ΦΑΓΗΤΟ

Ετοιμάσου για ταξίδια στις Κουζίνες του Κόσμου χωρίς να βγεις από τη δική σου

Ξέρουμε ότι αγαπάς ζουμερά, ψητά λουκάνικα στα κάρβουνα, ή ένα λαχταριστό και μελωμένο σπετζοφάι αλλά τι θα έλεγες για ένα ανατολίτικο λαχματζούν, μια κατακκόκινη, πικάντικη ρώσικη σούπα μπορστ ή για λαμπερά κινέζικα ντάμπλινγκς; Μήπως αφράτες σεφταλιές μέσα σε κυπριακές πίτες;

Ή μια αυθεντική ιταλιάνικη μπολονέζ με μελωμένο κιμά; Ναι, αλλά τι σχέση έχουν όλα αυτά με τα λουκάνικα;

Έκπληξη! Όλες αυτές και άλλες τόσες απίθανες, εμβληματικές συνταγές από κάθε γωνιά του πλανήτη, μπορείς να τις ετοιμάσεις με αυθεντικά χωριάτικα λουκάνικα και να τους αφήσεις όλους με ανοιχτό το στόμα!

Δύο σπουδαίοι Έλληνες σεφ, νέοι, τολμηροί, με φοβερή φαντασία και δημιουργικότητα, εμπνέονται από τα ταξίδια τους σε όλο τον κόσμο, βάζουν κάτω την πείρα και τις γνώσεις τους, πιάνουν αγαπημένες έθνικ συνταγές και τις απογειώνουν με χωριάτικα λουκάνικα!

Ο Αλέξανδρος Τσιοτίνης και ο Ανδρέας Λαγός κάθε μήνα μοιράζονται από μία έθνικ συνταγή ο καθένας, μια εμβληματική συνταγή από χώρες όπως η Ινδία, η Ιταλία, η Ισπανία, η Ταϊλάνδη και πολλές ακόμη, με βασικό υλικό τα Λουκάνικα Μουτεβελής, μέσα από την τεράστια γκάμα τους!

Το αποτέλεσμα; Συνταγές που βάζουν κάτω τις πρωτότυπες και θα σε ταξιδέψουν στις Κουζίνες του Κόσμου, με την πρώτη μπουκιά!

Το ήξερες ότι μπορείς να φτιάξεις τα καλύτερα κινέζικα σπρινγκ ρολς με Λουκάνικο Bratwurst Bier στη γέμιση; Ότι οι ισπανικές ομελέτες τορτίγιας με πατάτα, θα απογειωθούν με Λουκάνικο Μοσχαρίσιο ή ότι οι πικάντικοι λιβανέζικοι κεφτέδες kibbeh με σάλτσα ταχίνι δεν χρειάζονται καν τον αρνίσιο κιμά της αυθεντικής συνταγής αλλά γίνονται απλά τέλειοι με Λουκάνικο Πρόβειο;

Ο Ανδρέας Λαγός έχει κι άλλες ιδέες για να δοκιμάσεις: Ταξίδεψε στις μυριάδες ευωδιές των δρόμων της Βομβάης με ένα ινδικό street food που θα φτιάξεις πανεύκολα με τα χέρια σου με τα περίφημα πικάντικα πιτάκια σαμόσας γεμιστά με Λουκάνικο με Φιστίκι. Αφέσου στο λίκνισμα της σάμπα του Ρίο ντε Τζανέιρο με τα απίθανα, αφράτα βραζιλιάνικα τυροψωμάκια Pao de queijo εμπλουτισμένα με Λουκάνικο Ριγανάτο που τους ταιριάζει γάντι!

Θέλεις κι άλλες απίθανες ιδέες; Στις δίνει ο Αλέξανδρος Τσιοτίνης και δεν θα ξέρεις ποια να πρωτοδιαλέξεις! Αν η μεξικάνικη κουζίνα είναι η αδυναμία σου, έχεις κάθε δίκιο να θεωρείς τα tacos μια απίθανη λιχουδιά. Ήρθε λοιπόν η ώρα να φτιάξεις τα δικά σου, μοναδικά και ασύγκριτα, με Λουκάνικο Μοσχαρίσιο στη γέμιση, που θα συνοδέψεις με δροσερή σάλτσα γιαούρτι. Τώρα κλείσε τα μάτια και ταξίδεψε ανατολικά, στην Ινδία με Λουκάνικο Κοζάκικο με σάλτσα κάρι και ρύζι που θα συνοδέψεις με τις αυθεντικές και πανεύκολες ινδικές λεπτές και τραγανές πιτούλες naan.

Αν είσαι εραστής της ντόλτσε βίτα και το απαράμιλλο ιταλικό στιλ είναι του γούστου σου, τρίψε στον τρίφτη Λουκάνικο με Πράσο για να αντικαταστήσεις τον κιμά στην ιταλιάνικη μακαρονάδα μπολονέζ και ανέβασε επίπεδα νοστιμιάς! Συνόδεψε την παγωμένη μπίρα σου με κροκέτες που δεν έχεις ξαναδοκιμάσει στη ζωή σου: τις σπανιόλικες πατατοκροκέτες με Λουκάνικο Μερακλίδικο και έξτρα πλούσιο σπανιόλικο, πρόβειο τυρί idiazabal. Κι αν θέλεις να παραμείνεις σε πάτρια γαστρονομικά εδάφη, ο Αλέξανδρος σού δίνει την τέλεια συνταγή ρεβιθάδας με Λουκάνικο Μερακλίδικο και σπανάκι!

Το ταξίδι δεν σταματάει εδώ! Δεκάδες ακόμη συνταγές από όλο τον πλανήτη, δημιουργικά πειραγμένες από τον Αλέξανδρο Τσιοτίνη και τον Ανδρέα Λαγό σε περιμένουν στο www.moutevelis.gr για να σε πάνε στη στιγμή σε κάθε γωνιά της γης! Συντονίσου κάθε μήνα εδώ και δοκίμασε απίθανες νέες ιδέες, συναρπαστικές, ταξιδιάρικες και απίθανα νόστιμες, για το καθημερινό σου τραπέζι, το πάρτι, το κέρασμα της παρέας, το σνακ.

Οι Κουζίνες του Κόσμου είναι όλες δίπλα σου!