8 tips για να μειώσεις τον χρόνο που καθαρίζεις την κουζίνα στο μισό
Απλές συμβουλές για να σου μένει περισσότερος χρόνος ώστε να απολαμβάνεις το φαγητό και την παρέα γύρω από το τραπέζι.
- 2 ΣΕΠ 2025
Πολλοί από εμάς αγαπάμε να μαγειρεύουμε, αλλά όταν έρθει η ώρα του καθαρίσματος, η διασκέδαση τελειώνει. Ο ερχομός του φθινοπώρου φέρνει, εκτός από το καθημερινό μαγείρεμα, συναντήσεις με φίλους για φαγητό, βραδιές με ταινίες και cocktails στη βεράντα με BBQ.
Οι πάγκοι γεμίζουν με λίπη, σάλτσες, ψίχουλα και τα σκεύη μοιάζουν να απαιτούν ώρα προσπάθειας για να καθαριστούν. Ευτυχώς, υπάρχουν κάποια κόλπα που θα σε βοηθήσουν να μειώσεις δραστικά τον χρόνο καθαρισμού. Έτσι, σου μένει περισσότερος χρόνος για να απολαύσεις το φαγητό και την παρέα γύρω από το τραπέζι.
Η μεταφορά των υλικών ζαχαροπλαστικής σε δοχεία
Αντί να χρησιμοποιείς τα εύθραυστα πλαστικά σακουλάκια με αλεύρι ή μπέικιν, αποθήκευσέ τα σε δοχεία με καπάκι. Από εκεί είναι πιο εύκολο να μετρήσεις και να ρίχνεις υλικά όπως αλεύρι, baking powder, σοκολάτα ή καρύδα.
Κάλυψε το ταψί
Τοποθέτησε λαδόκολλα, αλουμινόχαρτο ή ειδικές επενδύσεις στα ταψιά, air fryer, slow cooker/Instant Pot. Όταν τελειώσεις, απλά πετάς την επικάλυψη και το σκεύος μένει καθαρό δίχως να απαιτείται τρίψιμο.
Προετοιμασία πριν το μαγείρεμα
Κόψε, μέτρησε και ετοίμασε όλα τα υλικά σου πριν αρχίζεις να μαγειρεύεις. Όταν έχεις τα πάντα μπροστά σου, μειώνεις το χάος και πιθανά ατυχήματα, όπως διαρροές και σπασίματα.
Οργάνωσε τα καθήκοντα
Κάνε παρόμοιες εργασίες (όπως να κόβεις διάφορα λαχανικά) μαζί, ξεκινώντας από τις πιο καθαρές έως τις πιο «βρώμικες» εργασίες, ώστε να περιορίσεις το χώρο χρήσης εργαλείων και να οργανωθείς καλύτερα.
Μην αφήνεις το καθάρισμα για μετά
Όταν κάτι λερωθεί, καθάρισέ το αμέσως, πριν στεγνώσει. Πλύνε τα σκεύη καθώς τα χρησιμοποιείς ή βάλε τα στο πλυντήριο. Όταν τελειώσεις το φαγητό, απλώς βάλε μπρος το πλυντήριο. Αν πάλι πλένεις στο χέρι, φρόντισε να έχεις καθαρό νεροχύτη από πριν και να μουλιάζεις τα μεγάλα ταψιά, κατσαρόλες, τηγάνια ή πιάτα με «δύσκολα» υπολείμματα με ζεστό νερό και απορρυπαντικό, όσο απολαμβάνεις το φαγητό.
Άφησε χώρο για τα βρώμικα πιάτα
Όρισε ένα σημείο στην κουζίνα όπου θα συγκεντρώνεις τα βρώμικα σκεύη κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος. Έτσι, αποφεύγεις να εξαπλωθούν παντού και το καθάρισμα γίνεται πιο εύκολο.
Μαγείρεψε σε μεγάλες δόσεις
Φτιάξε διπλές μερίδες φαγητού για να φυλάξεις τη μία στο ψυγείο ή κατάψυξη. Είναι πιο γρήγορο (και δεν απαιτεί την ίδια καθαριότητα) να ζεστάνεις απλώς ένα φαγητό από το να ξεκινήσεις ξανά τη διαδικασία του μαγειρέματος.
Χρησιμοποίησε δίσκους για προστασία
Τοποθέτησε ένα δίσκο κάτω από επιφάνειες όπου μπορεί να στάξει γλάσο ή ψίχουλα. Είναι πιο εύκολο να πλύνεις έναν δίσκο παρά να τρίψεις τον πάγκο μετά. Ιδανικά και κάτω από συσκευές που ενδέχεται να λερώσουν, όπως η καφετιέρα ή ο αποχυμωτής.
Ακολουθήστε το OneMan στο Google News και μάθετε τις σημαντικότερες ειδήσεις.
