Ένας από τους μεγαλύτερους "πονοκεφάλους" στην καθημερινότητά μας, ανάμεσα στις δεκάδες υποχρεώσεις και τον ελάχιστο ελεύθερο χρόνο είναι το μαγείρεμα. Το ερώτημα "τι θα φάμε σήμερα" σε βασανίζει καθημερινά. Όταν δε πρέπει να προετοιμάσεις το γεύμα σου για την επόμενη μέρα για να φας στο γραφείο, υπάρχει ένας έξτρα "πονοκέφαλος" και αναρωτιέσαι πώς θα διατηρήσεις το φαγητό σου για να είναι όπως πρέπει όταν θα έρθει η ώρα του μεσημεριανού.

Ίσως έχει τύχει κάποια στιγμή στη ζωή σου να πεις "μακάρι να ζούσα σε άλλη εποχή". Δεν έχει σημασία γιατί το είπες, σημασία έχει ότι το είπες. Με μια δεύτερη σκέψη όμως, ίσως το μετανιώσεις. Όχι επειδή δεν ήταν ωραίες οι παλιές εποχές, όχι γιατί δεν ζηλεύουμε πράγματα και καταστάσεις του παρελθόντος, αλλά γιατί η δική μας εποχή είναι η εποχή της τεχνολογίας. Η σωστή, ορθολογική χρήση της μπορεί να κάνει τη ζωή σου πιο εύκολη.

Είμαι αρκετά καλός στο να υπολογίζω το χρόνο μου. Να είμαι στην ώρα μου στο ραντεβού, να μην καθυστερώ την παρέα, να ξέρω πόσο θα μου πάρει για να τελειώσω μια δουλειά.

Η κατάλληλη στιγμή για να ασχοληθείς λίγο παραπάνω με τον κήπο σου, έφτασε. Λίγο το Μουντιάλ που έρχεται, λίγο ο καιρός που φτιάχνει και απαιτεί φαγητό και άραγμα έξω από τους τέσσερις τοίχους του σπιτιού, είναι σοβαροί λόγοι για να σε πείσουν να πάρεις το θέμα στα σοβαρά.

Φτάνοντας στο γραφείο κάθε πρωί, η παραγγελία είναι κάτι σαν ιεροτελεστία. Μέχρι να έρθει ο καφές που έχω παραγγείλει υπολειτουργώ, απλά επιβιώνω. Όλα αλλάζουν μετά τη δεύτερη γουλιά. Κάπου εκεί νιώθω και πάλι έτοιμος και ικανός για όλα. Θα μπορούσε όλο αυτό να αποτελεί μια ερωτική εξομολόγηση στον αγαπημένο μου καφέ. Ωστόσο, τι είδους σχέση είναι αυτή, όταν σου κοστίζει μια περιουσία;

Αν έχεις περάσει από φοιτητικά έδρανα, ξέρεις ήδη ότι το πρόγραμμα Erasmus είναι ό,τι καλύτερο σου έχει συμβεί στα φοιτητικά σου χρόνια.

Ακόμα και σε Μεσογειακές χώρες σαν τη δική μας όπου ο Χειμώνας ενίοτε «ξεχνιέται», όταν αργά ή γρήγορα μας χτυπήσει αναπόφευκτα για τα καλά την πόρτα, φέρνει μαζί του κινδύνους κάθε είδους. Ειδικά σε ότι αφορά στις μετακινήσεις με το αυτοκίνητο ή τη μοτοσυκλέτα μας, γι’ αυτό το να ακολουθείς το δόγμα ‘προσέχω για να έχω’, αποτελεί μονόδρομο που μπορεί να σου εξασφαλίσει καλές γιορτές!