FOOD & DRINK

Συναντάμε τους 6 φιναλίστ από το δεύτερο κύμα του World Class Bartender of the Year 2015 και προετοιμαζόμαστε σιγά, σιγά για Cape Town.

Μικρό, cosy, ζεστό, επιλεκτικό, κινηματογραφικό. Για να χαρακτηρίσεις αυτό το μπαρ στο κέντρο της Αθήνας θες πολλές και διαφορετικές λέξεις.

Στέκει αγέρωχο και απαράλλαχτο στο ίδιο σημείο από το 1957 και η μπάρα του έχει ζήσει όλη την ιστορία της νεότερης Ελλάδας. Φαντάσου μέχρι και ο Frank Sinatra έχει πιει το ποτό του εδώ.

Μπορεί να κράτησαν λίγο παραπάνω οι διακοπές του Πάσχα για 'μας, αλλά επιστρέψαμε δριμύτεροι. Η φάση είναι Καλλιθεάρα ολέ.

Δεν αναφερόμαστε στο μεγάλο μήλο αλλά στο Metropolis Sandwich που άνοιξε πρόσφατα και σου προσφέρει τους καλύτερους συνδυασμούς ανάμεσα σε ζυμωτό (και όχι μόνο) ψωμί.

Δεν θα βάλουμε στην ίδια κατηγορία τους γυροκοτοπουλάδες με του old school του ντοματοκρέμμυδου. Εδώ ξεχωρίζουν οι άνδρες από τα αγόρια.

Μία συντάκτρια μιλά για το καινούριο γαστρονομικό -και όχι μόνο- απόκτημα της Μεσσηνίας.

Η Δώρα Τσαμπάζη επισκέφτηκε τις δυτικές συνοικίες με στάση αυτή τη φορά, την 'Λαδόκολλα' στο Κορδελιό και μοναδικό σκοπό να γνωρίσει την λεπτή, τραγανή πανσέτα τους.

Ανακοινώθηκαν πριν λίγη ώρα οι έξι που συμπληρώνουν τη δωδεκάδα του ελληνικού τελικού του World Class Bartender of the Year 2015.

Μπορείς μέσα σε ελάχιστη ώρα και με τη βοήθεια ενός φούρνου μικροκυμάτων να έχεις ένα από τα πιο ωραία cake που έχεις δοκιμάσει. Αλήθεια, κι ο Hodor θα μπορούσε να το φτιάξει.

Το judging κομμάτι του δεύτερου κύματος του World Class Bartender of the Year 2015 ολοκληρώθηκε. Σας παρουσιάζουμε τις δημιουργίες της πέμπτης και τελευταίας ημέρας στην Αθήνα.

Η Δώρα Τσαμπάζη γράφει για την ιστορία ενός "τρελού" λεωφορείου στη Θεσσαλονίκη, που έγινε ένα ακόμα πιο "τρελό" εστιατόριο.

Τέταρτη ημέρα judging στην Αθήνα για τους Tristan Stephenson και Jason Smyth. Το Oneman ήταν για άλλη μία ημέρα εκεί.

Ένας πραγματικός ναός των αλλαντικών, μια Μέκκα των μεζεδοπιάτων, ένα μαγαζί που σε πάει στο παρελθόν.

Τρίτη ημέρα judging στην Αθήνα για το δεύτερο κύμα του World Class Bartender of the Year 2015, με μερικά λογοτεχνικά διαμάντια στο επίκεντρο των παρουσιάσεων.