Louis Hansel / Unsplash
ΦΑΓΗΤΟ

3 απλές και νόστιμες συνταγές για να φτιάξεις μόνος σου σε ένα τηγάνι

Θέλεις ζεστό φαγητό μαγειρεμένο εύκολα και γρήγορα σε ένα τηγάνι; Γίνεται. Βάλαμε στη σειρά τις πιο εύκολες συνταγές με κρέας, ψαρικά και αυγά.

Θέλεις να φτιάξεις κάτι απλό και εύκολο, χρησιμοποιώντας μόνο ένα σκεύος (τηγάνι) της κουζίνας σου. Θέλεις κάτι που δε θα δημιουργήσει μια λάντζα βγαλμένη από τον Εφιάλτη στην Κουζίνα και να φας πριγκιπικά, εργένικα και νόστιμα; Μην ανησυχείς, μην αγχώνεσαι, ακολουθεί ένας χάρτης για τα πιο νόστιμα φαγητά που μπορείς να φτιάξεις σε ένα τηγάνι.

Χοιρινή τηγανιά

Υλικά: (για 3 μερίδες):

  • 750 γρ. χοιρινό, λαιμό, χωρίς κόκκαλο.
  • 2 κ.σ ελαιόλαδο.
  • 1 φλιτζάνι κόκκινο κρασί.
  • 2 κ.σ μέλι.
  • Ξύσμα από πορτοκάλι.
  • αλάτι, πιπέρι.

Προετοιμασία: Κόβουμε το χοιρινό σε κύβους, το αλατοπιπερώνουμε και το τοποθετούμε πάνω σε τηγάνι που προηγουμένως έχει κάψει το ελαιόλαδο για τουλάχιστον 5 λεπτά. Σε ένα μπολ φτιάχνουμε τη γλυκόξινη μαρινάδα μας και ραντίζουμε με ένα μέρος της το χοιρινό καθώς το σοτάρουμε. Αφαιρούμε το κρέας από το τηγάνι και προσθέτουμε ψιλοκομμένες πιπεριές. Τις σωτάρουμε για 5 λεπτά. Επαναφέρουμε το κρέας στο τηγάνι και σωτάρουμε για 10 λεπτά ακόμα.

MONIX Bra Prior 24 cm Dupla
MEDIAMARKT E-SHOP

MONIX Bra Prior 24 cm Dupla

Σετ από 2 τηγάνια , από χυτό αλουμίνιο 5,5 χιλ. ,ιδανικό για ομελέτες , με σιλικόνη στο χείλος για να είναι ερμητικά κλειστο , αντικολλητική επίστρωση teflon
59,00 € 52.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ

Ομελέτα με μυρωδικά

Υλικά: (για 1 ομελέτα)

  • 3 αυγά.
    2 κουτ. σούπας μυρωδικά της αρεσκείας μας, ψιλοκομμένα (μαϊντανός, βασιλικός, δυόσμος, θυμάρι, εστραγκόν, σχοινόπρασο).
  • 1 κουτ. σούπας γιαούρτι (κατά προτίμηση πρόβειο).
  • 1 κουτ. γλυκού σάλτσα χαρίσα (σάλτσα πιπεριάς – σε μεγάλα σούπερ μάρκετ, στα ράφια με τα έθνικ προϊόντα, και στα μπαχαράδικα) ή 1 κουτ. γλυκού πελτέ.
  • Aλάτι.
  • 2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο ή 15 γρ. βούτυρο.
  • Πράσινη σαλάτα και ντομάτες για το σερβίρισμα.

Προετοιμασία: Χτυπάς τα αυγά σε ένα μπολ, προσθέτεις τα μυρωδικά, το γιαούρτι, τη σάλτσα χαρίσα (αν δεν έχεις, ρίχνεις πελτέ) και αλάτι μέχρι να γίνει ένα ομοιογενές μείγμα. Ζεσταίνεις το ελαιόλαδο ή το βούτυρο σε αντικολλητικό τηγάνι και ρίχνουμε το μείγμα των αυγών. Ψήνεις για 3 – 4 λεπτά από τη μία πλευρά, γυρίζουμε την ομελέτα (με προσοχή πάνω από το νεροχύτη, για να μη γίνεις έμπνευση για κωμικοτραγικά video) και ψήνουμε άλλα 2 λεπτά από την άλλη πλευρά. Σερβίρεις την ομελέτα ζεστή.

FISSLER Τηγάνι Cenit 28 cm
MEDIAMARKT E-SHOP

FISSLER Τηγάνι Cenit 28 cm

Αντικολλητικό τηγάνι FISLLER 28 cm
44.90 34.91€
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ

Γαρίδες με σάλτσα ντομάτας

Υλικά: (για 3 γενναίες μερίδες)

  • 1 κιλό γαρίδες για τη σάλτσα.
  • 120ml ( ½ φλιτζάνι) ελαιόλαδο.
  • 2 μέτριες ντομάτες ψιλοκομμένες.
  • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο.
  • 2 κουταλιές της σούπας μαϊντανό ψιλοκομμένο.
  • Μια πρέζα τριμμένο μπαχάρι.
  • 1 κουτ. τσαγιού κοφτή ρίγανη.
  • 1/2 κουτ. τσαγιού ζάχαρη.
  • Αλάτι, πιπέρι.

Προετοιμασία: Ξεκινάς με τη σάλτσα. Σοτάρεις στο ελαιόλαδο, το κρεμμύδι και τον μαϊντανό. Προσθέτεις τις ντομάτες τα μπαχαρικά και τη ζάχαρη και βράζεις τη σάλτσα για 20-30 λεπτά περίπου μέχρι να δέσει. Στη συνέχεια πιάνεις τις γαρίδες. Τις πλένεις καλά και τις βράζεις για 3-4 λεπτά. Τις σουρώνεις, αφαιρώντας το κέλυφος και κρατώντας τα κεφάλια. Ανασηκώνεις με προσοχή, για να μην αποσπαστεί, το κεφάλι στη βάση κάθε γαρίδας και με κοφτερό μαχαίρι κάνεις μια χαρακιά και αφαιρείς το μαύρο εντεράκι από τη ράχη της. Όταν η σάλτσα είναι έτοιμη, ρίχνεις μέσα τις γαρίδες και τις αφήνεις σε μέτρια φωτιά για 2-3 λεπτά, όχι πάρα πάνω γιατί σκληραίνουν. Τις σερβίρεις με ρύζι ατμού.

Τα εργαλεία της μάχης

Δε γίνεται να ξεκινήσεις τις μαγειρικές σου σταυροφορίες χωρίς τα κατάλληλα εργαλεία. Όχι, μην επιμένεις, δε γίνεται. Παρακάτω έκανα την απαραίτητη έρευνα αγοράς και σου δίνω το απαραίτητο σκονάκι για τα σκεύη με τα οποία θα απολαμβάνεις το μαγείρεμα σε καθημερινή βάση.

TEFAL Emotion Wok 28 cm - (E 82419)
MEDIAMARKT E-SHOP

TEFAL Emotion Wok 28 cm - (E 82419)

Τηγάνι τύπου Wok TEFAL
31.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ

 

TEFAL G12206 28 cm Chef Del Stone
MEDIAMARKT E-SHOP

TEFAL G12206 28 cm Chef Del Stone

Οι συνταγές σου και η μαγειρική στην κουζίνα ανεβαίνει επίπεδο με τη σειρά Chef Delight της Tefal. Και με το τηγάνι των 28 εκατοστών, G12206 τα καθημερινά φαγητά θα είναι πιο εύγεστα από ποτέ. Μεγάλο ώστε να ετοιμάζεις περισσότερες μερίδες φαγητού αλλά και ευρύχωρο ώστε όλα τα υλικά να μαγειρεύονται ομοιόμορφα και με σταθερή θερμοκρασία.
28.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
ARIETE Hot dog maker 186
MEDIAMARKT E-SHOP

ARIETE Hot dog maker 186

Δημιουργήστε φρέσκα σπιτικά hot-dog πιο εύκολα από ποτέ με το Hot Dog Maker της Ariete και απολαύστε με την οικογένειά σας ή τους φίλους σας μοναδικές λιχουδιές.
36.90 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
BOSCH MSM64010
MEDIA MARKT E-SHOP

BOSCH MSM64010

Ράβδος μπλέντερ MSM64010 της BOSCH
27.90€
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
BLUE DIAMOND Ανθεκτικό αντικολλητικό κεραμικό τηγάνι βαθύ 28 cm με καλάθι ατμού και βαθειά τρυπητή κουτάλα
MEDIAMARKT E-SHOP

BLUE DIAMOND Ανθεκτικό αντικολλητικό κεραμικό τηγάνι βαθύ 28 cm με καλάθι ατμού και βαθειά τρυπητή κουτάλα

Το τηγάνι της Blue Diamond αναδεικνύει τον διαμαντένιο χαρακτήρα του χάρη στη μεγάλη του ανθεκτικότητα που είναι έως και 10 φορές μεγαλύτερη σε σύγκριση με άλλα συμβατά τηγάνια. Παράλληλα είναι έως 5 φορές πιο ανθεκτικό στις γρατζουνιές ενώ μπορεί και μεταφέρει έως και 4 φορές καλύτερα τη θερμότητα, για γρηγορότερο αλλά και ομοιόμορφο ψήσιμο
39.90€ 34.99€
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
LAMART Διπλή γάστρα 9l και 3l αλουμινίου με καπάκι γκριλ
MEDIAMARKT E-SHOP

LAMART Διπλή γάστρα 9l και 3l αλουμινίου με καπάκι γκριλ

τοίμασε όλες τις μαγειρικές σου συνταγές πιο υγιεινά, πιο άνετα αλλά και πιο γρήγορα με τη διπλή γάστρα της Lamart. Οι δύο γάστρες που μπορείς να χρησιμοποιήσεις είτε αυτόνομα ή συνδυαστικά, έχουν ογκομετρική ικανότητα των 9L και 3L αντίστοιχα.
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
LAMART Σετ 4 Μαγειρικών Σκευών Perfect -LT1110
MEDIAMARKT E-SHOP

LAMART Σετ 4 Μαγειρικών Σκευών Perfect -LT1110

Κατσαρόλες από πρώτης ποιότητας ανοξείδωτο ατσάλι ανθεκτικό στη διάβρωση, με συμπαγή βάση και κομψά χερούλια.
59,00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ