Ouan: Για καφέ, πίτσα και κοκτέιλ στο νέο meeting point του Παλαιού Φαλήρου

«Μαγαζί που χρειαζόταν το Παλαιό Φάληρο», γράφει μια κριτική στο Tripadvisor για το Ouan, την καφετέρια-ποτάδικο που βρίσκεται στον αριθμό 28 της Κωνσταντίνου Παλαιολόγου. Φτιαγμένο σε ένα κλασικό διώροφο της περιοχής, μπορεί εύκολα να γίνει λόγος για να πάνε στην γειτονιά και οι πιο πιστοί του αθηναϊκού κέντρου.

Το Ouan άνοιξε τις πόρτες του λίγο πριν αποχαιρετήσουμε το 2024 και δεν άργησε να γίνει στέκι όχι μόνο για τους κατοίκους της περιοχής που έψαχναν ένα μέρος για να απολαύσουν ποιοτικό καφέ, ποτό και φαγητό, αλλά και για όσους είναι πάντα σε αναζήτηση του next big thing της εστίασης. Δεν είναι τυχαίο που τα τραπέζια του είναι πάντα γεμάτα από παρέες που απολαμβάνουν το πρωινό τους, αλλά και από ανθρώπους που δουλεύουν με τα laptops τους στους μεγάλους πάγκους στο εσωτερικό του μαγαζιού.

Η αισθητική του κινείται σε καθαρά βιομηχανικούς ρυθμούς, χωρίς να επιβαρύνεται από περιττά διακοσμητικά. Γυμνά τούβλα, εμφανές μπετόν, μεταλλικές επιφάνειες και λιτές γραμμές συνθέτουν έναν χώρο αυθεντικό και λειτουργικό, όπου κάθε στοιχείο έχει λόγο ύπαρξης.

Ο φωτισμός αναδεικνύει τις υφές και τη γεωμετρία του χώρου, ενώ η απουσία υπερβολών αφήνει την ατμόσφαιρα να «αναπνέει», δημιουργώντας ένα περιβάλλον σύγχρονο και ανεπιτήδευτο που σε κερδίζει αβίαστα.

Το OYAN είναι ένα μαγαζί που ξεχωρίζει από τα συνηθισμένα. Ένας elegant αλλά κουλ χώρος που δεν αγαπά τις ταμπέλες –ούτε μεταφορικά ούτε κυριολεκτικά. Άλλωστε, αντί για συμβατική επιγραφή, επέλεξε μια εντυπωσιακή τοιχογραφία-σήμα κατατεθέν.

Ένα τεράστιο ΟΥΑΝ δεσπόζει στην πρόσοψη, κάνοντάς το άμεσα αναγνωρίσιμο σε όποιον περνά από τη λεωφόρο Αμφιθέας. Το έργο τραβά τα βλέμματα των περαστικών και γίνεται συχνά αντικείμενο φωτογράφισης. Η ιδέα ανήκει στις φίλες του μαγαζιού Ιωάννα και Νατάσσα, τις JoNat Architects, που υπογράφουν και όλο τον σχεδιασμό του χώρου.

Εδώ ο μεσημεριανός καφές μετατρέπεται εύκολα σε after office drinks αλλά και κοκτέιλ στη μεγάλη μεταλλική μπάρα, που κλέβει τις εντυπώσεις.

Στον δεύτερο όροφο, εκεί όπου χτυπά η δημιουργική καρδιά του μαγαζιού, βρίσκεται το εργαστήριο στο οποίο φτιάχνουν καθημερινά μόνοι τους τις ζύμες που μεταμορφώνονται σε πίτσες με τραγανή βάση και αφράτο εσωτερικό. Με πρώτες ύλες διαλεγμένες μία προς μία και τα πιο λαχταριστά, φρέσκα υλικά να πρωταγωνιστούν, κάθε κομμάτι που φτάνει στο τραπέζι σου μοιάζει να έχει βγει μόλις από τον φούρνο της γειτονιάς που όλοι θα θέλαμε να έχουμε.

Και το μενού δεν σταματά εκεί: το πρωί μπορείς να απολαύσεις τέλεια τηγανιτά αυγά, όπως πρέπει -με τον κρόκο να απλώνεται απολαυστικά στο πιάτο- ενώ το βράδυ τη σκυτάλη παίρνουν ζουμερά burgers και τραγανές κοτομπουκιές που συνοδεύουν ιδανικά τα κοκτέιλ και τις μεγάλες παρέες.

Οι λάτρεις του γλυκού θα βρουν στο Ouan λαχταριστές επιλογές που κλείνουν ιδανικά κάθε γεύμα ή συνοδεύουν τον καφέ τους. Εδώ, κάθε γλυκιά πρόταση είναι φτιαγμένη για να σου μείνει αξέχαστη.

Τα signature κοκτέιλ του Ouan είναι μελετημένα μέχρι την τελευταία λεπτομέρεια, με ευφάνταστους συνδυασμούς και ισορροπημένες γεύσεις που τα κάνουν να ξεχωρίζουν. Είτε επιλέξεις κάτι δροσερό και φρουτώδες είτε μια πιο κλασική, «πειραγμένη» εκδοχή αγαπημένου κοκτέιλ, δένουν ιδανικά με όσα βγαίνουν από την κουζίνα.

Το Ouan δεν είναι απλώς μια ακόμα καφετέρια-ποτάδικο της γειτονιάς, αλλά ένας ζωντανός χώρος συνάντησης που καταφέρνει να συνδυάζει αισθητική, γεύση και ατμόσφαιρα με τρόπο αβίαστο. Από τον πρώτο καφέ της ημέρας μέχρι το τελευταίο ποτό το βράδυ, σου δίνει πάντα έναν λόγο να επιστρέψεις.

Ακολουθήστε το OneMan στο Google News και μάθετε τις σημαντικότερες ειδήσεις.