ΦΑΓΗΤΟ

Tα Χριστούγεννα στη Θεσσαλονίκη είναι άλλη μια Τσικνοπέμπτη

Γιορτές στη Συμπρωτεύουσα. Η Δώρα Τσαμπάζη μας δίνει οδηγίες για μια επιτυχημένη Παραμονή Χριστουγέννων και Πρωτοχρονιάς στο κέντρο της πόλης που ποτέ δεν κοιμάται.

Tα Χριστούγεννα στη Θεσσαλονίκη είναι σαν μία άλλη Τσικνοπέμπτη. Για την ακρίβεια, είναι πιο “Τσικνοπέμπτη” από την Τσικνοπέμπτη. Όχι, δεν ντυνόμαστε καρναβάλια, να γυρνάμε στους δρόμους. Μιλάω για το ζουμί της υπόθεσης, το μαγκάλι.

Η παραμονή Χριστουγέννων και Πρωτοχρονιάς στη Θεσσαλονίκη, μοιάζει με μία ατέλειωτη ψησταριά. Οποιοδήποτε κατάστημα, από καφέ μέχρι και προ-πο ανάβει το μαγκάλι και κερνάει για το καλό τους πελάτες και τους περαστικούς. Βασιλιάς του μαγκαλιού, η πανσέτα και το σουβλάκι, (το δικό μας σουβλάκι, το γνήσιο με το ξυλάκι) και φυσικά άφθονη ρετσίνα με κόκα κόλα ή αλλιώς το αγαπημένο των Παοκτσήδων, τούμπα λίμπρε.

Το παράδοξο της υπόθεσης είναι ότι μπορείς να πίνεις στο αγαπημένο σου μπαράκι, το κοκτέιλ σου και ταυτόχρονα να μασαμπουκώνεις και την πανσέτα.  Μπορεί να βρίσκεσαι σε ένα μεσημεριανό house party με dj και πολύ φυσιολογικά να πίνεις βότκα και να τρως σουβλάκι. Γιατί απλώς είναι Παραμονή.

Τα μπαράκια παθαίνουν μία κρίση ταυτότητας εκείνες τις μέρες, γιατί ενώ σαν φιλοσοφία τους έχουν την ξένη mainstream μουσική, τη house, τη ροκ, αποφασίζουν να κάνουν στροφή στην “ποιότητα” και να παίξουν Παντελίδη, Πάολα και τον απόλυτο Κώστα Μπίγαλη με τη Μελισσούλα. Η κατάσταση δεν αργεί να εκτραχυνθεί και πολύ σύντομα, γύρω στις 6 το απόγευμα, στη Θεσσαλονίκη, Παραμονή Χριστουγέννων και Πρωτοχρονιάς, το κέντρο μοιάζει ένα τεράστιο ελληνάδικο με σουρωμένους μεν, ευτυχισμένους δε, θαμώνες.

Την Παραμονή, οφείλεις να οπλιστείς με υπομονή, να χρησιμοποιήσεις την μηχανή για να κατέβεις ή κέντρο, ή το πόδι, ή ταξί, ή να παρκάρεις μακρυά. Προσοχή! Στείλε το location του αυτοκινήτου σου μόλις παρκάρεις σε ένα φίλο, οι πιθανότητες να ξεχάσεις πού πάρκαρες, αυξάνονται μια τέτοια μέρα.

Κάπου στις 9 το βράδυ, τα πράγματα αρχίζουν και ηρεμούν, αν επιλέξεις να βγεις βράδυ Παραμονής , χωρίς να ψάξεις από πριν για κάποιο καλό party, μάλλον έχεις κάνει λάθος, γιατί η πλειοψηφία διασκέδασε από το πρωί και το πιο πιθανό είναι να ξενερώσεις. Και έχουμε τα δίκια μας που διασκεδάζουμε και σουρώνουμε από νωρίς, γιατί γυρνάμε σαν καλά παιδιά, 9 ή 10 στο σπίτι να ξεκουραστούμε και να ετοιμαστούμε για  το ρεβεγιόν, να φάμε δηλαδή, να ξαναπιούμε και να πέσουμε για ύπνο φρέσκοι, έτσι ώστε να ξυπνήσουμε και να ξαναφάμε ανήμερα της γιορτινής μέρας. Ποτό, φαϊ. Ζωάρα δηλαδή.

Προτάσεις για Παραμονή Χριστουγέννων στη Θεσσαλονίκη:

Local Espresso Bar, Ιδανικό να συνδιάζεις καφέ, φαγητό και ποτό με το πάρτυ να ξεκινά πολύ νωρίς σε ένα από τα πιο κεντρικά σημεία της πόλης. Παλαιών Πατρών Γερμανού 17, από τις 2 μ.μ

Πάνθεον. Ιστορικό meeting point τις γιορτές, με τις καλύτερες μουσικές και κοκτέιλ. Προξένου Κορομηλά 8, από τις 2 μ.μ.

Σάρωθρον, ελληνικό μπαρ. Χάλκινα από νωρίς, κρασί και ποτό άθφονο με ξέφρενο χορό. Κατούνη 17, Λαδάδικα. από τις 2 μ.μ.

Αγκυροβόλι. Για το καλύτερο ψάρι στο κέντρο, που μετατρέπεται σε ορθάδικο μετά τις 5. Στρατηγού Καλλάρη 11, από τη 1 μ.μ.

Σταφύλι. Ουζόμπαρο. Ιδανικό αν θέλεις να φας, αλλά να μην μετακινηθείς σε άλλο μαγαζί, αφού συνεχίζεις κανονικότατα με κοκτέιλ με ελληνική μουσική. Στραητηγού Καλλάρη 4, από τη 1 μ.μ.

Τhe Vibes Ain’t Nothing But the Vibes, για ένα μοναδικό Disco Party. Προξένου Κορομηλά 3, από τις 3 μ.μ.

Μαύρη Τρύπα. Διογένης Δασκάλου, Monie Monie Conniente. Ένα μοναδικό μουσικό και stand up show. Λαδάδικα, Βαϊου 5, από τις 10 μ.μ.

Block 33. Στον πολυχώρο που θα φιλοξενήσει τις Miss Kittin, Nina Kraviz, για ένα ασταμάτητο Christmas Eve Party. Σφαγεία, 26ης Οκτωβρίου 33, από τις 11 μ.μ