Πάρος: Πού να φας, πού να πιεις και πού να κολυμπήσεις
Γραφικά ψαροχώρια και ορεινά χωριά για εκδρομές, κοσμοπολίτικες παραλίες αλλά και ήσυχες γωνιές για χαλαρές βουτιές και μία πληθώρα επιλογών για φαγητό και διασκέδαση σε ένα από τα πιο δημοφιλή κυκλαδίτικα νησιά.
- 8 ΑΥΓ 2023
Η Πάρος είναι νησί δύο ταχυτήτων. Από τη μία προσφέρει μέρη για διασκέδαση μέχρι το πρωί, από τα beach bar στις παραλίες μέχρι bar και club, κι από την άλλη κρύβει υπέροχα χωριά και παραθαλάσσιους οικισμούς όπου μπορείς να χαλαρώσεις και να απολαύσεις ήρεμες διακοπές.
Οι επιλογές σε φαγητό, ποτό και παραλίες είναι πολλές, καθώς πρόκειται για το τρίτο σε μέγεθος νησί των Κυκλάδων και ένας από τους δημοφιλέστερους προορισμούς για καλοκαιρινές διακοπές. Πρωτεύουσα του νησιού είναι η Παροικιά, καθώς επίσης το κέντρο κάθε δραστηριότητας.
Η Πάρος όμως ξεδιπλώνεται μέσα από τα χωριά της, ορεινά όπως οι Λεύκες, ένα από τα μεγαλύτερα της ενδοχώρας και πρώτη πρωτεύουσα του νησιού, η όμορφη Μάρπησσα και ο Κώστος με τα καλοκαιρινά πανηγύρια του αλλά και τα γραφικά ψαροχώρια όπως η Αλυκή, ο ρετρό Δρυός και ο Μώλος.
Από την Πάρο μπορείς να βρεθείς μέσα σε λίγα λεπτά στην Αντίπαρο, παίρνοντας το συμβατικό πλοίο (φέρι) που αναχωρεί ανά τακτά χρονικά διαστήματα από την Πούντα.
Πού θα φας
Οι επιλογές για φαγητό στο νησί είναι ατελείωτες, με προτάσεις για παραδοσιακές ψαροταβέρνες μέχρι all day μαγαζιά και fine dining εστιατόρια. Την πραγματική εικόνα της Πάρου τη συναντάς σε οικισμούς όπως ο Δρυός, ψαροχώρια σαν την Αλυκή και φημισμένα χωριά όπως οι ορεινές Λεύκες.
Στον Αντώνη πάνω από την παραλία του Δρυού τρως ντοματοσαλάτα, ψαράκι τηγανητό και χταποδάκι, στην Αλυκή πιάνεις τραπέζι στο Μουράγιο για ουζομεζέδες αλλά και κυρίως πιάτα, όπως ριζότο, μακαρονάδες με θαλασσινά και ψάρια κάθε λογής. Μην αμελήσεις να δοκιμάσεις τη γούνα, το λιαστό ψάρι που σερβίρεται με χόρτα εποχής.
Νωρίς το πρωί πρέπει να επισκεφτείς τον φούρνο του Στρατή στην κεντρική πλατεία του χωριού Λεύκες, για να προμηθευτείς τα ολόφρεσκα κουλούρια του. Το απόγευμα, αξίζει μια βόλτα στο Καφενείο της Μαριγώς, για δροσιστικά αναψυκτικά και χειροποίητα γλυκά.
Τιμώντας τα προϊόντα της εποχής και τους θησαυρούς της κυκλαδίτικης γης, το εστιατόριο Rada στην παραλία των Αγίων Αναργύρων στη Νάουσα της Πάρου προσφέρει πιάτα γεμάτα άρωμα και συναίσθημα και απαράμιλλη φιλοξενία. Δίνοντας έμφαση στην πληθωρική γεύση σε όλο το μενού, ο Consultant Chef Γκίκας Ξενάκης προτείνει πιάτα που έχουν τις ρίζες τους στην παράδοση, τις οποίες έχει αποδώσει με φαντασία και σύγχρονο τρόπο.
SeaRocks και Kedros είναι τα δύο εστιατόρια του Γιάννη Παρίκου που προστέθηκαν φέτος στο νησί και συγκεκριμένα στον Αμπελά. Το πρώτο είναι ένα all day εστιατόριο στην παραλία που κινείται στη λογική πιάτα για τη μέση, με προτάσεις που συνδυάζουν τις ελληνικές, γνώριμες γεύσεις με μοντέρνες, γευστικές εκπλήξεις.
Ο Kedros είναι ένα μεζεδοπωλείο απομακρυσμένο από τη βαβούρα, με τραπεζάκια κάτω από αιωνόβιους κέδρους και ακουμπισμένο πάνω στα βράχια της θάλασσας. Με θέα το Αιγαίο, την Νάξο και την Ηρακλειά, ο συνιδιοκτήτης και σεφ, Γιάννης Παρίκος, σερβίρει καθαρόαιμα ελληνικά μεζεδάκια με νοστιμιά και απλότητα, σε ένα μαγαζί που ενσαρκώνει το πνεύμα περασμένων δεκαετιών και αναβιώνει την ελληνική κληρονομιά της ταβέρνας.
Πού θα πιεις
Το Anema, που άνοιξε πέρυσι στην Παροικιά συνδυάζει ιδανικά cocktails και φαγητό, όπως και το Monastiri Paros. Στο δεύτερο, οι mixologists Αλέξανδρος Γκικόπουλος και Γιάννης Κοροβέσης δίνουν τη δική τους πρόταση σμε κοκτέιλ που κρύβουν τροπικές μπουρμπουλήθρες, συνδυάζουν ρούμι με πεπόνι, σμέουρα, εσπεριδοειδή, λουίζα και μπαχαρικά και φέρνουν στο προσκήνιο αγαπημένα classics.
Κλασική επιλογή για φαγητό και ποτό παραμένει το εστιατόριο Stilvi, προσφέροντας ένα καλαίσθητο περιβάλλον και πιάτα εμπνευσμένα από τη μεσογειακή κουζίνα αλλά με μία μοντέρνα προσέγγιση. Προσεγμένη cocktail list για να συνεχίσεις τη βραδιά σου απολαμβάνοντας τη μουσική.
Διαχρονικά στέκια για διασκέδαση παραμένουν τα Agosta, Sommaripa Consolato και Kosmos Cocktail Bar.
Πού θα κολυμπήσεις
unsplash
Στην Πάρο θα βρεις παραλίες για κάθε διάθεση. Με χρυσαφένιες αμμουδιές και κρυστάλλινα νερά, αλλά και άγνωστες μικρές γωνιές για βουτιές με ησυχία και απομόνωση. Το νησί είναι επίσης διάσημο για τα θαλάσσια σπορ, με την ανατολική πλευρά να είναι ιδανική για όσους αγαπούν το kite surfing. Το στενό μεταξύ Πάρου-Αντιπάρου στην παραλία της Πούντας είναι για πολλούς ένα από τα καλύτερα σημεία λόγω των ευνοϊκών ανέμων.
Αν αυτό που αποζητάς είναι περισσότερο η διασκέδαση και λιγότερο το κολύμπι, η Πούντα είναι γνωστή για τα beach bar της, στα οποία δίνουν ψήφο εμπιστοσύνης κυρίως οι νεότερες ηλικίες. Στο δυτικό κομμάτι του νησιού βρίσκεται και η παραλία Κολυμπήθρες, που αγναντεύουν τον κόλπο της Νάουσας.
Η Χρυσή Ακτή είναι κοσμοπολίτικη, αλλά υπάρχουν και σημεία που δεν είναι οργανωμένα, καθώς η αμμουδιά είναι απέραντη, αν θέλεις να στήσεις τη δική σου ομπρέλα. Στις δημοφιλείς παραλίες του νησιού συγκαταλέγεται και η Σάντα Μαρία, από την οποία ξεκίνησε και το φετινό κίνημα των πολιτών που διεκδικούν το νόμιμο – ελεύθερες παραλίες χωρίς αυθαιρεσίες.
Απάνεμος και πιο ήσυχος είναι ο Φάραγγας, για να απολαύσεις το μπάνιο σου. Κοντά σε αυτή την παραλία και στο Άσπρο Χωριό είναι η Τρυπητή, που συνήθως δεν έχει κόσμο. Ρηχά νερά και πλούσιο βυθό για να εξερευνήσεις με τη μάσκα σου βρίσκεις στον Λογαρά ενώ στη Λάγγερη θα απολαύσεις ένα εξωτικό σκηνικό.
Στον οικισμό του Δρυού, συναντάς την ομώνυμη παραλία με το ψιλό βότσαλο, ιδανική για να κολυμπήσεις και να διαβάσεις το βιβλίο σου, ενώ στον Μώλο συνδυάζεις καφέ και βουτιά.
***
Η Πάρος διαθέτει αεροδρόμιο και συνδέεται με όλα τα λιμάνια της Αττικής με τακτικά δρομολόγια πλοίων καθ’ όλη τη διάρκεια του χρόνου. Υπάρχουν αρκετά καθημερινά δρομολόγια πλοίων από Πειραιά για Πάρο (3 ώρες με ταχύπλοο και γύρω στις 4,5 ώρες με συμβατικό πλοίο), από τη Ραφήνα (4 έως 6 ώρες με συμβατικό πλοίο) και υπάρχει η δυνατότητα μετάβασης από το λιμάνι του Λαυρίου μερικές φορές την εβδομάδα (περίπου 7 ώρες).
* Sunset in a glass: To πορτοκαλί του Aperol Spritz φέρνει το ηλιοβασίλεμα στο ποτήρι σου και ταιριάζει απόλυτα με όλα τα καλοκαιρινά χρώματα και γεμίζει με joyful στιγμές τις διακοπές σου.
