ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ

Το εστιατόριο έχει αποκτήσει πλέον μια καινούργια σάλα που αποτελεί προέκταση του μέχρι τώρα γνώριμου χώρου του.

Κάθε μήνα επιχειρούμε να απαντήσουμε στην ερώτηση: «πού βγαίνουμε για φαγητό».

Αν είναι να το κάνεις, κάν’ το σωστά με αυτούς τους πέντε συνδυασμούς.

Η αλήθεια είναι ότι δεν υπάρχει τέλειος τρόπος να μετρηθεί τι κάνει ένα εστιατόριο να είναι το «καλύτερο» σε σχέση με ένα άλλο.

Μεσημέρι ή βράδυ: 4 μαγαζιά που σερβίρουν λαχταριστό hot dog.

Μέχρι να αποκαλυφθεί ολόκληρο το νέο εστιατόριο της Κυψέλης, ξεκινάει μία σειρά από events με πρώτη στάση στο Παγκράτι.

Ζητήσαμε από την Σκληρή Καριόκα να ξεχωρίσει τα αγαπημένα της πιάτα από τα αθηναϊκά εστιατόρια.

Οι Αθηναίοι έχουν μια ιδιαίτερη σχέση με τη θάλασσα. Τη νιώθεις, κυρίως στη λαχτάρα για καλό ψάρι – μια λιγούρα που ομολογουμένως εντείνεται, όσο πλησιάζει το καλοκαίρι.

Αόρατες αλλά υπαρκτές δυνάμεις που φαίνεται να εμποδίζουν τις γυναίκες να προχωρήσουν και να φτάσουν στα υψηλότερα επίπεδα της καριέρας τους στον κλάδο της εστίασης.

Η Αθήνα αγαπά τα υπόγεια. Ίσως γιατί κάτω από το επίπεδο του δρόμου, συμβαίνουν πάντα τα πιο ενδιαφέροντα πράγματα.

Η αποχώρηση έρχεται μετά από δημοσιεύματα σύμφωνα με τα οποία πρώην εργαζόμενοι κατηγορούν τον σεφ ότι καλλιέργησε ένα τοξικό εργασιακό περιβάλλον.

Όλο και περισσότεροι πελάτες στα εστιατόρια εμπιστεύονται ένα σύστημα που, από τη φύση του, δεν μπορεί να δοκιμάσει το κρασί.

Οι λόγοι που σε ορισμένους χώρους ζητούν από τους πελάτες να απομακρυνθούν από τις οθόνες.

Όσο κι αν θέλουμε να παραμείνουν οι γειτονιές ζωντανές και προσβάσιμες για όσους τις έκαναν σπίτι τους, βλέπουμε τον αυθορμητισμό να χάνεται ακόμα και όταν μιλάμε για το καφενείο δίπλα μας.

Από τις αρχές των ’90s, μια οικογένεια που ξεκίνησε να γράφει την ιστορία της από τα στενά του Μικρολίμανου ξέρει πώς να αναδεικνύει όλα όσα ωραία έχει να της δώσει η θάλασσα, είτε τα σερβίρει δίπλα της είτε πιο μακριά της.