Τι είναι το κοκτέιλ κορτιζόλης που έγινε viral στα social media
Πρόκειται για ένα ρόφημα που είναι εύκολο στην παρασκευή του και λέγεται ότι «βοηθάει στην κόπωση των επινεφριδίων».
- 21 ΙΟΥΛ 2025
Όταν είσαι συνεχώς στρεσαρισμένος, λένε ορισμένοι influencers του εξωτερικού, οι επινεφρίδιοι αδένες παράγουν περισσότερη κορτιζόλη, κάτι που τους εξαντλεί και τους κάνει να μην λειτουργούν στο επίπεδο που θα ήθελαν. Αυτό, προσθέτουν, μπορεί να οδηγήσει σε συμπτώματα όπως κόπωση, προβλήματα ύπνου και έντονη επιθυμία για γλυκά ή αλμυρά τρόφιμα.
Για όλα ή σχεδόν όλα υπάρχει λύση σε αυτή τη ζωή, σωστά; H λύση, λοιπόν, είναι το «κοκτέιλ κορτιζόλης». Σύμφωνα με τους influencers πάντα. Πρόκειται για ένα ρόφημα, φτιαγμένο από χυμό φρούτων, νερό καρύδας και αλάτι.
Ας ξεκινήσουμε, όμως, με τα βασικά. Τι είναι η κορτιζόλη; Η κορτιζόλη συχνά αποκαλείται «ορμόνη του στρες» επειδή προετοιμάζει το σώμα σου να ανταποκριθεί σε απειλητικές καταστάσεις. Παίζει όμως κι άλλους σημαντικούς ρόλους, όπως η ρύθμιση του μεταβολισμού, των επιπέδων ενέργειας και του κιρκαδικού ρυθμού.
Οι επινεφρίδιοι αδένες – δύο μικρά, τριγωνικά όργανα που βρίσκονται πάνω από τα νεφρά – εκκρίνουν καθημερινά κορτιζόλη, εξηγεί η ενδοκρινολόγος Dr. Irina Bancos από τη Mayo Clinic στη Μινεσότα. Η κορτιζόλη είναι πιο υψηλή το πρωί, βοηθώντας μας να ξυπνήσουμε, και πιο χαμηλή το βράδυ, ώστε να μπορούμε να ξεκουραστούμε.
Όταν συμβαίνει κάτι αγχωτικό, για παράδειγμα αν πρέπει να τρέξεις να προλάβεις το λεωφορείο ή να κάνεις μια ξαφνική παρουσίαση στη δουλειά, οι επινεφρίδιοι αδένες σου παράγουν επιπλέον κορτιζόλη. Αυτό αυξάνει τη γλυκόζη στο αίμα ώστε το σώμα σου να έχει άμεση ενέργεια. Επίσης, μειώνει την ανάγκη για τουαλέτα, ώστε να επικεντρωθείς στον «κίνδυνο», λέει η Dr. Bancos.
Σύμφωνα με τους New York Times, οι εκρήξεις κορτιζόλης είναι χρήσιμες για σύντομες, στρεσογόνες καταστάσεις. Όμως όταν το άγχος διαρκεί, όπως σε μια απαιτητική δουλειά ή σε δύσκολες οικογενειακές συνθήκες, τα επίπεδα κορτιζόλης μπορεί να παραμείνουν υψηλά, ακόμα και τη νύχτα, επηρεάζοντας τον ύπνο. Ο κακός ύπνος μπορεί να προκαλέσει τα ίδια συμπτώματα που υποτίθεται ότι αντιμετωπίζει το κοκτέιλ κορτιζόλης, όπως κόπωση και λιγούρες.
Τι γνώμη όμως έχουν οι ειδικοί για αυτό το ρόφημα; Οι συνταγές διαφέρουν, αλλά τα περισσότερα κοκτέιλ κορτιζόλης περιλαμβάνουν χυμό φρούτων (συνήθως πορτοκάλι), νερό καρύδας και θαλασσινό αλάτι. Κάποιες προσθέτουν υλικά όπως cream of tartar (τροφή σε σκόνη με υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο) ή ανθρακούχο νερό. Παρά το όνομα, τα κοκτέιλ αυτά δεν περιέχουν αλκοόλ.
Σύμφωνα με τα social media, η βιταμίνη C από τον χυμό, το κάλιο από το νερό καρύδας και το νάτριο από το αλάτι μπορούν να βοηθήσουν στην «κόπωση των επινεφριδίων» αναπληρώνοντας θρεπτικά συστατικά που χάνονται λόγω στρες.
Όμως «δεν υπάρχει κάτι που λέγεται ‘κόπωση των επινεφριδίων’», λέει η Dr. Anat Ben-Shlomo, ενδοκρινολόγος στο Cedars-Sinai Medical Center στο Λος Άντζελες. Παρότι τα υψηλά επίπεδα κορτιζόλης μπορεί να επηρεάσουν τον ύπνο και να προκαλέσουν νωθρότητα, το άγχος δεν «εξαντλεί» τους επινεφρίδιους αδένες όπως ισχυρίζονται κάποιοι influencers.
«Δεν υπάρχουν στοιχεία ότι οι επινεφρίδιοι σταματούν να λειτουργούν σωστά ή εξαντλούνται σε φυσιολογικά άτομα», σημειώνει ο Dr. Lawrence Kirschner, ενδοκρινολόγος στο Εθνικό Ινστιτούτο Υγείας των ΗΠΑ.
Την ίδια στιγμή, οι ειδικοί που προσέγγισαν οι New York Times δεν γνωρίζουν κάποια μελέτη που να επιβεβαιώνει τις υποσχέσεις των influencers για το κοκτέιλ. Συμφωνούν όμως πως τέτοια ροφήματα πιθανότατα δεν θα εξαλείψουν την κόπωση ή το στρες.
Κάλιο και νάτριο είναι απαραίτητα για την ισορροπία υγρών και τη μυϊκή λειτουργία, ενώ η βιταμίνη C βοηθά στην επούλωση. Όμως αν τρως ισορροπημένα, παίρνεις ήδη όσα χρειάζεσαι, λέει η Dr. Jodi Nagelberg από το UC San Diego Health.
Φρούτα και λαχανικά όπως τα εσπεριδοειδή, τα μάνγκο και το μπρόκολο έχουν άφθονη βιταμίνη C ενώ οι μπανάνες, το αβοκάντο και οι γλυκοπατάτες έχουν κάλιο.
Το επόμενο ερώτημα που προκύπτει είναι το αν υπάρχουν παρενέργειες. Ένα κοκτέιλ κορτιζόλης δεν είναι βλαβερό, αλλά έχε υπόψη ότι οι συνταγές συνήθως έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε αλάτι και ζάχαρη, τονίζει η Dr. Ben-Shlomo.
Το πολύ νάτριο μπορεί να αυξήσει την αρτηριακή πίεση, άρα και τον κίνδυνο καρδιακής προσβολής ή εγκεφαλικού. Η πολλή ζάχαρη, ακόμη και φυσική από χυμούς, αυξάνει τον κίνδυνο διαβήτη τύπου 2.
Μια συνταγή με μισό φλιτζάνι χυμό πορτοκαλιού, μισό φλιτζάνι νερό καρύδας και μισό κουταλάκι αλάτι περιέχει περίπου 1.200 mg νατρίου (πάνω από το μισό του ημερήσιου ορίου των 2.300 mg) και 16 γραμμάρια ζάχαρης. Αντί να παίρνεις θρεπτικά συστατικά από χυμούς – που δεν έχουν φυτικές ίνες – προτίμησε ολόκληρα φρούτα, λέει η Dr. Ben-Shlomo.
Με λίγα λόγια, όσο δροσιστικά κι αν είναι, τα κοκτέιλ κορτιζόλης μάλλον δεν θα σου δώσουν ενέργεια ούτε θα εξαλείψουν το άγχος.
Ακολουθήστε το OneMan στο Google News και μάθετε τις σημαντικότερες ειδήσεις.
