ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΕΙΑ

«Πειραγμένα» Paris-Brest, choux που γεμίζονται à la minute, πληθωρικά προφιτερόλ και σιροπιαστά μπαίνουν στη λίστα με τα γλυκά που αγαπάμε σε μερικά από τα καλύτερα ζαχαροπλαστεία της πόλης.

Μαστίχα και σαλέπι προσδίδουν άρωμα και τη χαρακτηριστική υφή σε ένα παγωτό που σερβίρεται σχεδόν πάντα με σιρόπι βύσσινο και τριμμένο αμύγδαλο.

Γλυκά εκλεπτυσμένα, φτιαγμένα με σύγχρονες τεχνικές και ποιοτικά υλικά, διεκδικούν τον χώρο τους δίπλα στα κλασικά.

Επτά διευθύνσεις για τα πιο νόστιμα τσουρέκια στην Αθήνα, που το άρωμα και η γεύση τους έχουν χαραχθεί για πάντα στη μνήμη μας.

Από τα τηγανητά κεφτεδάκια και τα μακαρόνια με κιμά μέχρι το τσουρέκι και το ποντικάκι, συνεχίζουμε να βρίσκουμε παρηγοριά στα φαγητά και τα γλυκά που μας μεγάλωσαν.

Εργαστήρια που εξυπηρετούν την ανάγκη μαγείρων και bartenders για συνεχείς πειραματισμούς και εξέλιξη. Που πραγματοποιούνται ιδιαίτερες τεχνικές, brainstorming και δοκιμές προκειμένου να γίνουν ακόμα πιο όμορφα πράγματα στην πόλη.

Boutique pastry shops στην Αθήνα που ξεχωρίζουν τόσο για τα γλυκά-έργα τέχνης όσο και για τους ιδιαίτερους χώρους τους.

Από την πάστα αμυγδάλου και τα ποντικάκια μέχρι τα κεράσματα που βρίσκαμε στη φοντανιέρα της γιαγιάς, αναζητούμε εμμονικά τα γλυκά της παιδικής μας ηλικίας.

Το Lovers Piñata κάνει την αρχή για τα μονοθεματικά γλυκά που θα βρίσκεις στο εναλλακτικό στούντιο ζαχαροπλαστικής του pastry chef.

Σε αυτές τις διευθύνσεις θα βρεις τα πιο νόστιμα γαλακτομπούρεκα στην πόλη.

Μία βόλτα στον Κτιστάκη και στη Στάνη, σε δύο από τα παλαιότερα μαγαζιά για γλυκό της πόλης, που θυμίζουν κάτι από χωριό.

Πέντε διευθύνσεις που μοσχομυρίζουν βούτυρο.