Τι να φας για να δυναμώσεις το ανοσοποιητικό σου

Ο Joe Holder, fitness guru του GQ έδωσε εδώ τον οδικό χάρτη για να μετατρέψεις το ανοσοποιητικό σου σύστημα σε υπερ-όπλο, που θα κάνει τους ιούς να αυτο-καταστρέφονται πριν καν σε ακουμπήσουν. Ας δούμε παρακάτω τι προτείνει, σε μια προσαρμογή στις δικές μας συνήθειες

Φαγητό ως πρώτη γραμμή άμυνας

Μια ολοκληρωμένη διατροφική προετοιμασία μπορεί να στεγανοποιήσει τον οργανισμό σου, προκαλώντας ξαφνικό θάνατο σε κάθε είδους λοίμωξη. Αλλά μια τέτοια προετοιμασία απαιτεί χρόνο και προετοιμασία με τα κατάλληλα εφόδια. Για παράδειγμα, ίσως σε μια μέρα που τίποτα δεν σου πήγε καλά, να νιώσει καλύτερα αν παραγγείλεις 3 σουβλάκια για βραδινό. Αν όμως μπεις στη διαδικασία να ψήσεις μόνος σου κρέας, να κόψεις φρέσκα λαχανικά και να δημιουργήσεις το δικό σου σουβλάκι, θα νιώσεις ακόμα καλύτερα. Αν εγκαθιδρύσεις αυτή την ανατροπή ως ένα σταθερό σύστημα, τότε αμέσως θα έχεις αρχίσει να  ‘εκπαιδεύεις’ τον οργανισμό σου σε φρέσκο και σπιτικά μαγειρεμένο φαγητό.

Ο Joe Holder συνιστά φαγητά πλούσια σε νιτρικό οξύ, όπως παντζάρια και ρόκα, τονίζοντας πως αυτές οι τροφές ενδυναμώνουν το έντερο. Δεν θα σου πω ψέμματα, δεν μου αρέσουν τα παντζάρια. Αλλά μια σαλάτα με φρέσκια ρόκα μπορείς να φτιάξεις. Ενήλικας είσαι, δεν είναι δύσκολο.

Πρόσθεσε τροφές στη δίαιτα σου, μην αφαιρείς

Η λογική του ‘θέλουμε να αδυνατίσουμε, άρα τρώμε λιγότερο’ δεν οδηγεί πουθενά, πάρα μόνο σε τόπους βασάνων, τύψεων και ενοχών. Επίσης η λογική ότι υπάρχει μόνο ένας ‘σωστός’ τρόπος για να τρως, πχ μόνο vegan, μόνο dirty vegan, είναι επίσης μακριά από την αλήθεια. Είναι η δική σου διατροφή, άρα εντάσεις σε αυτήν όσες τροφές σε κάνουν να νιώθεις καλύτερα. Η έννοια των διαρκών μειώσεων και στερήσεων στη διατροφή, οδηγεί σε μια κατάσταση παράνοιας, όπου ο κάθε ένας που κάνει δίαιτα, καταλήγει να τρώει υποκατάστατα κρέατος και μπάρες, δηλαδή τροφές με πολλαπλές εργοστασιακές επεξεργασίες, που μπορούν να προκαλέσουν ανυπολόγιστη ζημιά στον οργανισμό.

Βάλε ως προτεραιότητα αυτό που θέλεις να αποκτήσεις

Eδώ υπάρχουν δυο προσεγγίσεις: Από τη μια, υπάρχει το παράδειγμα του Rob McElhenney που αποφάσισε να γίνει ‘φέτες’, να αποκτήσει σώμα body-builder, κάτι που εξυπηρετούσε και τη σεναριακή ανάπτυξη της τηλεοπτικής σειράς ‘Its Always Sunny in Philadelphia’, που έχει δημιουργήσει και πρωταγωνιστεί. Ο 43χρονος ηθοποιός αποκάλυψε πως το πρώτο πράγμα που έκανε όταν ξεκίνησε αυτή την προετοιμασία, ήταν πολύ απλό: Έκοψε την μπύρα και την αγαπημένη του μεξικάνικη κουζίνα. Tacos και μπύρα έγιναν αντικείμενα, τα οποία για 4-5 μήνες, τα έβλεπε μόνο στα όνειρα. Στο τέλος και με την βοήθεια ενός αυστηρού γυμναστή, απέκτησε ένα άψογα γυμνασμένο σώμα. Αντέχεις;

Από την άλλη, ο Joe Holden προτείνει κάτι διαφορετικό και πιο ρεαλιστικό. Για να ενδυναμώσεις το σώμα σου, σκέψου τι θέλεις να του προσθέσεις και μετέφρασε το διατροφικά. Για παράδειγμα, αν θέλεις περισσότερη ενέργεια, δεν κόβεις το κρέας, τα ψάρια ή τα αυγά, αλλά προσθέτεις στη διατροφή σου, τροφές όπως παντζάρια.Αν απεχθάνεσαι τα παντζάρια όπως εγώ, μπορείς να κάνεις  κάτι ακόμα πιο απλό: Ας υποθέσουμε ότι θέλεις να παραγγείλεις πίτσα. ΚΑΝΤΟ. Καθώς περιμένεις να φτάσει η παραγγελία σου. τοποθέτησε τα αγαπημένα σου λαχανικά σε ένα μπολ και φτιάξε μια τέλεια σαλάτα. Κάνε την ανατροπή και βάλει μέσα υλικά που δεν έχεις δοκιμάσει ποτέ, όπως πχ, μπρόκολο ή σέσκουλα ή κάτι με ακόμα πιο παράξενο όνομα από τα ‘σέσκουλα’. Θα εκπλαγείς.

Πώς νιώθεις;

Επέλεξε τροφές για τα καθημερινά σου γεύματα που δεν έχεις δοκιμάσει ξανά. Πώς νιώθεις τώρα; Δώσε προσοχή στις τροφές που σου αλλάζουν τη διάθεση, συχνά μπορεί και να κρύβουν ‘μηνύματα’ από το ανοσοποιητικό σου. Τι εννοώ; Έκανες το μεγάλο βήμα να δοκιμάσεις Kale με το φαγητό σου. Το kale είναι καλή πηγή σιδήρου, ο σίδηρος είναι ένας καλός διακομιστής οξυγόνου στο σώμα. Μαζί με το kale, ήπιες κι έναν χυμό πορτοκάλι. Το πορτοκάλι περιέχει βιταμίνη C, που βοηθάει στην απορρόφηση του σιδήρου από τον οργανισμό, ενώ και τα μπρόκολα και οι γλυκοπατάτες περιέχουν βιταμίνη C. Δοκίμασες κάτι από τα παραπάνω και νιώθεις καλύτερα; Δεν είναι τυχαίο.

Κάνε log out από όλα, ακόμα κι από αυτό το άρθρο

Μια ακόμα μέρα πήγε καλά, γνώρισες όμορφους ανθρώπους, έκανες μια πετυχημένη δουλειά, έκανες τους γονείς σου να χαμογελάσουν, βοήθησες έναν φίλο, έκανες τον άνθρωπο σου χαρούμενο: Όλα ή κάτι από τα παραπάνω μπορεί να σου έχουν συμβεί στη διάρκεια μιας μέρας. Η χαλάρωση, που έρχεται με την πλήρη αποσύνδεση από όσα μας κρατούν σε απευθείας σύνδεση με το άγχος μας, βοηθάει και το σώμα να ηρεμήσει και να απολαύσει την τροφή, χωρίς να νοιώθει ότι βρίσκεται σε καθεστώς ‘επίθεσης’. Στο τέλος της ημέρας, είσαι εσύ και ο εαυτός σου. Οφείλετε ο ένας στον άλλο, να είστε καλά.