ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ

Οι Θάνος Φέσκος και Γιώργος Παπαζαχαρίας, οι δύο head chefs του εστιατορίου Delta, ανταγωνίζονται μόνο τους εαυτούς τους.

Ο Albert Adrià μίλησε για τη νέα εποχή του θρυλικού εστιατορίου, που θα λειτουργήσει ξανά αλλά για λίγους.

Το νέο εστιατόριο του σπουδαίου σεφ στην όμορφη τουρκική παραλία του Kaplankaya παρουσιάζει μια δημιουργική ματιά στην κουζίνα των γειτόνων.

Οι καταξιωμένοι Ισπανοί chefs εγκαινιάζουν το νέο τους εστιατόριο στη Τζιρόνα και συστήνουν μια «άμεση, αυθόρμητη κουζίνα».

Η θρυλική brasserie θα λειτουργήσει ξανά στη Νέα Υόρκη αλλά μόνο για ένα Σαββατοκύριακο.

Οκτώ γυναίκες που τρέχουν τη δική τους επιχείρηση στον κλάδο της εστίασης, μοιράζονται τη γνώση και την εμπειρία τους για το πώς είναι να δραστηριοποιείσαι επαγγελματικά ως γυναίκα σε επαγγελματικές κουζίνες.

Με μόλις 16 δολάρια την πίτα με γύρο παρακαλώ.

Το One White Street ανοίγει τις πόρτες του τον Ιούνιο στην Tribeca και έχει ήδη έτοιμες τις πρώτες του σοδειές.

Η ομάδα της Cookoovaya δημιουργεί ένα αμιγώς ελληνικό diner.

Γιατί βραβευμένοι chefs και εστιατόρια με αστέρια Michelin αποκλείουν το κρέας και τα ζωικά προϊόντα από τα μενού τους.

Μία πρώτη εικόνα από το άνοιγμα της εστίασης στο Μεγάλο Μήλο που ίσως -σε λίγο καιρό- να δούμε και στην Αθήνα.

Το αγαπημένο εστιατόριο των νοτίων προαστίων επιστρέφει και βάζει στη Σαρακοστή τους θαλασσινούς μεζέδες με τη νοστιμιά που τους ταιριάζει.

Τα ταψάκια της πάλαι ποτέ παίκτριας του Master Chef είναι υπέροχα, αυθεντικά ιταλικά και γίνονται sold out σε διάστημα λίγων ωρών κάθε εβδομάδα. Εσύ ακόμη να (προλάβεις) να τα δοκιμάσεις;

Μιλήσαμε με τον ιδιοκτήτη του παγκρατιώτικου εστιατορίου για το πώς το delivery κατάφερε, έστω και προσωρινά, να φέρει το street food στο σαλόνι μας.

Φτιάξε μόνος σου την πιο αμαρτωλή συνταγή που ξεπήδησε ποτέ από ανθρώπινο τηγάνι.