθήνα; Και πόσο έχει ανέβει η φάση με το ελαιόλαδο στη χώρα;

Πώς έζησε το Ευρωμπάσκετ στο ΣΕΦ; Πώς της φαίνεται όταν αλλάζει χώρες; Πόσο ασχολούμαστε στην Ελλάδα με το μπάσκετ γυναικών; Και πώς βλέπει τον εαυτό της σε λίγα χρόνια;

Πόση σχέση έχει η μόδα με τη μαγειρική; Γιατί δεν τρώνε στις επιδείξεις μόδας; Τι χρειάζεται για να σχεδιάσει; Και τι σνακάρει όταν σχεδιάζει; Ακόμα, προτάσεις για τρία νησιά και ένα αξίζει να το φας που πρέπει να το αποφύγεις.

Την απάντηση την έδωσε η 1664 Blanc με ένα μεγαλειώδες party στην Αθήνα για το λανσάρισμά της στην ελληνική αγορά. Κι εμείς ήμασταν εκεί.

Λίγα λόγια για το μικρό γαστριμαργικό διαμάντι που βρίσκεται στο Four Seasons Astir Palace Hotel Athens.

Ποιοι ρόλοι του έχουν μείνει ανεξίτηλοι; Πώς αντιμετωπίζει την ευθύνη του σκυλογονέα; Τι είναι για εκείνον το Fischer Experience Walk; Και γιατί βάζει το φαγητό σαν διασκέδαση πάνω από όλες τις άλλες; Ακόμα, ξεκινάμε προτάσεις στα νησιά για αυτό το καλοκαίρι, παίζουμε με τις τορτίγιες στο Αξίζει να το φας και βρίσκουμε έναν foodie to follow τίγκα στα εσπεριδοειδή.

Από πότε ασχολείται με την εστίαση; Πώς του ξημέρωσε να ανοίξει μπεργεράδικο στην Αντίπαρο; Και πώς φαντάζεται τον εαυτό του σαν ηθοποιό σε λίγα χρόνια; Ακόμα, 2 προτάσεις για μεγάλο τσιμπούσι στο κέντρο της Αθήνας και ένα one pan πιάτο που αξίζει να το φας.