Το καλύτερο πιάτο με αρνί στον κόσμο είναι ελληνικό
Το γαστρονομικό περιοδικό Taste Atlas έφτιαξε τη λίστα με τα πιο νόστιμα πιάτα με αρνί που σερβίρονται στις τέσσερις γωνιές του πλανήτη.
- 1 ΑΠΡ 2024
Οι λίστες με τα best of του πλανήτη είναι κυριολεκτικά αμέτρητες και μπορεί όσο πλησιάζουμε στο καλοκαίρι να ξεχωρίζουν εκείνες που αναδεικνύουν τις καλύτερες παραλίες, θάλασσες, νησιά και προορισμούς για το φετινό καλοκαίρι, ωστόσο εδώ θα μιλήσουμε για φαγητό. Συγκεκριμένα, για το αρνί.
Το γαστρονομικό περιοδικό Taste Atlas σκέφτηκε να φτιάξει τη λίστα με τα 80 πιο νόστιμα πιάτα από όλο τον κόσμο όπου πρωταγωνιστής είναι το αρνί.
Στην κορυφή βρίσκεται ένα ελληνικό πιάτο: τα αρνίσια παϊδάκια στη σχάρα.
«Είναι ένα παραδοσιακό ελληνικό πιάτο που είναι δημοφιλές σε όλη τη χώρα και συνήθως οι Έλληνες το απολαμβάνουν ως κυρίως πιάτο. Τα αρνίσια παϊδάκια συνήθως μαρινάρονται σε διάφορους συνδυασμούς ελαιόλαδου, λεμονιού και ποικιλίας φρέσκων βοτάνων πριν ψηθούν στα κάρβουνα σε παραδοσιακές ψησταριές. Συνδυάζονται συνήθως με πατάτες τηγανιτές, σαλάτες και δροσιστικό τζατζίκι», αναφέρεται χαρακτηριστικά στο Taste Atlas.
Στη 2η, στην 3η και στην 4η θέση συναντάμε τρία διαφορετικά πιάτα με κεμπάπ από την Τουρκία, το Cağ kebab, το döner kebab και το adana kebap, αντιστοίχως, ενώ στην 5η ταξιδεύουμε στην Ισπανία για να δοκιμάσουμε το lechazo (ψητό αρνί στον φούρνο).
Επιστρέφουμε στην Τουρκία για το Νο6, που είναι το İskender kebap και για το Νο7, το Hünkar beğendi.
Την 8η θέση καταλαμβάνει το δεύτερο ελληνικό πιάτο της λίστας, το κλέφτικο στη λαδόκολλα, που τονίζεται ότι αποτελεί ένα πεντανόστιμο αρνάκι στον φούρνο, ιδανικό για το πασχαλινό τραπέζι και για άλλες γιορτές.
Την πρώτη 10άδα ολοκληρώνουν τα πιάτα Cordero asado από την Ισπανία και Chakhchoukha από την Αλγερία.
