FOOD & DRINK
SPONSORED

Την πίτσα με κεμπάπ της Σουηδίας την λιγουρεύεται κι ο Zlatan

Επόμενη στάση του ταξιδιού μας στα street food των 24 χωρών που συμμετέχουν στο EURO, η Σουηδία με την ιδιαίτερη πίτσα με κεμπάπ.

Δεν χάνει ο Zlatan Ibrahimović το Euro. Το Euro χάνει τον Zlatan Ibrahimovic. Δυστυχώς, η ατυχία χτύπησε την πόρτα της εθνικής Σουηδίας λίγες ημέρες πριν τα τελικά της διοργάνωσης και ο 39χρονος επιθετικός της Milan, τέθηκε νοκ άουτ από την αποστολή της χώρας του, εξαιτίας ενός τραυματισμού στο γόνατο.

Κρίμα, γιατί η αλήθεια είναι πως θέλαμε να απολαύσουμε ένα ακόμη Euro με τον Zlatan να οδηγεί τους Σουηδούς. Θα υπάρχει, όμως, ένα άλλο αρκετά γνώριμο πρόσωπο στην επίθεσή τους κι αυτό δεν είναι άλλο από τον πρώην φορ του Παναθηναϊκού, Marcus Berg. Τι θα επιδιώξει τώρα η σκανδιναβική χώρα στο φετινό Euro; Σίγουρα την πρόκριση στην επόμενη φάση, μιας και βρίσκεται στον πέμπτο όμιλο της διοργάνωσης μαζί με την Ισπανία, την Πολωνία και τη Σλοβακία.

Αν και η ομάδα τους είναι αρκετά γερασμένη σε σχέση με τις υπόλοιπες, έχουν καλές πιθανότητες πρόκρισης. Βέβαια, χωρίς Zlatan, όπως και να το κάνεις, η Σουηδία δεν έχει νοστιμάδα. Αντίθετα, ένα από τα πιο διάσημα πιάτα στη χώρα αυτή τη στιγμή, αν και κάπως ιδιαίτερο, είναι εξαιρετικά νόστιμο. Κι αυτό δεν είναι άλλο από την πίτσα με κεμπάπ.

Ναι, ναι. Πολύ καλά διάβασες. Η kebab pizza, όπως τη βρίσκουν στα εστιατόρια οι Σουηδοί, είναι μία μίξη της ιταλικής με την τουρκική κουζίνα. Ένα αποτέλεσμα το οποίο ίσως και να εξαγρίωνε τόσο τους Ιταλούς, όσο και τους Τούρκους προτού το δοκιμάσουν. Συνήθως συνοδεύεται από γιαούρτι και αποτελεί ένα αγαπημένο γεύμα των φιλάθλων κατά τη διάρκεια ποδοσφαιρικών αγώνων. Ειδικά της εθνικής Σουηδίας.

Κebab Pizza

Υλικά:

  • 1 βάση πίτσας
  • 1 τεμάχιο κεμπάπ
  • 1 συσκευασία σάλτσα ντομάτας για πίτσα
  • 200 γρ. Μοτσαρέλα τριμμένη
  • 1 κεσεδάκι γιαούρτι
  • Μισή πράσινη πιπεριά
  • Ρίγανη

Εκτέλεση:

Ανοίγουμε την βάση της πίτσας και την αλείφουμε με την σάλτσα ντομάτας, αφήνοντας 1 δάχτυλο κενό από τα άκρα. Ρίχνουμε την μοτσαρέλα και αφού έχουμε μαγειρέψει το κεμπάπ το κόβουμε σε ροδέλες και το τοποθετούμε πάνω στην πίτσα μαζί με την κομμένη πιπεριά. Περιχύνουμε ομοιόμορφα το γιαούρτι πάνω στην πίτσα, πασπαλίζουμε με ρίγανη και την τοποθετούμε σε προθερμασμένο φούρνο, σε ένα ταψάκι με λαδόκολλα, στους 230 βαθμούς για 10-12 λεπτά.

Σίγουρα τη συγκεκριμένη πίτσα θα τη λιγουρευόταν ακόμη και ο Zlatan. Αν, λοιπόν, θες να ζήσεις τους αγώνες της Σουηδίας στο Euro σαν πραγματικός φίλαθλος της χώρας, δεν έχεις παρά δοκιμάσεις την πανεύκολη συνταγή της.